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普洱茶传统产业结构面临的巨大问题和变革

2019-11-16 访问量: 11 茶礼仪网
普洱茶传统产业结构的最大变局,在于个性消费的崛起,大生产、大流通已不合时宜。

任何领域的炒作都存在天花板,普洱茶当然也不例外。在经历了2016-2017年短暂的“小阳春”之后,茶市的这波行情已是强弩之末。近年来各大厂商以古树茶、山头茶为标榜的产品阵营,被无数小众玩家品牌、私人订制产品冲击得溃不成军,整个市场呈现高度碎片化状态。随着品牌护城河的不断蒸发、“失血”,以传统招商加盟模式为立足之本的厂商,已逐步丧失了继续存在下去的合理性。“去中心化”浪潮席卷之下,普洱茶传统产业结构的巨大变革就在眼前。无论大家承认与否,普洱茶市的最后一波盛宴就要散席了。

之所以做出这样的判断,看看市场基本面的变化就一目了然。基于“越陈越香”的产品认知,近一二十年来,普洱茶作为类金融产品的投资属性不断被强化,这也正是民间藏茶、机构炒作的底层逻辑。

既然是投资,就要考虑回报。操盘的庄家张网以待,一旦圈到了足够多的小散,做空出逃随时都会发生。2007年、2014年普洱茶市的两次崩盘,事实上正是由庄家高位甩货出逃引发,崩的是炒家阵营的盘,而非消费市场的盘。但作为最终接盘的小散,每轮短线炒作都是被庄家宰割分食的对象。无奈之下的长线持有,更像是守着一张兑现遥遥无期的空头支票。

随着时间推移,普洱茶的类金融操作模式越发变得可疑起来。厂家与庄家联手打造的“招商—放货—炒高—再放货-再炒高-再招商……”脚本眼看演不下去了,因为普洱茶在二级市场的存量早已达到过饱和状态,手上有俩闲钱的小散也越来越不好骗了。

正是藏家市场多年来的虚假繁荣,吹大了普洱茶从原料到成品的价格泡沫,令无数跟风者误判了形势,主动或被动沦为“越陈越香”的信徒。解套,恐怕要等到猴年马月了。

需要厘清的一点是,作为投资品、奢侈品的普洱茶,与作为消费品的普洱茶并非一回事。茶市的每次震荡,首当其冲的是前两者。而作为消费品的普洱茶市场,近年来一直处于稳步增长的阶段。

官方数据显示,“2018年全国社会消费品零售总额增速为9%,自2004年以来首次出现个位数增长,其中可选消费的增速自2018年下半年开始减速,必选消费相对企稳。”可选消费,即日常必需品之外的消费,享受型的服务、奢侈品都可以归入此类消费。可选消费减速,说穿了就是消费降级,动辄数千元、上万元一饼的名山古树茶没那么好卖了。这就是市场发生的变化,和国民经济收入,和社会经济环境大有关系!

2007年以来,茶市虽然有过两次较大的震荡,但普洱茶从原料到成品的价格一路上扬。无论终端接受与否,厂商的每一次主动“提价”,都无异于自我注射的强心针。“投资冲动”带来的巨大库存已接近爆仓,反馈到上游便是新品陷于滞涨,厂家一厢情愿的“自嗨”越来越难以提起投资客兴趣。

可选消费减速的宏观背景下,主打高端古树茶、山头茶的厂商被置于十分尴尬的境地。调子起得太高了,猛一降下来肯定要跑调。坚持继续唱高调,以前肯买账的也捂紧了钱袋子。曲高而和寡,对于营商可不是什么好事。显而易见,由投资品、奢侈品构筑的所谓普洱茶“主流”市场,伴随着原料价、终端零售价被人为拉升至空前的高位,炒作余地已非常有限,“可选消费”属性反而成为其流入大众消费市场最大的障碍。

这一波以高端古树茶、山头茶为“主菜”的炒作盛宴,毫无悬念地到了散席的时候。可以看到,2018年以来,各大品牌厂商新出的山头茶数量大大缩减,产品名称开始含糊其辞,诸如“山韵”“野韵”“蓝印”“红票”“传奇”等抽象品名遍地开花。茶品的去山头化,意味着原料成本可以最大限度压缩,从而在价格上能够做到尽量贴近大众消费需求,也为合作商留下了腾挪的空间。

与之相对应的是,名山古树茶的重心更多向小众玩家、私人订制倾斜对于依托品牌化、规模化运营的众多品牌厂商来说,高成本、低成交率的名山古树茶产品几无竞争优势可言。原有的拥护者要么仓满为患,要么早已自创品牌、另立山头。看上去最具含金量的名山古树茶市场,被无数这样的小众玩家品牌、发烧友解构,品牌厂商好不容易构筑的“口碑”市场消解于无形。离开了真正具备购买力的小众玩家、发烧友支撑,这些厂商还有什么继续存在下去的理由?

