绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶看来一些过去的普洱茶专业的杂志书，记录着见证当年的疯狂炒作背后的底潮，现在品牌的专注古树的普洱茶企业肯定会留下比以前更多的精品茶，但是企业和茶商的定位以及企业的经验思考，如果不是把仓储交给有实力的经销商，直接拿新茶去市场推广和喝掉，如同一个自杀的过程，香港老普洱茶都知道要入仓后，普洱茶才会被消费者喝，这里是有道理的，炒作和没有双赢的战略合作，茶厂是会在资金和管理品牌和运作费用上花无用的资金的，消费者是聪明的，有选择的空间的，现在茶厂拼命推新茶进市场，老茶一出手就没有后文了，货就压死钱，老茶没有新茶贵,这都是一个浮潮的普洱茶年代不正常的价值观，在等待着下一轮的洗牌的到来。
仓储藏茶者，能够用时间的长度藏到好茶质的，到最后还是会是一个最大的赢家，时间就是金钱，在茶老了就会体现出来,提是好茶，好喝的茶，现在的争轮少了，以前的台地和古树的价值观的争论不休现在已经在时间面前体现出来了，想想在08年时经销商拼命地跳台地茶，就是造就这轮古树高潮的到来，这是价值观的回归，现在网络的卖普洱茶的以前就是价格底，骗不懂的消费者，现在就是口碑的年代，和信息透明的年代，看了那么多的包装设计上的忽悠的字，最终还是要进入只有茶质和茶汤好的年代，品牌再大倒下的就更容易，因为如果没有质的支撑，口碑能好吗？这个要有一个消费者的学习认识实践的过程，从来每个茶类都是精品好茶少的道理就是这样，只是普洱茶的内涵更深，但是很多不诚信经营的理念就是目前中国产能过剩的原因，随着经济发展，质优价真的年代会在下一轮普洱茶的兴起的标准，进入了一个资本和茶的时间高度结合的年代，茶农最后还是茶树主人和最大的受益者，普洱茶商人最后的洗牌会很大程度上倒在资本和茶质上，目前为止普洱茶在各地的接受程度还是很底下，主要还是好茶都跑到藏茶者手上,年份的沉淀下来的好老茶太少，市场被底端的普洱充当赚钱的工具，还有就是目前中国的高端普洱茶的消费能力底，路的方向选择往往比啥都重要，方向错了，再努力也是白做，各种的费用成本已经把经销商压迫得心浮气滞，但是在中国永远是有人进入有人退出，各个行业都是这样，时代在变人也在变，茶在变，人心也在变，唯一不变的就是变化。
普洱茶各种山寨竞如此吓人
一、小叶种制普洱茶06年下半年开始到07年上半年，从广西、湖南、贵州、四川涌进大量的小叶种原料，以楚雄禄丰有“旱码头”之称的广通分流到不少厂家，某大厂，最高的时候一天运去5辆东风加长大货车！
07年初，普洱、版纳、临沧等地方政府打击这些茶的力度很大；这些茶躲在仓库人不识；现在开始粉墨登场了，批发市场就有不少这样的茶。不论是按官方的标准还是茶友的说法，这些茶从性质上来说就不是普洱茶。
——这种茶好鉴别：1、酸，无论泡浓泡淡，都去不掉那股酸味；2、无内飞，政府抓到罚款可不是闹着玩的。有意思的是，这种茶很漂亮，细芽细叶，精致玲珑，汤色不错，以至于一些老茶客的都上当，我的一个甚至是搞茶艺培训的朋友，还高高兴兴地收藏了不少。其实想想就明白，云南如此雄浑粗狂的大山，哪里出得了这种连芽带叶3、4、毫米的玩意！这种“超级宫廷”数量不少，正在纷纷出动，看上去很美，茶友须谨慎。
二、做旧
做旧有两种，茶做旧，包装做旧。老茶难得；老茶值钱；现在有一批人、以很强的团队精神很专业地在做旧了，其做旧的手法技巧，真可谓苦心孤诣；有意思的是，我还真收到过几款做得很不错的假老茶，汤色叶相各有千秋，但就是陈香老韵做不出来——这有点想《鉴宝》的高仿品。远非前几年香港台湾几位的普洱茶大鳄那点湿仓水平可同日而语！没有多少人消费者见过喝过真老茶的。莎士比亚的《仲夏夜之梦》说：美女眼睛滴上了仙露，睁眼看见丑八怪也爱得没商量。所以这些做旧的老茶会相当一段时间有市场。至于包装做旧，名堂更多，祖师爷出自台湾香港，现在到处到处都有高手，连韩国人都会。我对做旧没多大意见，除了期待能探索普洱茶快速陈化但美好依然的途径外，还有一个原因：这些所谓老茶消费者的，基本上是我们这个社会先富起来的那一部分和我们的公仆们；其他人谁买得起？
三、冒牌
