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其他茶中国普洱茶网讯：综合消息，就在今年绿茶春茶价格大幅跌价的时候，云南普洱春茶价格却逆势上涨，尤其是名山古树茶，价格翻番。经过3个多月的市场沉淀，比起春茶，云南夏茶价格出现大幅回落，原料收购价从每公斤1200元猛跌至300元。
在盛产“极品普洱”的布朗山班章村，当地村民介绍，20多天不见一个茶商上来收茶了，原料价格也是几乎一天一个百元级的台阶往下走。他说，3月份的时候，春茶出价到1200元/公斤，后期还出过2007年的顶点价1500元/公斤。但是，春茶上市后，价格就开始回落了，基本上保持在600元左右/公斤，后期还降到350元/公斤的跳楼价。
据了解，云南雨季产的夏茶也就是俗称的雨水茶，水分多、味淡茶气弱，很多茶商都不愿做夏茶生意。而夏茶产量又是最高的，占一年总产量的50%。来源：楚天金报
浅谈十年熟普洱茶的喝法
十年熟普洱茶的喝法是怎样的？普洱茶最大的特点是“越陈越香”，陈了十年的熟普洱茶口感如何呢?熟普洱茶经久耐泡，十年熟普洱茶的喝法应该是怎样的呢?下面我们一起来看一下十年熟普洱茶的喝法的具体操作步骤。
1、冲泡水温：最佳水温应为100度，至少应保证95度以上。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
2、置茶量：一般情况茶水比例为1：50，或置茶量为容器容量的2/5左右。此外，可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定：
(1)如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而若用大盖碗冲泡则5～10g/5～8人。
(2)辨别茶是紧压茶还是散茶：一般散茶可多投一点，而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点!现在市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块，然后可以用紫砂罐放好备用，也可以喝的时候在撬开。
3、浸泡时间：第一泡10秒左右，第二泡10~20秒，后每泡时间递增10~15秒。此外还可考虑以下因素：
(1)视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些。
(2)投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些。
(3)根据个人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短。
(4)根据水温和冲泡次数而定，水温较高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味!
以上是关于十年熟普洱茶的喝法的介绍，你学会了吗?普洱茶是一款男女老少皆宜的天然健康饮品，多喝对身体有益处哦，希望本文的介绍对您有所帮助。
疯狂后变理性今年或将是普洱茶分水岭
普洱疯狂之后的理性，2014年或将是普洱茶分水岭
火热的普洱江湖从未平静过，大益鞭下“大马”、“小马”踏热2014年，奠定了万马奔腾的开春景象。而今，在勐海，茶人、茶山、茶商，新品牌、新资本、新江湖，各路人马角逐头一春，无论是本土的大益、下关、六大茶山与七彩云南，还是外来的福今、雨林、陈升号、高顶古茶和广隆，无不在春茶大战中用尽神通。热翻天的普洱茶江湖风高浪急、扑朔迷踪。
2014年后的春茶大战犹如一出异彩纷呈、热闹非凡的“大闹天宫”，2014年前持续多年的原料囤积上演的却是一出“无间道”，福今、陈升号、高顶古茶、广隆早就“暗战”多年，逐步推高2014年的古树春茶价。
在勐海，古树茶是热中之热、江湖中的江湖，毛茶较去年同期上涨30%，鲜茶更是飙升40%。3月的勐海，炎热如夏，又将开启一出怎样的古树茶大戏?是走火入魔、跌入冰谷?还是日趋理性、健康发展?东莞茶叶协会刘洪恩副会长捋了捋颌下长须，异常淡定的说：普洱江湖，好戏才刚刚开始。
普洱奠定江湖盟主地位
加多宝对世界饮料江湖的贡献，是让中国凉茶产量超过了百事、可乐的总和。普洱争雄中国茶江湖的结果是奠定了盟主地位。作为世界三大饮料，咖啡、可乐的市场份额逐步萎缩，茶叶增长却升温不断，这其中，普洱茶是内力最强的加速器。
中国茶叶流通协会王庆先生认为，茶叶市场的增长，从消费趋势来看，茶叶作为健康饮品，已经从随意性消费过渡到习惯性消费，且消费量年年递增。从增长空间而论，国内人均茶叶消费远低于世界平均水平，还有着很大的增长空间。随着国人生活水平的提高，中国人均茶叶消费水平必将不断攀升。从消费理念观察，普洱茶市场的持续旺盛更是功不可没。中国原有的绿茶、铁观音、红茶等地域消费习惯逐渐向普洱转变。从投资角度考虑，普洱的增值空间更加让人疯狂。
从消费地域论证，茶界资深人士中大教授周帆认为，北方普洱市场的快速增长更是提升人均消费水平的重要因素。北方不再是昔日的普洱荒漠，即使是中国最北极的漠河，同样培育出为数不少的普洱发烧友。普洱逐渐成为主流茶种，绝对不是几位狂侠可以主导的，更多的是理性的智者。中国茶江湖的改天换地，普洱功不可没，特别是高端普洱，犹如宝座上的盟主，正从某个门派的内部景仰走向整个江湖的顶端追随。这其中，高端古树茶更像深藏勐海高山茶海中的世外侠客，横空而出、飘袂而来，杀出一片江湖中的江湖！