当下,看到有品牌厂商还在玩新品“开盘即售罄”的把戏,真让人哭笑不得。“自嗨”得多了,容易体虚;而每一次煞有介事地“提价”,无形中将更多有购买诚意的用户推到了竞争对手那边去。

已经懂得太多了的核心用户,终于看穿了品牌神话背后的真相。普洱茶行业的“去中心化”,本质上正是用户自我意识的觉醒。传统“渠道为王”的市场格局已然淤塞不堪,无数以审美倾向、口感偏好、消费能力等要素自然联结而成的圈层开始上升到主导地位。圈层内的活跃度无关行情,圈层与圈层之间的隔膜正在加厚。

普洱茶传统产业结构的最大变局,在于个性消费的崛起,大生产、大流通已不合时宜。“老鼠会”式的恶炒成了过街老鼠,只能龟缩在某个阴暗角落自娱自乐,自欺欺人,他们绝不能代表市场主流。

有茶商说,变是找死,不变则是等死,产业结构变化带来的阵痛,已经越来越清晰,未来市场会是什么样,一切还未可知!

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品鉴普洱茶品质的好坏

品鉴普洱茶品质的好坏

  要品鉴普洱茶品质的好坏,一般要通过三次以上高温、长时的冲泡。

  如果每次冲泡的色、香、味变化不大,具备甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠的特点,即为好的普洱茶。

  反之,如果鉴评中有麻、叮、刺、刮、挂、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘(浮)等特点的普洱茶,均为不好的普洱茶

     

    

使用普洱茶冬病夏治过程需掌握四项原则

什么是冬病夏治?简单的说,就是冬季容易发病或者加重的“虚、寒、里、阴”的病症,在夏季阳气最旺的三伏时令,顺应自然之温热,温补阳气,散寒祛邪,活血通脉,增强机体正气的方式。天时大环境影响的力量极大,故三伏天是一年之中难得的时机,尤其是现代人生活饮食无规律,平时不注重养生,体质虚寒的人较多,所以冬病夏治对很多人来说,都具有重要意义。

使用普洱茶冬病夏治过程需掌握四项原则

使用普洱茶冬病夏治的过程中我们需掌握一些有益原则:

第一,为达到较好的效果,投茶量可略大,兼顾口感,比正常投茶量大20%亦可,过多则不宜。

第二,冬病夏治应细水长流,不能求毕其功于一役。伏时可每天饮用,每次饮充分,达到缓慢而长久的发汗即可。不求一次喝过大量,以免带来其他弊端。

第三,虽然每人体质不同,冬病夏治主要针对阳虚体寒之人,但普洱陈茶性温和细腻,即使体热之人亦无不可。而且现在很多人虽然夏季燥热,但并不意味着体内没有受寒,在不明体质时,以普洱陈茶来冬病夏治较为安全。

第四,品茶本是人生乐事,宜以宽松心态进入,茶虽有药性,若把品茶过程仅仅看做治疗,则失其乐趣。在品饮过程中只需控制好水温,水温不可过低,以能接受的高温度为宜。

2014临沧市普洱茶古树茶春茶收购价


  中国普洱茶网讯:2014普春茶洱市普洱茶古树茶报价主要是凤庆、云县、永德、双江、耿马、临翔区、沧源、镇康等县的古树茶。目前古树茶还没有上市,到时欢迎各位茶商报价!联系QQ:651610226,微信:teaintea。

 

  临沧市因临澜沧江而得名。境内共野生古茶树群落40万亩,栽培型古茶园65万亩(百年以上古茶园9万多亩)。很多名茶的背后都有临沧料的影子,临沧茶是不折不扣的幕后英雄。然而今天,以丙岛(冰岛),昔归为代表的古树茶已经崭露头角,但在永德、云县、双江等地的大山深处,依然有很多待发掘的古树资源。

茶山行政地址价格备注
香竹箐
 
临沧市凤庆县(位于临沧北部)凤山镇、鲁史镇、营盘镇、小湾镇、诗礼乡、勐佑镇、雪山镇、三岔河等  
大宗山、黄竹林箐、大丙山、白茑山临沧市云县(位于临沧东北部)爱华镇、漫湾镇、大朝山西镇、大寨镇、茶房乡、晓街乡、茂兰镇、忙怀彝族布朗族乡、后箐彝族乡、栗树彝族傣族乡、涌宝镇、幸福镇小树:60多元/公斤
大树:100多元/公斤
 
