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其他茶凤凰单丛茶园该若何防治益虫“茶天牛”
潮州的凤凰镇是汗青久长的产茶区，盛产广东乌龙茶的代表——凤凰单丛茶。正在产茶区中，多几多少城市有虫害。凤凰山上的茶园也没有破例，那末凤凰单丛茶园上会碰到哪一种次要虫害呢？
这些发展正在平地上的宝贵茶树，会躲藏着一种叫为“茶天牛”的益虫。这类虫子会不时腐蚀茶树的树根及枝干。正在茶园中乃至有些数十年以上树龄的茶树也会遭到虫害。假如正在打仗空中的根部地位有一堆淡黄色锯末状的工具，那就有能够是茶树枝干被茶天牛啃食当时留下的虫粪木屑。
面临茶天牛这类范例的虫害，能够应用野生或者复杂东西捕戕害虫，最经常使用的便是野生用竹丝除了虫。或许正在成虫发作期用灯火诱杀成虫，应用少数虫豸的趋光性，正在灯下安排水盆，滴入大批洗衣粉正在水中，让益虫趋光落水而逝世。别的便是正在茶树根际处实时培土，谨防根颈部外露以及成虫产卵。
实在茶园呈现虫害状况却是一般，不外这也跟茶园平常办理跟没有上无关。虽然益虫零散呈现时，可是需求实时防治，万万没有要忽略粗心。同时茶园短少深翻施无机肥，招致茶树心理性能阑珊，益虫就会积少成多。虫害严峻状况也跟气候无关，假如气候和缓，虫害会绝对严峻些。
涨知识：关于凤凰单丛茶有哪些术语？
喉韵
品凤凰单丛茶后，凤凰单丛茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。
饱满
指凤凰单丛茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
烟熏味
由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。
果酸味
品凤凰单丛茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
酸味
在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。
茶友们，记住了吗？
凤凰单丛为什么还有一种叫“鸭屎香”
经常喝单丛的朋友肯定都知道单丛有一种香型——鸭屎香。如今商家有时会贴上“稻花香”的标签，估计是叫鸭屎感觉有些不雅，实际上也有人说两者并不等同（待考）。我倒是觉得这个名字起得很有意思，既然猫屎咖啡可以出名，鸭屎单丛有啥不行的！
至于为什么叫鸭屎香，下面这个百度百科里找到的答案我也曾听人讲过。
大乌叶单丛有一个非常有趣的别名，叫“鸭屎香”，这个别名的由来是这样的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。
关于“鸭屎香”这个名字还有另一个说法，此处引用一段来自《凤凰茶事》的介绍：茶树生长在当地称为“鸭屎黄”的土壤，加之大乌叶单丛叶形椭圆，手工制作时不易成条，有许多的粒状结块，仿似一垛一垛的“鸭屎”，俗称“鸭屎香”。“鸭屎”入香的确不可思议，却体现出凤凰单丛茶树名称的通俗性和群众性。
凤凰单丛系列：春水秋香！
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对于平时比较喜欢喝茶的人来说，都知道，茶叶中的“春水秋香”这个词语。所谓的“春水秋香”，也就是说春茶内含物质丰富，氨基酸、果胶含量高一些，所以口感方面是非常醇厚、滋味鲜爽的；而秋茶则以香气高扬著称，但茶汤没有春茶那么柔和、细腻、浓稠。
春茶和秋茶的区别，主要是采摘时间不同；春茶的采摘时间为每年的5月前；而到了7月份以后采摘的当茶茶叶，就算是秋茶了。
众所周知，茶叶中的香气一方面除了来源于鲜叶以外，还有一个重要的关键就是茶叶的加工工艺。在凤凰单丛茶中，春茶和秋茶哪个更好一点嗯？
答：就单丛茶来说的话，那么所有的单丛都是以春茶品质为上佳的，尤其是高海拔的单丛茶品质方面更为优质一些；而低海拔的的凤凰单丛茶，四季里会采摘五轮的茶叶，分别：头春、二春、暑茶、秋茶、雪片。
春茶品质方面好的主要原因，是因为春天气温低，农作物病虫害情况发生少，这个时候的茶树，经过一个冬天的休养，养分更加充足，内含物质更加丰富，因此生产出来的茶叶在色泽、滋味等方面也比秋茶更胜一筹的；并且高海拔的单丛茶，每年只在春季采摘制作，这对茶叶优异的品质起到了非常关键的作用。
单丛的秋茶，生长在秋季，这个时候天气秋高气爽，日照时间长，气温下降，昼夜温差大，因此有利于鲜叶内含物质的形成和累积，因此茶农制茶的时候，会根据合理的变化着做青手法，所以单丛秋茶内含的芬芳物质更为丰富一些，飘香快，香气袭人。
春茶和秋茶具体哪个好呢？
那么，这春茶和秋茶到底哪个好呢？其实这完全是茶友们根据自己的口感喜好去决定的。
1、春茶。注重的是口感鲜爽、茶汤的甘爽，香气显清新，茶水细腻顺滑，口感稍苦，但是苦后回甘，香气浓郁持久，滋味醇和甘鲜。
2、秋茶。注重的是香气高长鲜锐，回甘相对也比较好。只是，茶气会明显单薄许多。
因此，单丛春茶喝的是内含物质和韵味；而单丛秋茶，喝的是迷人的香气。
就价格方面去说的话，那么单丛春茶的价格是明显高于单丛秋茶的。
【如何分别单丛春茶和秋茶？】
我们可以通过茶叶的外形、口感、汤色去分别出不同季节采摘制作的单丛茶。
1、干茶。春茶比较柔细，二春茶偏硬细，秋暑茶粗硬。
2、口感。春茶滋味甘甜；冬茶口感次之，秋暑茶涩感明显。
3、汤色。春茶汤色黄亮，秋茶汤色青绿。
其实，对于单丛茶来说，就品质而论的话，那么其中以春茶品质是最好的；如果论香气的话，那么秋茶则更香一些；不过，茶叶分四季，每个季节的茶叶都有属于自己不同的特点，其实大家选择合适自己的，那么才算得上是健康养生好茶。
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