普洱茶的优势普洱茶生茶和熟茶效果不同-茶礼仪网

自然分类是指未经堆发酵的晒干绿茶成品，俗称普洱茶生茶。

学科分类普洱茶是一种工艺茶，即人工发酵制成的普洱茶，俗称普洱茶熟茶。

根据个人喜好，这两种茶都有许多保健功效。

生茶主要用于清洁肠道，具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效，适合年轻人饮用。然而，生茶含有更多的活性成分，因此不适合容易失眠、感冒发烧的人、胃溃疡患者和孕妇。

普洱茶生茶和普洱茶熟茶有不同的减肥原则:

普洱茶(Pu 'er Green Tea)的定义:人们一般称之为绿茶，应指未经人工发酵的普洱茶。生茶初始阶段的减肥效果(1-2年内生茶没有明显的发酵转化)来自因子1。随着储藏过程中的自然发酵和转化(这种转化过程在南方高湿度环境中来得很快，自然储藏一年的蛋糕会有明显的变化)，其减肥效果开始逐渐由两个因素形成。人工发酵普洱茶是由上述两个因素组成的。

区别于营养和功效:生茶富含茶多酚，具有清热解暑、解毒止渴、生津解郁、通便等功效。(照片来源:东方集成电路)

有用+10

赏

【老徐谈茶】普洱茶三大类“创新”产品怎么样？且看分析

　　最近有许多茶友提了很多有关普洱茶创新的问题，比如说：什么是“茶化石”，“碎银子”等。正好，我们也计划用一期节目和大家聊聊近些年来普洱茶的一部分“创新”产品。普洱茶的创新分为三类，一类为外形创新，一类为工艺创新，还有一类就是添加，我们分别来看一看。

　　外形创新

　　所谓外形创新就是改变原来传统普洱茶的外部形状，将传统的饼、砖、沱改变成其它的形状或者包装。比如：小龙珠、巧克力的块状、袋泡普洱等等。这些改变在保持传统普洱茶工艺的同时方便了消费者的取用。有它好的一面，但也有一些不足之处。

　　比如有的小龙珠加工费用甚至高于茶叶的价格，因为它完全就是人工一个个的搓揉出来。据我所知，小龙珠一公斤加工费就得60元左右。基本上已经超过了一些非名山的台地茶的价格，因此小龙珠的价格是比较高的。还有一点就是在冲泡的时候不易泡开，至少需要4~5泡才能基本将茶珠泡散，而此时外层茶的内含物质已经释放了许多，内部才刚刚开始释放。虽说这样能延长茶的冲泡次数，但影响茶香气、韵味的体验，这是它的一个比较明显的不足之处。

　　至于说袋泡普洱，它的缺陷与龙珠正好相反。袋泡普洱基本上是用碎茶制作而成，碎茶的断面太多，茶中水浸出物释放的速度太快，耐泡性差，也难于体验到茶的韵味。在实际冲泡中，压制成巧克力块的，只要松紧控制得好，它的体验与传统形状拆开的区别很小。这类创新，个人还是持赞同的态度，毕竟它在不改变传统工艺的基础上方便了用户，省去了用茶刀、茶针用力撬的过程。

　　工艺创新

　　这类创新主要体现在工艺已经改变了茶的整个品鉴标准，只保留了茶的保健价值。一般来说，市场上这类茶的主要产品就是茶粉和茶膏，它们都是将茶叶经过萃取，将茶叶中的有效成分，比如茶多酚、儿茶素等等提取出来，做成粉状，巧克力块状，或者直径在7~8毫米的球状等等。这类产品最大的好处就是方便，用茶杯可以随时冲泡并且没有茶渣，茶的保健功能一样有效。

　　它最大的不足之处在于茶香、茶气、茶韵很难体验到。基本上可以说1000元一公斤的茶做出的产品和100元一公斤的茶做出的产品没有太大的差别，基本上丧失了品茶的乐趣，唯有保健功能。因此，这类产品很适合那些没有时间静下来品茶，但又对保健比较在意的人群，对于茶客来说没有太多意义。