大雪山、冰岛、勐库、小户赛临沧市双江县(位于临沧南部)勐勐镇、沙河乡、忙糯乡、邦丙乡、大文乡
勐库镇:
城子村委会、邦读村委会、那蕉村委会、坝糯村委会、梁子村委会、坝卡村委会、丙山村委会、邦改村委会、护东村委会、忙那村委会
亥公村委会:东弄、上亥、下亥、东来、上帮界、下帮界、丫油、肖井、热水塘
那赛村委会:正气塘、白花树、那赛、小村、帮木、大坟山
冰岛村委会:糯伍、坝歪、冰岛、南迫、地界
懂过村委会:外寨、以寨、坝气山、磨烈
大户赛村委会:大户赛、花蕉树、河边寨
公弄村委会:小寨、大寨、怕奔、豆腐寨、五家村、小户赛、以寨
 
 
冰岛:8000元/公斤
昔归:8000元/公斤
 
昔归、忙麓、马台、南美临沧市临翔区(位于临沧中东部)博尚镇、蚂蚁堆乡、章驮乡、忙畔街道办事处、圈内乡、马台乡、邦东乡、平村彝族傣族乡、南美拉祜族乡
邦东乡:和平村委会、璋珍村委会、卫平村委会、曼岗村委会、团山村委会、邦包村委会
邦东村委会:昔归、荒田、邦东、忙卖、李家、忙来、吴家、那亢、上河心、下河心
  
大黑山古茶山
 
临沧市沧源县(位于临沧西南部)糯良乡  
镇康大山茶临沧市镇康县(位于临沧西部)镇康镇  
大雪山曼来古茶山、班卡乡放牛场古茶山临沧市永德县(位于临沧西北部)德党镇、永康镇、小勐统镇、勐板乡、亚练乡、崇岗乡、大山乡、班卡乡、乌木龙彝族乡、大雪山彝族拉祜族傣族乡古树:300元/公斤 
大青山自然保护区、芒洪乡大浪坝临沧市耿马县(位于临沧西南部)  
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香竹箐
 临沧市凤庆县(位于临沧北部)凤山镇、鲁史镇、营盘镇、小湾镇、诗礼乡、勐佑镇、雪山镇、三岔河等  大宗山、黄竹林箐、大丙山、白茑山临沧市云县(位于临沧东北部)爱华镇、漫湾镇、大朝山西镇、大寨镇、茶房乡、晓街乡、茂兰镇、忙怀彝族布朗族乡、后箐彝族乡、栗树彝族傣族乡、涌宝镇、幸福镇小树:60多元/公斤
大树:100多元/公斤
 大雪山、冰岛、勐库、小户赛临沧市双江县(位于临沧南部)勐勐镇、沙河乡、忙糯乡、邦丙乡、大文乡
勐库镇:
城子村委会、邦读村委会、那蕉村委会、坝糯村委会、梁子村委会、坝卡村委会、丙山村委会、邦改村委会、护东村委会、忙那村委会
亥公村委会:东弄、上亥、下亥、东来、上帮界、下帮界、丫油、肖井、热水塘
那赛村委会:正气塘、白花树、那赛、小村、帮木、大坟山
冰岛村委会:糯伍、坝歪、冰岛、南迫、地界
懂过村委会:外寨、以寨、坝气山、磨烈
大户赛村委会:大户赛、花蕉树、河边寨
公弄村委会:小寨、大寨、怕奔、豆腐寨、五家村、小户赛、以寨
 
 冰岛:8000元/公斤
昔归:8000元/公斤
 昔归、忙麓、马台、南美临沧市临翔区(位于临沧中东部)博尚镇、蚂蚁堆乡、章驮乡、忙畔街道办事处、圈内乡、马台乡、邦东乡、平村彝族傣族乡、南美拉祜族乡
邦东乡:和平村委会、璋珍村委会、卫平村委会、曼岗村委会、团山村委会、邦包村委会
邦东村委会:昔归、荒田、邦东、忙卖、李家、忙来、吴家、那亢、上河心、下河心  大黑山古茶山
 临沧市沧源县(位于临沧西南部)糯良乡  镇康大山茶临沧市镇康县(位于临沧西部)镇康镇  大雪山曼来古茶山、班卡乡放牛场古茶山临沧市永德县(位于临沧西北部)德党镇、永康镇、小勐统镇、勐板乡、亚练乡、崇岗乡、大山乡、班卡乡、乌木龙彝族乡、大雪山彝族拉祜族傣族乡古树:300元/公斤 大青山自然保护区、芒洪乡大浪坝临沧市耿马县(位于临沧西南部)