永年普洱：普洱茶最上乘生态原料-茶礼仪网

　　永年普洱自2002年成立伊始，专注于珍藏、消费、运营高质量普洱茶。为进一步控制质量和传承普洱茶文化，2005年，永年在云南施甸建厂，进入茶树开发和消费范畴。

　　永年负责人赴沧江沿岸各茶山，与乡府茶农严密协作采摘百年以上乔木春茶，传统手工生菁，古法压制，据守七年而成临沧茶区模范之作"沧江贡瑞".与此同时，永年普洱在沧江两岸选取三百年以上特定区域古茶树，开发出"沧江明珠"、"七子之歌"等沧江系列普洱产品。

　　据引见，澜沧江位于云南流域内，群山起伏，河谷纵横，地形多变。加上低纬度高海拔的地质特性，使这一地域植物品种极为丰厚，至今仍保存了原始的生态环境。大量汇集的山茶科植物，普遍散布的野生乔木茶树和越来越多的生物、地质研讨证明，这里是茶叶故土。历代先民在这一区域开发茶园种植茶树，这些古茶树阅历千年之后与野生乔木茶树在原始生长环境下共同成为普洱茶最上乘生态原料。

永年普洱集团成立于2002年1月8日，是一家集普洱茶生产、存储、销售及普洱茶文化推广为一体的专业化集团公司。以“不肥而坚，是以永年”作为公司经营理念。凭借对普洱茶产业化的专注精神和对公司经营理念的深刻理解，集团近年来取得了长足的发展。集团拥有云南普洱茶厂、保山施甸由旺茶厂、云南猛腊古茶山基地、永年茶业昆明办事处、深圳永年贸易发展有限公司，形成以普洱茶基地开发、茶叶加工、仓储、销售、茶文化推广及生态茶园开发和保护为主的大型普洱茶产业集团。
普洱茶厂是一家集普洱茶生产、销售、出口及茶文化传播为一体的特色企业，具有30多年悠久历史。新厂区位于普洱茶都—普洱县风景秀丽、依山傍水的东洱河水库旁，占地72亩，注册资金500万元，固定资产1181万元，现有专业技术人员及员工120多人。2005年永年普洱集团入主后，实现了强强联合，茶厂日新月异，蓬勃发展，经过全面建设后的新厂区环境优雅，空气清新，茶厂拥有普洱茶系列产品成套加工设备及规范的加工工艺和加工流程。工厂驻足普洱茶源头，依托世界茶源、中国茶城思茅，着力于弘扬普洱茶文化，开发稳定的普洱茶基地，建立高质量的、文化型的生产加工厂基地和展示销售中心。
云南普洱茶厂位于思茅市普洱县城南郊东洱河水库旁，占地5000多平米，依山傍水，风景秀丽。是生产加工普洱茶的专业制茶企业，思茅市茶叶骨干企业和历史名厂。永年保山由旺茶厂位于保山市施甸县由旺镇，处于滇西交通要冲，辐射滇西三大宜茶区德宏、保山、临沧，拥有10余万平方米的厂区和1.2万平方米的现代化厂房，年生产加工能力达3000吨，为集团生产加工中心。
深圳永年贸易发展公司为集团营销中心，全面负责产品的海外销售及批发业务。经过近些年不懈开发，年出口超过500吨，总销量超过2000吨，销售额达6000万元人民币，形成以粤、港、台市场为基础，辐射全国，积极稳固和深入开发欧洲、东南亚市场的格局。由于普洱茶后发酵的特殊性，专业化仓储成为不可或缺的重要一环。深圳永年公司在学习吸收港台等地仓储经验的基础上，不断总结、反复试验，逐步形成了自己的仓储陈化风格，并建立了超过4000平方米的专业化仓储陈化库房，从真正意义上实现了“云南普洱，广东存储”。
品牌和销售优势：永年普洱集团“永年”牌系列普洱茶，以其可靠的质量、成熟的工艺享誉中外，客户遍及法、意、韩、日、港、澳、台等国家和地区。集团“濮女”牌系列工艺普洱茶以其独特的设计倍受消费者青睐。集团旗下深圳永年贸易发展有限公司在历年的经营中形成了稳定高效的销售管道，在业界有着良好的信誉，建立了稳定的顾客群。