这种山寨版古今中外各行各业皆有，不是啥稀奇事；有数量不小普洱茶，是那些二、三线小厂用大厂的包装，连内飞、防伪都一模一样；一般人很难看出来；有意思的是，这些山寨普洱中，有的还比正牌货好喝！黄猫白猫，抓到耗子就是好猫！管他山寨不山寨，好喝就是好普洱！所以，这个问题上的打假，周瑜和黄盖都不太喜欢声张。
四、烘青工艺、红茶工艺做普洱烘青香高，渥红汤亮。假花还比真花香。于是好卖。
这个不算严格的假，原料可以是很好的大叶种，只是加工工艺猫腻；这些茶一开始问题不大，但是存储下去，就不行了。前几年有个大厂，每每出品用一定的烘青加进去，那茶香啊！但现在开汤，难喝！
现在有不少做多做山头茶、纯料茶、手工茶的，往往采用的是用部分的红茶工艺，鲜叶采来后并不正常时间杀青，待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青程序。这种茶哪怕是刚做好的新茶，汤色都非常漂亮！这种茶目前我还没喝过5年以上的，3、4年的问题没有烘青的大，但在香气口感的转化上又明显不如正宗工艺所制之茶，并且也是时间越长，问题越明显。这种茶好鉴别，就是泡开以后，大面积的红叶红梗。这跟茶农正常采摘的、茶梗端头的一点点因指压变红、或者因疏忽偶尔的出的红边不一样。
五、拼配茶冒纯料茶
依然正常，也不逊于上述情况。需要赘言的是对拼配与纯料的看法。拼配，作为过程，为的是结果完美；换句话说，拼配就要扬长避短的作用，“拼配之美”严格表达是“拼配成美”。譬如很多农场茶要拼配临沧茶，来发酵做熟茶，这很好；但易武古树茶有必要拼配景迈茶吗？班章茶有必要拼配冰岛茶吗？五粮液和茅台需要勾兑波尔多喝吗？
另外，所谓纯料，追求的是风格；“世界上没有两片相同的树叶”是事实，但不能说这两片叶子就是两种风格，追求纯料大可不必钻牛角尖钻到到一片叶子做一饼茶。纯料而纯到能成风格为止，就可贵得很！这是我们云南很多古茶山能的无可比拟的价值。反之，试问：有人在追求那些无性繁殖万亩连片台地茶纯料吗？纯料一般就意味着古树茶，价格自然高。拼配之茶，适合规模化、标准化、大众消费的工业产品；纯料之茶，适合茶友们个性化、多元化、更把普洱茶当成精神享受的文化产品。都有其价值。就象夏利，一个盘子四个轮子；奔驰，四个轮子一个盘子。
六、普通茶冒名山茶
也常见得很，不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、易武、冰岛、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。我最头疼的是班章，班章的人、茶、市场最复杂。第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的；勐海有个厂，当年天真地想垄断班章茶，现在恐怕是以哑巴吃黄连的态度打落牙齿咽下肚子；第二、班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱；班章茶到1300元一公斤的那天（2007年3月27日），易武到450，景迈到380；这些茶山，其实如春兰秋菊，风格不同，彼此彼此，价格略有高下正常，不至于差别如此之大。第三，市场已经有一大批人在追捧班章，但追捧到手的，确是形形色色的山寨版。
七、台地茶冒古树茶
常见的很，比比皆是，到处都是，汗牛充栋，天涯海角、神州大地，懒得细说，仅举一例：某不大不小的厂，出品了一批古六大茶山的古树春茶，其中自然有倚邦革登，每饼净重400克，限量生产20000饼。哈哈，用不到数学，用小学算术就知道其荒谬了。 （台地茶与古树茶的鉴别，比较麻烦，这里篇幅说不清楚，可参看我的其他文章）
八、机制茶冒手工茶
普洱茶加工工艺，尤其是生茶，机械化生产与传统手工的区别主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序。其口感滋味及随后的变化，主要与这三个环节有关；至于是否石磨压制、是否笋壳篾框，更多的是一种对传统的态度、对工艺所蕴含的人文精神之美的追求，与品饮茶本身感官效果关系不大。
机制茶冒手工茶的，市面上也是很多；但只要不是机器杀青烘干，仅仅是揉捻和压制用机器；关系就不大。山寨的必要何在哉？一字以蔽之，钱。
九、雨水茶冒春茶、谷花茶
台地茶产量最大的是夏茶，这个问题不大，难喝一点而已，不必细说，聊备一格。
普洱茶投资是生茶好还是熟茶好?
