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中国普洱茶网讯:2014年7月9日，云南中茶公司茶山之旅进入易武地区。首站到达的是云南勐腊县易武乡易武老街。进入易武乡岔路口，大家纷纷下车合影。
易武，我们来了！
易武老街参观
了解易武从易武老街开始，云南中茶公司组织大家去易武老街参观，并邀请了易武博物馆馆长边讲解易武的文化背景边领大家游玩易武老街。通过易武老街的游玩，大家对易武地区的文化背景和以前易武老字号更了解。
易武老街是古镇的象征，亦是易武（贡茶之镇）悠久历史与辉煌过往的见证。商业的繁荣与茶叶产量的猛增，让易武成为了“茶马古道”的始发地，那一时期，以易武为中心的茶马古道朝四方散射开去。
夏日里，易武镇周围的茶叶仍在发芽；制茶人家中簸箕里晒青的茶叶香气依旧。现代的易武老街显得萧杀，“瑞贡天朝”、“茶山人家”、“同兴号古茶坊”、“陈升翻新的复原昌号”这些老字号虽然旧址还在。但易武老街错落破旧的老屋与周边现代的楼房无不诉说着易武古镇老集市的落寞。
易武全乡拥有古茶园面积近二万亩，年产古树（大树）茶约150吨，小树（台地）茶约350吨。主要集中在高山寨、刮风寨，落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨，因出产清朝皇帝饮用贡茶而出名。易武茶树生长环境好，生态条件极佳，无需打农药，更加不用施化肥。
易武正山普洱茶口感：宽广饱满，茶水细腻纯厚甘甜、梅子香与蜜香中渗透着幽兰香，香气挂杯持久。苦涩弱，回甘生津快。重闷下，苦味稍重，涩弱，但苦味化得快，生津回甘强，无明显不适的表现。
2014中茶普洱茶山之旅大巴车队来到云南中茶易武古树原料中心，中茶普洱·茶山之旅的经销商茶友的到来受到了云南中茶易武古树原料中心的热烈欢迎。由于麻黑和落水洞大巴进不去换乘30多辆小车分批进去。
易武麻黑寨参观
麻黑：麻黑是易武著名的茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而麻黑又是易武中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说，麻黑都是不可多得的产品。麻黑以香韵沉稳，浓郁的蜜香，阴柔细腻为易武茶的标榜。
易武落水洞村茶王树参观
落水洞：易武乡麻黑村公所落水洞村，被誉为“生态古茶第一村”。海拔1463米，树型乔木，树姿直立，芽叶色泽绿茸毛多，叶缘微波，叶质软，叶背茸毛多，叶基楔形，适制红绿茶、普洱茶。落水洞茶属于矮化的古树茶，植被较茂密，有很多的生态茶园和大树茶纵向生长。叶呈典型的条索状，汤糯、柔、清、雅，花果香。
落水洞茶香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。同冰岛、班章相比苦底没有那么强，与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。
易武落水洞村茶王树树龄1000多年，现场我们看到茶王树已经用铁栏围住，中茶普洱·茶山之旅的经销商茶友纷纷合影留念。(由于地陡，分批次拍照)
云南中茶易武古树原料中心参观
参观完落水洞茶树王后，大家返回云南中茶易武古树原料中心，云南中茶易武古树原料中心是中茶普洱易武地区的原料中心。云南中茶易武古树原料中心生产产地面积大，设备齐全，工作人员技术娴熟有经验且人手充足。生产的易武普洱茶原料质量好。
云南中茶易武古树原料中心人员给大家详细讲解了普洱茶原料的手工制作流程:茶叶如何采摘？采摘回来的鲜叶如何萎凋？萎凋好后的鲜叶如何杀青？杀青后的茶叶如何揉捻？揉捻好后如何摊晾以及最后的干燥？云南中茶易武古树原料中心的人员在讲解的同时也现场示范给中茶普洱·茶山之旅的经销商茶友们看。
中茶普洱总经理邹广田和云南中茶易武古树原料中心负责人一起炒茶
中茶普洱·茶山之旅的经销商茶友亲自体验炒茶（杀青）
篝火晚宴活动
篝火晚宴活动在云南中茶易武古树原料中心举行，易武乡杨书记对于中粮中茶普洱的到来表示感谢和欢迎，易武乡茶资源丰富，但销售方面还得靠外面更多的茶企业宣传和销售，易武乡欢迎更多的茶企业来易武考察。赵乡长重点介绍了易武茶的历史和易武茶的特点，赵乡长说易武茶特点总结起来可以用“茶香水柔”来慨括。
中茶普洱总经理邹总对于云南中茶易武古树原料中心的热情款待表示感谢，并表示中茶普洱今后将加大对易武茶区的关注，并结合易武各地区茶叶特点开发更多的易武系列产品；把易武好茶放在全国各地中茶普洱门店中销售，让更多的爱茶人品饮到品质优秀价格实惠的中茶普洱。
