绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶茯砖茶分特制以及平凡两个种类，茯砖茶约正在1860年先后问世。事先用湖南所产的黑毛茶踩压成90千克一块茯砖茶的篾篓年夜包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖晚期称“湖茶”，因正在伏天加工，故又称“伏茶”，因质料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。
茯砖茶简介
茯砖茶约正在1860年先后问世。事先用湖南所产的黑毛茶踩压成90千克一块茯砖茶的篾篓年夜包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖晚期称“湖茶”，因正在伏天加工，故又称“伏茶”，因质料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。
今朝消费的安化黑茶茯砖茶，分特制以及平凡两个种类，它们之间的次要差别，正在于质料的拼配差别。特制茯砖局部用三级黑毛茶作质料，而压抑平凡茯砖的质料中，三级黑毛茶只占到40-45%，四级黑毛茶占5-10%，其余茶占50%。
茯砖茶制造工艺
安化黑茶茯砖茶压抑要颠末质料处置、蒸气沤堆、压抑定型、发花枯燥、废品包装等工序。其压抑顺序与黑、花两砖根本相反，其差别之点是正在砖形的厚度上。由于茯砖独有的“发花”工序，除了需求良多前提外，一个紧张的前提是请求砖体松紧过度，便于微生物的繁衍勾当。
茯砖与黑、花两砖另外一个差别之点，是砖从砖模加入后，没有间接送进烘房烘干，而是为匆匆使“发花”，先包好牌号纸，再送进烘房烘干。烘干的速率没有请求快干，全部烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求迟缓“发花”。
茯砖茶规格性子
安化黑茶茯砖茶形状为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹，味道醇厚，汤色红黄亮堂，叶底黑褐尚匀。平凡茯砖砖面光彩黄褐，内质喷鼻气纯粹，味道醇僧人浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。每一片砖毛重均为2千克。
1986年起茯砖的规格逐渐小型化，茯砖茯正在泡饮时，请求汤红没有浊，喷鼻清没有粗，味厚没有涩，口劲强，耐冲泡。出格请求砖内金黄色霉菌（俗称“金花”，大名称之为冠突曲霉菌，内含丰厚的多种养分素，对于人体极其无益，金花越蕃昌，则质量越佳。）颗粒年夜，干嗅有黄花幽香。
新疆维吾尔族国民最爱安化黑茶茯砖茶，他们把“金花”几多视为反省茶砖茶质量黑白的独一标记。
茯砖茶成效
一、降脂解腻并有杰出的解酒感化，，食清淡肉食饮之出格消食解腻，这也是肉食平易近族出格爱好这类茶的缘由。常正在酒肉饱餐这后饮一杯安化黑茶茯砖茶，或者以茶佐食，使人有一种极其痛快酣畅的觉得。
二、养胃、健胃、通三焦，能利尿、解置，正在产地，住民有保管多少片茯砖的习气，遇有腹痛或者拉痢，白叟习气以茯砖代药，极其灵验。
以上便是对于安化黑茶茯砖茶的制造工艺、规格性子以及成效等的引见了，但愿能对于您有所协助！
喝安化黑茶的副作用
安化黑茶是发酵茶，茶性温和，对人体的刺激性小，一般人长期饮用时没有什么副作用的，但喝茶有讲究，不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生副作用。
喝安化黑茶的副作用
1、安化黑茶不宜饮冷茶，安化黑茶具有解油腻，促消化的作用，但是凉的安化黑茶不具备这个效果，反而有可能刺激肠胃，所以安化黑茶不宜饮冷茶。
2、安化黑茶不宜空腹饮用，大家都知道安化黑茶对肠胃能够起到促进其蠕动的效果，所以空腹饮用安化黑茶容易导致肠胃不适，这也是安化黑茶的副作用之一。
3、安化黑茶会形成氟化钙，安化黑茶中含有茶色素，长期饮用安化黑茶容易在牙齿上留下痕迹，所以长期饮用安化黑茶要注意牙齿的清洁。过多饮用安化黑茶也会形成体内的钙流失。
4、女生经期不宜饮用安化黑茶，安化黑茶中含有鞣酸物质，会跟人体内的铁离子形成化合物，经期的女生正处于气血虚弱的状态，所以不宜饮用安化黑茶。