关于普洱茶的投资，各种天价茶漫天飞舞，让很多刚入行的朋友眼花缭乱，到底要怎么样才能投资到快速增长的潜力茶呢？而且是投资普洱茶生茶好还是熟茶好呢？在小编看来是生茶，现在为您分析原由。
因为普洱生茶制作过程就是采摘、杀青、揉捻、蒸压成型等过程。而熟茶必须经过人工快速发酵而成，在发酵过程中如果发酵环节出现问题，那再好的普洱茶原料也只能是当垃圾丢弃，所以市面上大部分熟茶的原料价格都是30-50元公斤，但是生茶的毛料价格普遍都是上百元、甚至上千元不等一公斤。所以普洱茶投资客，投资普洱茶都是以生茶为主。
回顾普洱茶的历史，在中国不长的资本市场发展过程中，普洱就不只一次被作为了投资对象，1950年的香港，1995年的台湾，2007年的中国大陆，都成为了普洱与资本结合的主战场，虽然大多数了解普洱的都会说投资收藏的概念，但比较成功的普洱茶产品都是那些呢？下面就为你揭晓。
1、大白菜：“大白菜”是何氏兄弟在勐海茶厂用班章毛茶定制的一批特种茶叶。由于包装上有“大白菜”的图标，便被普洱茶友戏称“大白菜”。目前大白菜每饼的价格在1万元左右一饼。
2、88青饼：88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称，是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓，属于勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种。陈国义是“88青饼”的命名者和推广者。目前市面上88青每饼价格在3-5万一饼。
3、还有中茶最早期的红印、下关铁饼等著名产品都是生茶。
老班章茶农被代表？以后谁还会认真做古树茶｜普洱茶行情热点聚焦
图为：某品牌产品宣传册中的茶农。
这两天想必大家都被某著名品牌的老班章造假事件刷屏了吧。事件本身并不复杂：一篇文章以“老班章茶农被代表”为开端，揭露了某知名品牌老班章的造假问题，文章中特别强调了两件事情，一个是此品牌并没有去过老班章村收购原料，另外一个是产品宣传册中的茶农并非老班章的村民，现在整个事件还在茶圈继续发酵。鉴于此品牌在茶圈的影响力，此事件足以影响到整个古树茶市场的发展。
一、是谁在说谎？
在真相未明之前，评论也不应该一边倒，真相才是最重要的，茶商与茶农之间总有一方是在说谎，找出说谎的人才是当前最重要的事情。若茶企是受害者，自证是第一步，旁证是第二步。事情都发展到这份上了，原料的来源，产品的数量都不能再是秘密了。作为茶企应该及时公布毛茶是从哪个茶农手里买的，收购了多少原料，做了多少产品。
如果一味的回避问题，事情只能越来越糟糕，身正何必怕影子斜。现在事情已经上升到到古树茶市场兴衰的程度，政府相关职能部门也应当介入，如果一个知名企业被诬陷到无法辩驳的地步，那以后谁还会认真做古树茶？
二、若茶农是受害者，茶企就是害群之马
一个有巨大影响力的企业公然造假，败坏的是整个普洱茶市场的声誉，透支的是整个市场的前景。一个大企业都在造假，那就别说中小企业了。大企业造假都不用承担任何后果，那造假就是一种业内默许行为。以后企业比的就是看谁造假造的真，吹的好。
茶友是什么？不过是待宰的羔羊，热热闹闹的品鉴会也不过是皇帝新装式的裸体表演。当一群人沉醉于“假老班章”的口感时，造假者在从茶客手中赚得大量现金的同时，还会在心中附送“傻X”二字。
三、真相是什么？
真相总有被揭穿的一天，但揭开真相的人最好不要是茶客，否则古树茶市场就是个笑话。在是非对错还没有出来之前，无论是指责茶企还是指责茶农都是不合时宜的。既然事情已经快闹到全民皆知的地步，真相才是最重要的。
在我来看现在有两件事需要澄清，第一件事产品宣传海报中的茶农是不是老班章村的村民，证明这点对于一个茶企来说应该不是什么难事吧？第二件事产品是否造假的问题，这事对于职能部门来说轻而易举，一纸公告可以澄清无辜受害者，也可以肃清害群之马。不传谣，不信谣，接下来就静静地看事情的发展吧。（
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