绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于茶文化来说，明代是个重要的年代，不仅因为朱皇帝下圣旨命令“罢造龙团”，在士与仕两个饮茶的主力阶层中结束了唐煮宋点的繁缛传统，更有龚春祖师爷发明了树瘿子紫砂壶。当然紫砂器在明代之前早已出现，但用于瀹茗，这全是明代的功劳。然而今天我们看到的紫砂造型，有不少是粗蠢俗笨的。其中一个重要的原因，是满人入主中原后的瞎掺和所导致。满人很嫉妒汉文化，所以大搞文字狱，咬文嚼字只是个借口而已。这类似于二百年后，在同一片广袤的土地上发生的事情。满人边嫉妒汉文化，边偷偷摸摸地模仿，最光明的成果不是纳兰词，而是乾隆皇帝那玉体横陈的书法大作。这群擅长骑马打仗杀人的土鳖统治者，自然无法代表先进文化的前进方向，所以清代的文化成果非常可怜。
古往今来皇帝的品位，一般都不是很高。稍有点品位的皇帝，事业便会做得一塌糊涂，古时那几位著名的才子皇帝自不必说，就说离我们时代比较近的某位皇帝，治国是很不在行的，却拉得一手好胡琴。总之，皇室的品位，经常低得可怜。所以博物馆里珍藏的那些和皇帝相关的镇馆之宝，特别是瓷器，有些造型是非常傻且呆笨的。这种傻且呆笨与制造工艺无关，是骨子里的蠢。西方的皇帝从血统上讲，应该比中国抄起干活的工具就造反且成功的皇帝要纯粹高贵得多，然而品位也不见得高到哪里去，所以西方那些靠皇帝发工资的古典作曲家大都穷困潦倒。
“西施乳”这个名称虽然香艳，但比起一种叫“西施舌”的贝类食品，可就健康得多。有清人作诗曰“朝来饱啖西施舌，不负津门鼓棹来”，因为是入口的东西，所以以“西施舌”名之，食客们是以夫差或范蠡自居了。
西施壶之妙，在于形神兼备。其壶钮、壶身、壶流、壶把无一不具乳韵，更有资深的茶人曰：其壶流乃豆蔻之时，其壶身乃成年之形，其壶把则垂垂老矣也。因而西施壶的壶嘴要短而尖，含蓄而俏皮；壶身要饱满圆润，兼以昂然挺秀；壶把则要充分表现重力的作用，以至于多做成“倒把”，更显出颓然之势。乳形易成，乳韵难得，偶有一二佳作，还往往被作者刻上字画，鄙陋不堪。刻上字画便失却光洁，则乳韵永难觅也。因而再高明的陶刻，亦是添足。
西施壶是我爱的形制之一，不罗嗦，不拖沓，结实挺拔圆润饱满，简洁流畅一目了然。西施壶大概发源于明代，其全名当是“西施乳”。这名字实在是中国人惯常的自相矛盾，病秧子西施姑娘，肯定丰满不到哪里去，况且我们向来不欣赏丰满，仿佛只有削肩平胸的美人儿才配出现在幽篁明月的意境里。只曾有过一个喜欢丰满的唐代，还有高明的学者考证出先进的结论，认为唐人喜欢丰满是由于政治清明，经济发达，所以姑娘们都吃得多，当时又没有健身房，瑜珈馆，只好任由腰围自然发展，肥胖成为社会风气，所以唐代的男人喜欢丰满是不得已而为之云云。
许多玩家喜好将紫砂壶持于掌心摩挲不止，一则有把玩风雅之趣，二则利于迅速包浆，以炫耀饮茶之频，养壶之勤。若道把玩，西施壶自然是最宜于置之掌上的，那手感比起画室中被摸得灰黑的石膏维纳斯局部，应该优越的多了。
紫砂壶产生于哪个朝代，盖碗茶有什么妙用与意趣
怎么区分紫砂壶是吐黑还是茶垢？
什么紫砂壶泡什么茶？看完这篇你就知道！
