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美国全国公共广播电台网站3月14日刊登题为《作为一种复合茶，普洱为何会吸引痴迷的粉丝和大量财源？》的报道称，法尔科维茨并未放弃普洱茶。几年后，他在访问纽约州弗拉兴的一家小茶叶店时尝试了不同品种的普洱茶。他对记者说：“这是我从未有过的体验。温和、优雅、给人慰藉，就像父母的拥抱，它是我身体的重启键。”
报道称，不同于普洱茶，大多数茶都未经过细菌和酵母发酵的过程。发酵会带来各种各样复杂的口感。从粗加工到发酵，再到成为一种理想的口感，这令一些普洱茶的每克价格超过了银价。法尔科维茨说，品质上乘的普洱茶可带来“身体的释然，而且效果可持续数小时”。
普洱茶是一种“慢”饮料，可以像品味佳酿一样啜饮。就像高级白酒或唐·培里侬香槟王一样，普洱茶也形成了品牌、商标和受人尊敬的产品，并成就了其偶像地位。
普洱茶也有生产年代的区别。88青饼是勐海茶厂在1988年至1992年生产的一款普洱茶，知名茶人陈国义先生用干法储存，使其味道变醇。法尔科维茨说：“普洱茶已获得近乎图腾的地位。每个人都会指着它说，这个东西了不起。”
报道称，要被视为正宗的普洱茶，那么茶叶就必须生长在云南省，来自于野茶树，在太阳下风干，并经过数周、数月、数年甚至是几十年发酵。普洱茶的本质显然代表了理想化的香格里拉，事实上，普洱茶就是以一个云南小镇命名的，它曾是17世纪初的一个贸易中心，普洱茶还是被中国政府列为原产地保护产品的茶叶之一。
云南大学教师张静红称，普洱茶已不仅仅是一种饮料——它是中国文化某一方面的精华。中国人在世界上首次将产茶的野生野茶树驯化，并开始制茶、饮茶和进行茶贸易。
奉茶是待客之道。在商议婚事时，茶被作为聘礼；在举行宗教仪式时，茶被供奉给先祖。中国散文和诗歌常常将茶与节俭、恩惠和温婉联系在一起。张静红称，一些云南本地人崇拜茶树，不让砍茶树。
报道称，普洱茶的价格差异极大，主要取决于茶叶的产地。长在森林里的普洱茶叶比田埂上的价格更高。《品茶指南》作者托尼·格贝利称，一些普洱茶的价格仅为每公斤几美元，但产自一些知名产茶地区的普洱茶价格偏高，比如老班章销售的普洱毛茶(指经过初加工出来的茶叶散茶)价格达到每公斤725美元。2005年，500克1941年生产的普洱茶售价超过100万元人民币。格贝利笑着解释说：“中国的土豪喜欢收集普洱茶。”
普洱茶汤色品鉴分析：汤色的如何判别？
一些老茶人，判断普洱茶的好坏直接可以从普洱茶的汤色就能判别，这都是多喝的出来的经验，新手就算给你普洱茶茶汤、茶饼，你都不一定能判别普洱茶好在哪里。
在喝茶的时候，很多茶友都会自觉不自觉的拿起茶汤来看看。很多人看茶汤第一目的是看看漂亮不漂亮，这是从美学的角度来看。也就是看茶汤的表象；而品评普洱茶的人看的是茶的内质，虽然茶汤不能单独作为鉴定普洱茶的依据，但是却是鉴定普洱茶的依据之一。
一、要干净
漂亮的茶汤一定要干净。如果茶汤中有肉眼可见的漂浮物（水杂质、茶毫、茶渣、白霜点），那么看起来就会影响漂亮的层度。所以，茶漏一定要选择网眼孔小的。盛茶汤器具要清洁干净。
二、要透亮
普洱茶的茶汤透亮，一般都出现在陈年的普洱茶中，当然一些优质的新制普洱茶也会有。这种透亮有的清淡，有的粘稠。
三、要质感
普洱茶汤的质感，茶汤看上去是粘稠状的，这种粘稠是常规泡法下出现的，不是用闷泡的形式泡出来的，也不是用新工艺制作出来的。这种有质感的茶汤，是普洱茶汤中最迷人的。（本文来源：勐海兰帛茶业）
被普洱茶忽悠的经典“谎话”
相信各位爱茶如命的茶虫们，从小白茶虫进阶到资深茶虫，一定走过不少弯路，花过不少冤枉钱。
都说一入茶门深似海，普洱茶那些坑就像大海那么深，被世面上各种普洱茶谎话忽悠过的茶虫们，今日就和大家一起来识破这些年来的普洱茶经典谎话。
疑问一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分
一些茶商，拿大叶种和小叶种来做文章，甚至声称，小叶种的也有普洱茶。依照的普洱茶的定义，只有云南大叶种晒青毛茶才可以加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶质量。
答：小叶种做的茶不叫普洱茶。
疑问二：皇帝喝的宫廷普洱茶
宫廷普洱茶，但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱，宫廷普洱也从未进贡给皇宫。市面上见到的宫廷普洱是十分细嫩的熟茶。
