普洱茶投资分析：双十一看大益-茶礼仪网

　　中国普洱茶网讯（独家）：一年一度的双11在创造了新的销售奇迹后终于落下帷幕。普洱茶的销售额也达到了历史的新高，虽然龙润以1100万的销售额独占鳌头，但是笔者认为最有看头的还是大益。

　　回顾整个2013，在众多茶社区关于大益的话题中，出现频率最高的一句话就是“今年淡定喝茶，大益只看不买”。但是大益在双11期间推出的3款特价茶品却在双11还没有结束前就已售罄。这3款茶品分别是150克的7542小饼以及铂金、琥珀2款方砖。如果大益备货更充足的话，估计销售额还会提高不少。

　　以前笔者曾经看过这样一个笑话，相信很多人都看过。说一个小伙子冒充富翁获得了一位美女的亲睐，当小伙子告诉这位美女他的财富只是假象的时候。美女勃然大怒，说：“我最讨厌不诚实的人了。”说罢，就离这个贫穷小伙远去。而一位富翁冒充一名穷人俘获了一位美女的芳心时，然后告诉美女，其实他很富有。这时候美女却说：“我爱的是你这个人，不是你的金钱。”虽然笑话未必真实，但是却能赤裸裸的揭示着一些人贪婪的本性。记得在此款7542小饼发布的时候，但凡说此款小饼不好的人基本都是在说此小饼的口感如何如何不好之类。其实就一个中心思想“150克的7542是大益没做好的一款茶，是因为他口感不好”。而说其价格昂贵的人反倒经常被呵斥：“喝茶的本质是为了享受生活，不是为了钱”。

　　（不知道在这些购买大益的人群中，有多少是以前的大益黑呢）

　　一次双11，一场促销，曾经说150克7542口感如何如何不好的人不见了。倒是一大清早就在社区晒货的人反而多了不少。回到大益这次打折本身，笔者觉得这更像是大益在给自己的产品做崩盘后的压力测试。在普洱茶市场瞬息万变的今天，说不好下一个2007会何时到来。崩盘不可怕，可怕的是如果崩盘导致货物被大量积压使得资金周转困难将使得企业举步维艰。而双11的促销则直接表明只要大益将产品价格下调比较大的幅度，购买者依然会趋之若鹜，对于大益本身而言，仅仅是赚多赚少的问题。

有用+10

赏

怎样鉴别普洱茶是烘青还是晒青

　　1、颜色：

　　烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，则大多数显示为墨绿色，汤色为绿色或者黄绿色，在经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。

　　2、外观：

　　从生茶饼面来看，晒青工艺3～5年的生茶饼面条索会紧结，因为已经开始释放茶胶质出来，茶叶条索会变深黑颜色，茶芽会变黄色，鼻子一闻会有很明显的茶香。如果是烘青的话，生茶饼面会松散，而且条索会很容易脱落，茶叶子会变微黄色，鼻子一闻没什么茶叶香气。

　　3、口感：

　　烘青的茶入口香气清甜，香气细锐而飘;而晒青的带青味，香气浓郁而沉。冲泡后的普洱茶，晒青茶的茶汤比较稠，且有胶质，同时也很耐泡;在喝到十泡后味道也不会变化很大，而且会越喝越甜。如果是烘青的话或高温杀青，茶汤会比较清，且不耐泡，到十泡左右已经没什么滋味了。

　　4、苦涩度：

　　如果同样用一地区茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比，烘青毛茶苦涩度低，相对而言，晒青毛茶的苦涩度较高。

普洱茶中的普洱是指什么呢

　　普洱茶中的普洱是指什么呢？普洱茶中的普洱是指云南的普洱市！普洱市由思茅市于2007年更名而来。

　　普洱，城市名，即普洱市。普洱市曾是“茶马古道”上的重要的驿站。由于受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，是著名的普洱茶的重要产地之一，也是中国最大的产茶区之一。