有用+10

赏

好的普洱生茶具备哪些特点

　　普洱生茶虽然不经过发酵，茶性偏寒，但是富含茶多酚，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。那么，好的普洱生茶具备哪些特点呢？接下来，我们就来具体的了解看看。

　　好生茶简单来说一般就几个点：香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感

　　香气：分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、冷杯香（公道杯香）、叶底香。

　　苦、涩：涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。普洱茶滋味的苦涩味都是很正常的，关键是苦涩的化开的速度和随之而来的回甘生津感受是否让人愉悦。

　　生津：是分泌唾液，回甘是润给人以舒适的感觉。

　　体感：是指喝过茶后的身体感受，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。

　　普洱生茶的加工步骤

　　云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥

　　采摘：手工采摘一芽两叶为上。

　　萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

　　杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

　　揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。

　　晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

　　蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

　　干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

　　普洱生茶的功效

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。

　　自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。

　　生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

　　上述内容就介绍到种类，好的普洱生茶自然具备优良的特点，同时普洱生茶的保健作用也很突出。但是要注意，由于生茶性凉，所以饮用前应当根据体质选择，不是人人都适合饮用。

茶商故事：普洱那些乱七八糟事

茶商故事：普洱那些乱七八糟事
就这么看，这片无意就是“九九易昌篆体正品了”

凡事都有突然习惯这说，比如你突然习惯每天都写点什么，或者突然习惯不想写，对着银屏眼睛就发酸想睡觉。从九月二十四日出差到今天，我终于有了敲打键盘的一丝欲望，任何我想的东西就去做，不想硬逼着自己也干不来，所以只要我想写博客，一般不超过四十分钟能打完收工。

云南的秋茶收购和往常一样，中秋的时候，茶山还是很安静，偶会有一些外来客上山寻茶，总而言之都是比夏茶时候热闹一些。大部分懂行的收料之人都在十月份上下进出茶山，这个时候空气更加干燥，雨水少，茶的质量会好，春厚秋香的香才会扬。春厚秋香其实照我看，是春厚香秋扬香，很多好茶的花香是在春茶的时候更能体现，秋茶的时候花香会转变为另外一种扬香，也说不出来是啥香型，总之不如春茶来的踏实和自然。

茶商故事：普洱那些乱七八糟事

打开包装纸一看，哇，干仓泛油的，内飞也对，但就是条索貌似没有这么紧密

好久没有在秋季上山看茶了，但即便看也是匆匆忙忙一两天。在大部队上山前，我已经下山了，这季秋收雨水还有点多，水多了其实对收料的人和茶农而言都不是啥好事情。

反而去丽江是正路，我还有些具体事情要在丽江处理一下。看微信，北京王心兄早我一天踏上丽江的行程，但我第二天去到丽江的时候，他人已经到大理了，哎都是大忙人呀。因为我自己其实也只是在丽江呆了两天就灰回广州了。国庆期间到丽江纯属偶然，和大批蝗虫一般涌到丽江来的游客不一样，我到丽江不是玩的，而是来勘探一块土地，这块土地在我手中已经两年了，因茶事繁忙一直木有去建设，闲置着挺浪费的，就我而言，丽江其实吸引力不大，但必须客观的看待丽江在中国游客心中的地位，那绝对是相当的坚挺的。

认识普洱茶的四大误区

普洱茶外形红泽、汤色明亮、香气独特、口感醇正，故很多人都喜欢喝普洱茶，但你们可有陷入对普洱茶的误区里面呢?

普洱茶误区一：年代越久的越好

不要简单地认为普洱茶都是年代越久就越好，其实普洱茶只有在质量合格，在正确的储存条件好，而且也有一定的时间范围内普洱茶质才会越来越好，文章来自微信号 cha567 转载请保留但如果质量未过关或者是储存的条件不合理，都不会让普洱茶越存越好。

普洱茶误区二：反复烧水保持水温

一般来说用来冲泡普洱茶的水温保持在90度以上，茶香和口感都会更加明显，所以很多都喜欢把用来泡普洱的茶反复地烧开，有的朋友还甚至让开水一直烧。文章来自微信号 cha567 转载请保留。其实这样是很不好的做法，因为对水进行反复烧开，会有大量的盐类析出，越是反复烧的次数越多，产生的如微量金属就越多，这些物质就会影响普洱的口感，甚至不利于人体的健康。