答：最早的熟茶诞生于上世纪七十时代，一般以为宫廷普洱这一概念初次出现是在1999年之后。
疑问三：生茶会渐渐转化老熟茶
“生茶几年能转老熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间撒播已久，许多人认为熟茶就是快速加工成的陈化多年的老生茶。
答：事实上生普洱茶怎样存都不会变老熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们仅仅在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能代替工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永久不会变成大米饭。
疑问四：云南普洱茶分乔木和灌木两种
不能直接讲这种做法不对，因为这又是一个植物学的问题。查询了解过云南普洱茶的人都知道，在云南普洱茶区，茶叶仅有老树、大树和台地之分，并没有像北方所说的乔木和灌木的差异。
答：其实，普洱茶都是乔木茶，而台地茶是为了便于管理而人为地不让茶树长的太高，所以才构成了咱们现在看到的灌木茶的姿态。从茶树和根茎上来看，台地茶也应属于乔木茶。
疑问五：乔木茶比灌木茶质量更好
这也是一个十分抽象的说法。应该说，整个澜沧江流域的地舆和气候环境都是差不多的，不管台地茶或大树茶，乔木茶或灌木茶，都具有杰出的生态环境。
答：茶叶质量的构成还取决于许多方面的问题，比方工艺和做工的问题，质量差不多的茶叶，因工艺的不同可能发生很大的不同；再一个就是不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比时也只能挑选同一区域内，同一时刻段的茶来比较，绝对不能拿勐海的台地春茶与普洱的大树秋茶比较，那是毫无意义的。
疑问六：台地茶不如大树茶，更不如老树茶
又陷入了时间、地点的茶区的无底洞中。任何比较都要有一个先决条件在那里。不能抽象地讲一种茶不如另一种，这其中能够发生影响的要素真实太多。
答：在不足以识别台地茶还是大树茶、野生茶的条件下，选对的，别选贵的。
疑问七：普洱茶的原料有生茶和熟茶之分
普洱茶的生茶和熟茶仅仅一种相对的概念，我们习惯上把经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶，而没有渥堆的茶叶称之为生茶，两者仅仅是在制造工艺上的差异。
答：渥堆发酵后的普洱茶加快了普洱茶的陈化，渥堆夺去了普洱茶的一些东西，也赋予了普洱茶一些有利的元素；生茶则是坚持了传统普洱茶的一些优势，经过时间的转化来感悟普洱茶的厚重。生茶与熟茶没有绝对的边界，仅是工艺上的不同罢了。
疑问八：大厂必定优于小作坊
这是一个伪出题，只能说大厂具有做出好茶的设备条件，但这些条件不是做好茶的必要条件。比方在大酒店能做出好菜，在家里也相同能整出宴席来相同。只不过QS认证严厉实施今后，大厂愈加理直气壮，小作坊则处在了被撤销之列。小作坊想要生计下去，需求进行许多的调整与改善。
答：传统的普洱茶加工工艺是以纯手工或小作坊为主，但现代食物卫生安全的要求，必须有一个整齐卫生的操作环境。特别是这种直接进口的食物。从质量上来讲，大厂做出的茶叶未必优于小厂，要看厂里采购了怎样的料，烂菜叶子是炒不出美味佳肴的。所以，选茶不能只看身世，最首要仍是要看一看、喝一喝、品一品。
疑问九：普洱茶分为干仓和湿仓两种
普洱茶的仓储环境将直接影响到茶叶的陈化。传统意义上的普洱茶只有干仓没有湿仓，湿仓是不法茶商急于求成而发明的，湿仓是一种人工催熟的进程，违反天然陈放规则，是不该被发起的做法。而洁净、通风的寄存环境是普洱茶得以很好地转化的条件条件。
答：宁选干仓廉价茶，不买锁喉湿仓货。
疑问十：普洱茶越陈越香，越陈越值钱
投资股票不如投资普洱茶，普洱茶是专一没有保质期的茶叶，越陈越值钱。这种说法是很片面的。
答：普洱茶因其自身的特珠特点，在必定年限内能够做到越陈越香，但普洱茶不过是一种饮品，不是能够用来（或许不太合适）当成一种挣钱的东西来炒作。有人能经过保藏普洱小赚一笔，但这不代表遍及的普洱茶就能够当股票来买。
疑问十一：普洱茶都是普洱市产
答：普洱茶首要产区有：普洱产区、临沧茶区、保山茶区、西双版纳茶区。
中国千年文化：客来敬茶之礼
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
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