5、茶普遍具有提神醒脑的作用，安化黑茶采取的是后发酵工艺制作，所以茶的味道醇厚浓香，也含有咖啡碱等兴奋神经的物质，过量饮用安化黑茶容易导致夜间失眠。所以睡前不宜饮用浓茶。
安化黑茶怎么喝
1、注意冲泡时间的长短
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
2、选用适合的泡茶器皿
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，此茶过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。
3、是要讲究水质的好坏
古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
4、是注意冲泡的水温
冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右，粗老砖茶为1:20左右。
喝安化黑茶的注意事项
冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。
安化黑茶怎么泡好喝与这4点有关，做好了事成功倍！
安化黑茶具有多变性，而且不同的人冲泡同一款茶会有不同的口感，同一个人不同的时间冲泡同一款茶也会有不同的口感，但是有些爱喝黑茶的朋友们反应，自己冲泡出来的黑茶不但不好喝，品相也不好，为什么呢？这可能是你没有掌握好泡茶时的一些方法，那么安化黑茶怎么泡好喝呢？基本与这4点有关，那就一起来至尊玉网看看吧！1、泡茶用水水有软水和硬水之分，主要是由水中的矿物质来决定。水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量越高，水就越“硬”。硬度高的水烧开之后，壶底会出现一层“水垢”，就是钙和镁沉淀析出的产物。
烹茶用水以软水为好，用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，香味大减。而一般我们在家中使用自来水，由于水源地不同，水质不同，又经过自来水厂消毒，水中会含有氯的气味。
同时，水中铁离子含量过高，茶汤易变成黑褐色，甚至浮起一层“油”，这些原因都会导致泡出来的茶汤品质明显下降。所以，现在泡茶一般建议用纯净水，纯净水是干净的软水，更有利于释放出茶香茶味。
2、冲泡水温
水有三沸，三沸之后的水则为老水，不能再泡茶。泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般，在相同的冲泡条件下，水温越高，茶汤会越浓。而且，泡茶烧水，要大火急沸，不能小火慢煮。低温泡茶，水温在80℃左右，适合低温冲泡的有：名优绿茶、黄茶。如西湖龙井、碧螺春、君山银针等。中温泡茶，水温在90℃左右，适合中温冲泡的有：大宗绿茶、花茶、轻发酵的乌龙茶、原料细嫩的黑茶；如香木海的手工天尖和芙蓉天尖。高温泡茶，水温在95℃左右，适合高温冲泡的有：乌龙茶、安化黑茶和一些老茶。3、浸泡时间
茶的浸泡时间要根据所泡茶叶而定：黑茶中的紧压茶因需要让其慢慢舒展开，所以前几泡在洗茶的过程中一般要浸泡1分钟左右出汤，等茶叶泡开后，再相对缩短时间，之后茶味变淡再适当延长浸泡时间。而对于天尖茶这种散茶来说，洗茶时间大概在30秒左右，泡茶时间也不宜过长，一般15秒即可出汤。
4、茶的投放量
由于茶类、饮茶习惯、爱好不尽相同，茶的投放量没有统一的规定。但是，一般而言，标准置茶量是1克茶叶搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，三个原则注意好：茶叶品级越优等，投茶量稍微递减，反之增加；投茶量多的时候，浸泡时间稍微缩短，同时增加冲泡次数；投茶量少的时候，浸泡时间增长，或可减少一定的冲水量。
加快推进安化黑茶国际化进程
我国作为全球重要的茶叶生产国和贸易国，茶园面积和茶产量均居世界第一，但无论是品牌还是国际贸易，与茶叶大国的地位并不相称。近年来，安化黑茶持续发展，产业基础、品牌建设、市场营销等方面快速提升，出口量也呈较大幅度增长趋势。加快推进安化黑茶国际化进程，我们有基础，有优势，也有义不容辞的责任。