易武茶山美景
中茶普洱·茶山之旅——易武站合影
普洱茶的“纸饼”文化
云南西双版纳特有的一种植物，当地人称之为“马三”。使用过程中，得先把外面的皮剥净（只留中间白白那一层）、晒干，然后经2-3小时沸水煮，再用榔头把煮好的树皮捣碎，做成纸浆，再经过加工，印上各大品牌的印章、标志后，就成为我们包茶叶的饼纸了。
普洱茶的制茶用手工饼纸，大体可分为3个历史阶段：
第一阶段：1938年以前为私人制茶时期（称为“古董茶”时期），因为纸质不流行加上茶区购纸不易，所以1938年以前茶农只在自己生产的茶品上放一张长宽约6-8厘米的纸，作为该号生产的证明，后来就叫“内飞”。每筒茶（所谓的一提，里面是七饼）有7张小内飞，分别放在茶饼的正表面；而每筒又会放置一张长宽约10-13厘米的“说明书”，后来叫“大票”。1938年以前的茶很少有外包纸的装潢。
第二阶段：中茶公司成立后，1938年范和钧奉命成立佛海茶厂（今勐海茶厂），并开始生产普洱圆茶，直到1967年为止。约30年的时间内断断续续生产的中茶牌圆茶，称为“印级茶“。现存留世有著名的中茶红印、蓝印、黄印。所有的“印级茶”外包纸一律采用手工纸；1967年以后开始把“印级圆茶”改为“云南七子饼茶”。
第三阶段：也就是“七子系列”茶品（这是最复杂也最让人头疼的混乱时代），此类茶品的外包纸有数万种之多。
普洱茶茶叶如何采摘才不会产生马蹄脚
什么是普洱茶马蹄脚，产生马蹄脚的原因又有哪些，需要如何去避免呢？我们一起来分析下。普洱茶马蹄脚产生的原因有两点：
1、春季，经过一整个冬天的养分积累，茶树吸收的养分很充足，生长较好，加之春天水分充足，茶叶叶片生长的较快，鲜叶生长快速，而茶农来不及采摘，叶片就会长老，新叶旁边又会生发出另一枝叶，或是新的枝叶，会直接生长在主干之上。两者相交结的地方，就会产生类似马蹄脚的物质。最重要的原因是采摘的问题。
2、由于茶农采摘不当，很多时候，采摘茶叶时，不该是撇断，而应该是掐断。撇断的鲜叶，便会带有马蹄脚在叶梗处。嫩芽和嫩叶从茶树上发出来，一般来说是有两种情况，一种是直接从茶树的小枝头发出来的，另一种是直接从茶树的主干茎上发出来的，从主干茎上暴出来的芽头，如果没有被采摘掉，时间长了就会慢慢的长成一个小树枝，这样的小树枝继续长，就长成茶树的主茎。
正确的采摘方法：茶叶在采摘的时候，标准化操作应该是“摘”，简单说就是掐断茶叶，点采，把嫩芽和嫩叶从茶树的枝端或者是主干茎上掐下来，那为什么会有马蹄脚的出现了，那是因为采摘的茶农不规范操作，或者说是心太急，想在单位时间内采摘更多的茶叶，因而在采摘的过程中出现了动作变形，把摘变成了拖，拽，通俗的讲就是连根拔了，直接把嫩芽从茶树的干茎上掰了下来，同时还扯掉干茎上一小面积的树皮，使茶树留下一个伤口，所以马蹄脚的出现，是茶农不规范采摘的的结果，是对茶树的破坏性采摘。
结语：造成普洱茶茶叶采摘产生马蹄脚，除了普洱茶自身的因素外，最重要的是规范茶农的采摘方式。
普洱茶是哪种茶
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许多人不太清楚普洱茶是什么样的茶，所以他们在选择普洱茶时需要了解它，这样他们才能知道如何在购买普洱茶时选择最好的。
什么是普洱茶？
普洱茶是由云南某地区的云南大叶晒青茶经过特定工艺和后发酵加工而成的疏松紧实的茶。
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普洱主要产于勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、沅江、京东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南。野生茶树(包括栽培的野生茶树)又称普洱茶，分布在云南南部和海南。其中，云南有1800多年的历史。茶树国王是一种相对较大的植物。尽管当地已经采取措施保护它，但该工厂仍然受到人类的干扰。如果管理和保护得不到加强，它就会被摧毁致死。随着云南人口的增加，天然林急剧萎缩，同时每年都在减少。清明节。有大量的人上山采摘野生茶叶，野生茶树的数量日益减少。
以上是普洱茶的详细介绍，购买普洱茶相对简单。普洱茶的味道和香气都很独特。此外，普洱茶在饮用时对促进人体解毒非常有帮助。因此，这种茶是一种健康的选择，有益于身体各个方面的发展。
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