专利申请人:东北农业大学
本发明提供了一种山楂、胡萝卜乳酸菌发酵果茶的产品及其制备方法。首先制备乳酸片球菌、乳酸乳球菌和肠膜明串珠菌的冻干菌粉,将3株菌冻干粉按比例混合后作为生产发酵剂直投菌。将山楂果肉、胡萝卜、饮用水、蔗糖和低聚果糖混合后用胶体磨研磨,而后接种生产发酵剂直投菌,保温发酵6小时,进行无菌冷灌装,制得山楂、胡萝卜乳酸菌发酵果茶。
专利申请人:东北农业大学
本发明提供了一种山楂、胡萝卜乳酸菌发酵果茶的产品及其制备方法。首先制备乳酸片球菌、乳酸乳球菌和肠膜明串珠菌的冻干菌粉,将3株菌冻干粉按比例混合后作为生产发酵剂直投菌。将山楂果肉、胡萝卜、饮用水、蔗糖和低聚果糖混合后用胶体磨研磨,而后接种生产发酵剂直投菌,保温发酵6小时,进行无菌冷灌装,制得山楂、胡萝卜乳酸菌发酵果茶。
小青柑,又被戏称“小心肝”,由于其味道新奇,方便携带,成为去年普洱茶市场上的一个爆品。茶友家里多多少少屯上点小青柑也就不足为奇了,那么小青柑应该怎样保存,又能保存多久呢?小青柑,延续了陈皮和普洱茶的共同优点:越陈越香。所以在合理的储存条件下
发布时间:2019-06-03
对于刚入行的茶友而言,他们无不在面临一个考验,那就是应当如何辨别茶叶等级品质的高低。不可否认的是识茶要有长期的经验,大量的样本,这是无法速成的。不过,总有一些规律是可以让大家用排除法将太多干扰过滤,从而在更规范的样本里学习、比较。01开汤前
发布时间:2019-09-08
了解白茶的都知道白茶属于发酵茶,而且是经过不炒不揉的独特方法制作而成,刚刚采摘完的白茶你可以看到外表满披白毫,色泽银白灰绿,呈白色故称白茶。白茶要求鲜叶“三白”,即嫩芽及两片嫩叶满披白色绒毛,经萎凋、干燥等工序,形成了外形毫心肥壮银白、叶张
发布时间:2020-05-02
奶茶不仅仅是一杯饮料。它代表与朋友聚会的时间,与家人团聚,以及日常生活中小成就的庆祝活动。自制最好的奶茶虽然自制一杯奶茶是非常容易的,但为了使它更好,您可以做些事情。你不需要优质的茶,只要记得喝浓茶如果您使用茶包,每1.5杯水使用2到3袋。
发布时间:2019-09-07