巨额资本朝宗古树源头
普洱茶因具备“品饮和收藏投资”的双重价值属性，吸引了越来越多的民间外来资本。在普洱茶原产地，从前吸引的是狂热的爱好者、观光客、业内人士，现在吸引的则是理性而冷静的“商界大佬”——他们不再满足于对成品茶的收藏投资，更不想沦落为侠客坐庄的江湖看客，而是腰缠万贯资财、剑指临沧江畔、朝宗古树源头。
搅局，还是机遇?担忧，还是鼓励?新编版《云南大典》总策划马达先生认为，“最近几年的普洱茶投资，一直处于快速升温阶段，普洱茶市场存在炒作的言论随处可见，但大多数言论中，将‘投资’跟‘投机’混为一谈。在对以投机为目的的恶意炒作进行揭露和批评的同时，应该鼓励普洱茶的理性投资。”
华南农业大学茶学系陈文品副教授认为，“稀缺性是一件商品升值必不可少的因素。例如云南普洱茶中的古树茶，年产鲜叶仅约2000吨，珍稀古树的毛茶产量更是不到500吨。作为短期不可再生资源，古树茶相对于台地茶、乔木茶更具稀缺性，也更具保值、升值潜力，这正是吸引众多外来资本高调进入高端普洱茶源头市场的重要原因。”
巨额资金的不断进入，必将使普洱茶市场水涨船高。“我们希望一些在其他行业发展规范和有社会责任感的企业不断介入版纳的普洱茶市场，用其他行业的资本和成功运作经验，带动普洱茶产业走向市场化、规范化、国际化。”西双版纳农业办公室李先生对外来资本主导的“高顶古茶”的健康投资理念表示肯定。
新茶好喝普洱不再赌明天
其实，普洱江湖一直都是英雄辈出。从云南博闻公司收购勐海茶厂成就大益开始，先后有陈升、福今、今大福、高顶、雨林、广隆等普洱新秀给普洱江湖注入新的活力。
据了解，“高顶古茶”拥有资深的专业收购团队，在各名山寨建设了许多合作收购社，以高要求毛料标准，确保高品质产品。依据江湖规矩，普洱是喝老茶、藏新茶。这是因为，普洱茶的特性需要经过一定时间的陈化才好喝，这也是众多骨灰级藏家投普洱、赌明天的原因所在。目前，这个传承日久的江湖定律即将被“高顶古茶”所颠覆。业内人士在品饮“高顶古茶”后发出了“新茶就好喝”的赞叹，“高顶古茶短时间内引发江湖热议，不仅在于资本实力，更在于依托高品质的古树原料、炉火纯青的古法生产工艺和拼配技艺。新茶就好喝，久藏更经典。高顶古茶尚未请出英雄帖，业内高手的投名状已然数百，实在是江湖奇闻。”
与之同时，“新茶就好喝”还将颠覆普洱江湖业已成型的价值体系和流通体系。江湖人士对普洱茶的价值认可，更侧重茶性的陈化表现，陈化表现不佳的普洱茶被称为“死茶”。“通过拼配技术实现的新茶就好喝的‘现饮概念’，不但和‘越陈越香’的传统概念没有冲突，反倒对拼配技术提出了更高的要求，为传统技术做出了重大贡献，同时也能满足当前快速消费、及时享受的消费文化。专业人士对高顶古茶的陈化表现同样给出了极高的预期。”茶界风云人物、资深茶人心哥对高端古树茶创造的新江湖充满期待。
新编版《云茶大典》总策划马达先生对此给出的江湖结语是，“福今以‘大白菜’一举成名，陈升号凭‘老班章’扬名业界，合和昌借‘小红盒’赚足人气，雨林古茶坊力推‘品茗会’广造声势，高顶古茶则携‘品质之势’脱颖而出。”2014年，普洱江湖开始分化，从大众品牌一统江湖，到高端古树茶笑傲群芳，这个江湖，有狂热的理性，也有理性的狂热，一个全新的分水岭，在理性与狂热中夹道而来：一面是冰，一面是火，谁在那岭上？
【今日话题】：普洱茶品质和价格的关系
普洱茶的价格，根据不同的人的叫法分为多种：“经销价”、“配货价”、“茶厂价”、“行情价”、“游客价”、“友情价”、“零售价”、“指导价”、“成交价”、“期货价”等等。这么多种类的普洱茶价格，我们只要记住都是通过人民币数字化表示就行了。普洱茶品质跟普洱茶价格有着怎样的关系呢？
在现实中，我们不管是选购普洱茶还是品饮或者谈论普洱茶，似乎都离不开品质和价格这两个因素。
中学的时候，大家都学过象限吧。通过象限这个图，假设X轴是价格，越往右数值越大；Y轴是品质，越往上质量越好。坐标轴上的相交点“0”是处在品质=价格（下限）的情况下，Y轴往上是正，往下是负。X轴往左是负，往右是正。
那么在第一象限里，会出现几种情况：1,、品质越好价格越贵，2、品质好价格便宜，3、品质不好（相对）价格昂贵。第二象限里出现的情况则是不管再往左降，品质都是超值的。第三象限里出现的情况则是不管如何都谈不上价格和品质了。第四象限出现的情况则是价格永远都超过品质，说白了就是品质不值这个价格。
我们这个象限图带入到普洱茶，一起来看看普洱茶品质和价格的关系是怎样的？第一象限，是大家非常期望的（理想状态下），三种情况大家都能接受。因为品质是好的。第二象限品质是好的，价格是便宜的，属于超值。第三、第四象限，小心遇到劣质品和假冒伪劣产品，小心上当受骗。
在实际生活中，以上四象限里的情况在普温茶交易中都有发生。大多数人购买普洱茶的时候都期望遇到的是第一、二象限里的情况。因为无论价格高低，品质都是有保证的，虽然其中会发生高价格买（相对）低品质的普洱茶。而大多数人的实际情况则是第三、四象限的里的。花了一个较高的价格买到一个品质相对较差的普洱茶，甚至买到劣质品和假冒伪劣产品。常见的是明知道不是品质好的，但还是因为价格便宜选择了购买。遇到这类茶客，我只能说“是在下输了”。
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