安化黑茶是人类的共同财富
好山好水出好茶。安化钟灵毓秀、人杰地灵、极富神韵，安化黑茶品质优良、功效独特、文化深厚。只有加快安化黑茶走出去的进程，我们才能把这些优势资源推向国际，让世界共享，同时也能聚集优势要素，以更好的发展成果造福人类。
优异的品质需要共同分享。安化位居北纬29度58分左右，6亿年前全球性的“冰盖气候”和“热室气候”所形成的冰碛岩在安化分布广泛。独特的地理环境和特有的加工工艺，造就了安化黑茶堪称神奇的品质和功效。经相关机构检测，安化茶叶具有天然的栗香味，叶片厚实，内含物是其他产地茶叶的3倍多，硒含量为世界茶叶平均值的7倍。安化黑茶经发酵等复杂工艺，丰富的营养成份具有很强的解油腻、消食等功能，改善肠道微生物环境，清理体内垃圾和毒素，可降脂减肥、软化血管、预防心脑血管疾病，可延缓细胞衰老，抑制肿瘤细胞，被誉为生命之饮、健康之饮。我们要加快安化黑茶国际化进程，把新时代的健康饮料推向世界，使其最大限度为饱受亚健康和富贵病折磨的现代人群所共享。
优秀的文化需要共同传播。安化先有茶后有县，历史上安化黑茶在促进区域经济发展与民族交流上，具有不可替代的地位和作用。明万历年间，安化黑茶被定为运销西北的“官茶”，沿资水进入长江，再由陆路马驮运抵西北边疆及中亚、西亚，形成了著名的茶马古道，安化也成为中俄万里茶路的起点。最盛时期，安化资水沿岸的古茶号达300余家，至今还保存着许多老茶行、古茶亭、古茶碑、风雨廊桥等诸多茶文物。通过以茶为媒，中原内陆地区与西北地区的经济、文化交流更加紧密，演绎了民族的文明进步历史，安化黑茶因此被誉为民族团结茶、社会和谐茶。安化黑茶的生产制作，体现了古代人民的高超智慧和创造力，它是一种文化的结晶，是一种人类智慧的见证。安化千两茶被称为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”，被列为国家非物质文化遗产。茯砖茶发花技艺为安化黑茶所独有，被列为国家二级机密。中国第一块黑砖茶、第一块花砖茶、第一块机制茯砖茶以及天尖、贡尖、生尖等黑茶珍品皆为安化所创制。我们要把安化黑茶所承载的团结互助、务实创新、共同发展的精神传播到世界各地，让全人类共同传承光大。
优美的生态要共同呵护。如何在人与自然和谐相处中加快发展，是世界各地的共同命题。安化集库区、林区于一体，森林覆盖率达76.6%，生态优美，极富神韵，整个县域就像山水画卷，不忍破坏，不容亵渎。近年来，我们倾心打造的安化黑茶产业，是基于生态特色而谋划，依靠保护生态而发展，仰仗生态优势而壮大。我们深入推进茶旅文一体化发展，规划建设资江两岸百里茶带、柘溪库区百里茶湖、芙蓉山万亩茶山，实施溪河禁渔、野外禁猎、荒山种茶，就是要把优美的自然生态更好地保护起来，把生态价值完整地挖掘出来，把人们的目光吸引过来，让更多的人关注安化，进入安化，让安化的山水生态走向世界，让安化成为全球永恒的乐土。
安化黑茶白沙溪在米兰世博会白沙溪提供
“一带一路”是国际化的历史契机
加快推进安化黑茶国际化进程，需要以战略的眼光、开放的理念抢抓一切有利机遇，御风而行，乘势起跳。国家谋划实施的“一带一路”战略布局，为安化黑茶走出去创造了机会，搭建了平台。
“一带一路”是全球性战略。国家实施丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路发展战略，是顺应世界多极化、经济全球化、文化多样化、社会信息化的发展需要，推动沿线各国发展合作，共同打造开放、包容、均衡、普惠的区域经济。“一带一路”是世界跨度最长的经济大走廊，包括65个国家、44亿人口，占全世界人口的63%，蕴藏着巨大的发展能量和机遇，预计未来10年，整个出口将占世界的三分之一。“一带一路”战略的深入推进，使我们能够通过高铁路网，直接联系印度洋乃至地中海、大西洋海域的重要港口，缓解南海争端问题下的马六甲海峡水运安全威胁，畅通国家与南亚、非欧通道，促进海外贸易。在一定程度上也为加快安化黑茶的国际化进程搭建了良好平台，提供了历史机遇。