　　添加

　　这类产品市场上也有不少，比如说各类添加花草的普洱茶，或是添加其它类茶叶的普洱茶，当然也免不了添加各类香精、甜味剂等等。这类产品我一直持保留态度。

　　对于添加花草的，肯定就有保质期了，绝不是可以长期保存的的普洱茶，这种产品甚至都不应该称之为普洱茶。至于说添加香精、甜味剂的，那就更不靠谱了，那是做假范畴的事儿，就不再讨论。

　　一开始提到的，目前在市场很火的“茶化石”，“碎银子”之类，其实它还是普洱熟茶，只不过它使用了高压的工艺，将茶压得特别紧而已，没别的，就是弄了个新奇事物名字，多卖点钱。

普洱茶独有的暖胃功效

千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，普洱茶功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。

1、降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。

2、降脂、降压、抗动脉硬化

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

5、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

6、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射

陈顺号小户赛普洱茶怎么样旗舰店官网

林清玄《人生最美是清欢》中写道：以清净心看国际，以欢欣心过日子，以平常心生情味，以柔软心除挂碍。
境由心生，境遇好坏之别不是人生下来的坐标，而是后天修心的作用。人生修行，春季摄生，不如从“心”开端。
【缓以养“稳”】
凡事缓一缓，三思然后行。人的涵养也表往常缓上，言语行为皆是，说话缓，自然简单慎言;行为缓，可以自我检核。古代有一副对联：当震怒时，少缓片刻，俟心气峻峭，省却无量懊恼; 处极难事，静思原委，待肉体贯注，自然有个权衡。
堆积本人的心，忽视世事故迁。“莫愁前路无知己”，缓一缓，散步人生更精彩。
【退以养“厚”】
常立人前遭人妒，木秀于林风必摧。有些事无需计较，时间会证明全部;有些人无需介怀，道不同不相为谋。退让并不是窝囊，而是留有余地;退让并不是无能，而是大度，得饶人处且饶人。
布袋和尚曾说：手把青秧插满田，垂头便见水中天。六根喧嚣方为道，退让原来是向前。
似乎水田插秧，“退让”才是跋涉。懂得退让是一种宽厚，也是一种聪明。处世让一步为高，有理让三分;待人宽一分是福，宽厚之人有厚福。
【舍以养“慈”】
物忌全得，事忌全美，人忌全盛。在瑞典沃尔沃总部有两千多个停车位，早到的人总是把车停在远离办公楼的当地，天天如此。
有人不解问道：“你们的泊位是固定的吗?”他们答：“我们到的比拟早，有时间多走点路。晚到的同伴或许会迟到，需求把车停在离办公楼近的当地。”
舍是一种仁慈的德行，更是一种人生境地。有舍才有得，丢掉虚伪，就会获得真诚;丢掉无聊，就会获得充沛;丢掉耐烦，就会获得结壮;丢掉功利，就能回归平平。
修慈心，必需先暖心，怎样暖，看爱心之书，做爱心之事，跟爱心之人。
【静以养“清”】
富贵处恬淡，安静处养心。人需求心里安静、肉领会集才气修得清净之心。是是非非，纷繁扰扰，不看、不听、不想，就能心生清净。
人心常常布满欲念，安静不下来，似乎浊水。欲念是壶里欢娱的水，人心是杯子里的茶，水由于火的热量而欢娱，心由于杯体的清凉而不惊。
当欲念遇凉，安静下来，堆积于心，则如浊水变清。喧嚣，不是避开车马喧嚣，而是在心中修篱。心静，不是两耳不闻天下事，而是在身负重担时，照旧能笑看秋月春风。
春日清晨，沏一杯暖茶，坐在摇椅上，静静地摇。
把心中全部邪念，都漂流到高不可攀的忘川，还一个气定神闲的清净心，在年月里无忧无嗔。
人活一世，修心终身;一世为人，终身修心。心中大清闲，人生得清闲。