　　普洱市境内群山起伏，全区山地面积占98.3%。由于地处北回归线附近，因此受地形、海拔影响，垂直气候特点明显，海拔高度在376米至3306米之间。与北美洲的古巴和中国的台湾省同处一个纬度。

　　普洱市位于云南省西南部，辖1区9县，全市面积45385平方公里，是云南省面积最大的一个地区。东南与老挝、越南接壤，西南与缅甸比邻，国境线长达625公里，是祖国重要的西南门户，仅陆上边境通道就有18个，澜沧江、红河、南亢河三条水道直通境外，是著名的南方丝绸之路之一。

　　普洱市总人口数为237万，其中少数民族人口达144万，占61%。全区少数民族有36个，世代居住在这里的有14个。主要有哈尼族、彝族、傣族、拉祜族、佤族、布朗族、瑶族等。民族风情迥异多彩。

　　普洱市和普洱茶的历史渊源
　　普洱市是驰名中外的“普洱茶”的故乡，是“普洱茶”的原产地和集散地。著名电影演员杨丽坤、全国英模张培英出生在普洱县（普洱县现今已经该名叫宁洱县）磨黑镇。滇南第一碑——“民族团结誓词碑”立于普洱，为滇南民族团结的鉴证物。普洱古有“天壁晓霞”、“回龙夕照”、“仙洞春云”、“龙潭秋月”、“东岭兰萼”、“西岭温泉”、“城畔荷风”、“茶庵鸟道”所构建的“普阳八景”；激起了无数文人骚客的文思诗趣。更重要的是：普洱的特殊地理环境，适合多种经济作物的生长。今有省级风景名胜区——普洱风景名胜区（景区由天壁山、松山、白草地3个片区和小黑江、热水潭、东洱河水库、观音山寺、茶马古道等20个景点组成）、磨黑中学省级爱国主义教育基地、民族团结园，初步形成了融绿色森林、山川、河谷、喀斯特洞穴景观和“普洱茶文化”、哈尼族彝族民俗风情为一体的民族文化生态旅游资源，极具开发前景。

　　远在一千七百多年前的东汉时期，普洱的茶叶栽培、加工、销售便初具规模。茶叶产业的迅速发展，为普洱带来了丰厚的经济利益。在茶叶交易的鼎盛时期，全国各地的茶商云集普洱建立商会，商贸昼夜互市。茶叶的栽培、加工、商贸，还促使茶文化飞速发展，为普洱打造出浓厚的地方文化氛围。”

　　一千多年前，普洱茶便少量远销至吐蕃（西藏），逐步成为以奶酪、肉食为主的少数民族消除油腻的生活用品，故有“宁可三日无粮，不可一日无茶”和“一日无茶则泻，三日无茶则病。”之说。历代统治者为了廉价购买战马，采取严格控制茶叶商贸，以茶换马的方式间接控制、治理边地。茶叶因此成为紧俏商品，于是，普洱茶的栽培、加工、商贸得到空前的发展。清乾隆九年，普洱茶因被定为“贡茶”而更是名扬四海，乃至《红楼梦》、《本草纲目》、《战争与和平》等名著名典也收录了普洱茶之名。

　　茶，这一古老的经济作物，经历了从药用到食用的演变，乃至成为人们喜爱的饮料，追其历史已有两千多年之久。在漫长的岁月中，中华民族在茶的培育、制造、品饮、利用、开发以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明史留下绚丽夺目的一页。追本溯源，世界各国引进的茶种，采用的茶树栽培方法，茶叶加工的工艺，茶叶品饮的方式，以及茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等，都是直接或间接地由我国传播出去的。

　　普洱作为茶的故乡，不仅因为存在最原始的野生大茶树，更重要的是：在漫长的历史岁月中，普洱在茶叶栽培、加工、茶质检测中，逐渐形成独特的风格，演变出光彩夺目、千姿百态的茶文化。