“一带一路”是历史的见证。安化自古以产茶闻名，尤以安化黑茶冠绝全国。明清600余年，安化黑茶产量世界第一。安化黑茶与国内丝绸、瓷器等主打商品一起，沿着2100多年前张骞出使西域的陆上丝绸之路销往西北、中亚、西亚等地，成为古丝绸之路的神秘之茶，沿着600多年前郑和下西洋而开辟的海上丝绸之路，进入东南亚、欧美等地，蛮声海内外。安化红茶在1915年国际巴拿马万国博览会上获得金奖，历史上在印度、欧洲等地出现茶叶无安化字号不买的现象，西北农牧民更是宁可三日无食，不可一日无茶。在国际、国内市场的带动下，安化黑茶产销兴旺，境内资江沿岸呈现“茶事斯为盛，人烟两岸稠”繁华盛景，八大茶镇，十万茶工，创下了世界历史上独一无二的茶业奇观，安化成为世界黑茶中心。
“一带一路”是强者的舞台。优胜劣汰是市场经济的不二法则。“一带一路”的打造既为优质产品的推介和优势产业的成长创造巨大空间，同时也会通过经贸洗牌淘汰一批落后产能。只有不断把产业做好，把产品做优，做到强基蓄势，厚积薄发，才能抓住机遇，在国际舞台上占据主导地位。目前，在湖南省委省政府的支持下，安化茶产业已经成为举全省之力打造的重点特色产业，成为了全省创世界性茶业大品牌、壮大农业经济的重点项目。安化黑茶企业进一步成长壮大，积极实施走出去发展战略，正在积极参与世界性的商贸会展，2015年米兰世博会上，安化黑茶更是令人瞩目。部分安化黑茶企业已经与中西亚、欧洲等地的企业达成了合作意向。我们一定要抢抓机遇，坚守打造世界黑茶之都的发展目标，保持战略定力，加强顶层设计，推进茶业整合提质，完善交通等设施条件，全面构建内通外畅的开放平台，为加快推进安化黑茶国际化进程奠定坚实基础。
安化道然茶业有机茶园基地天池湖茶园道然茶业提供
进军国际是产业发展的终极选项
做大做强安化黑茶产业，让安化黑茶造福人类，离不开国际市场的推动。近年来，安化黑茶通过奥运会和上海世博会等重要平台，在大力开拓内销市场基础上，成功将自己推向了国际市场，在全国黑茶中的出口竞争力不断提升，产品远销蒙古、日本、俄罗斯、韩国、德国等地，但在我国茶叶出口总量中的占比仍然很小，品牌国际影响力不强、营销理念和措施相对滞后是主要原因。为此，我们要对症下药，重点突破。
坚持以优良的品质打破绿色壁垒。欧美一些发达国家凭借科技优势，以保护环境和人类健康为目的，制定了繁杂的环保公约、产品标准，对茶叶等商品进行严格的准入限制。我们要加强对接研究，对国外标准进行认真分析，找准问题和差距，做到知己知彼。要严格按照国际市场准入条件，进一步完善安化黑茶质量标准体系，推进有机茶园建设，提升茶企标准化、清洁化生产水平，加强市场监管，严格质量检测，确保安化黑茶从茶园到茶杯的每个环节都符合规范，保障良好的品质和独特的功效，不断提升保安化黑茶国际诚信度。
坚持以强大的品牌扩大国际影响。安化黑茶品牌影响力逐年提升，但目前的品牌效益和国际知名度还不大。当前国际上对于黑茶的认识主要在于地理标志，对个性品牌认知度还比较低。因此，要集中力量做强安化黑茶公共品牌，加强宣传推广，逐步提升国际知名度。今年在意大利举办的米兰世博会是1915年巴拿马世博会后的百年世博，国内国际的关注度很高，安化黑茶企业要积极参与，加强推介。同时，要以龙头企业为重点，充分发挥个性品牌优势，培育各自优势产品，在安化黑茶主打品牌下建立延伸富有特色和影响力的二级品牌体系。
坚持以创新的营销理念拓展市场空间。要以传统市场撬动新兴市场。当前要巩固扩大中亚、俄罗斯、东南亚等传统市场，这些地方对安化黑茶的认知度相对较高，贸易限制较少，便于我们抢占先机，扩大份额。在此基础上开拓非洲市场，积累国际知名度，进而革新产品技术，建立符合国际标准的质量体系，稳步进入欧美市场，全面提升海外市场空间。要以新产品开发扩大消费群体。要以不同地域的个性化生活习惯、品位追求为导向，加强茶颗片状、袋装速溶、美容保健、饮料食品等新产品研发，满足不同消费群体。要注重细节，体现严谨，在包装设计等方面都要符合国际标准和出口地区的特色需求，提升认同感。加强安化黑茶药用价值及下游产品开发，延伸产业链，提升附加值。要以模式革新扩大营销。加强电商平台打造，推进“互联网＋”进程，拓展销售渠道，优化售后服务，不断提升销售规模和效益。
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
