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其他茶安溪茶艺源于安溪铁观音功夫茶，通过挖掘、整理、编排、提炼、升华为别具一格的安溪铁观音茶艺。
安溪铁观音茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是安溪铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。
茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。
安溪铁观音茶艺之本：（纯）茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯。
安溪铁观音茶艺之道：（和）人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。
安溪铁观音茶艺之韵：（雅）沏茶之细致，协作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。
安溪铁观音茶艺之德：（礼）感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊。
安溪铁观音茶艺传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。
安溪铁观音茶艺传播的是：人与自然的交融，启发人们走向更高层次的生活境界。
铁观音的发源地在哪如何能买到最正宗的铁观音
现在买到好的铁观音并不是一件容易的事。去茶叶城买吧，鱼目混杂，好坏难分，加之茶商的一顿忽悠，基本买不到好茶;去网上买吧，价格虽然便宜，评论却有褒有贬，再者不能实物鉴别，所以也容易买到劣茶。因此，想买些最正宗的铁观音茶叶，就只有去铁观音的发源地了。
铁观音的发源地在哪?当前全国各地的良心茶商只去一个地方采购铁观音，那就是安溪。从前，每年的春、夏、暑、秋这几个季节，安溪县的感德、祥华、西坪、剑斗和长坑五个地方，会出产大量铁观音毛茶，引来商贩们争抢。本地的茶商占一些优势，常常会与某些制茶专业户或制茶高手有固定联系，在铁观音毛茶还未制成之前，就先评定好价格，提前购买了。而其他人就只能互相竞价，争个面红耳赤了。
现在，由于铁观音的影响日重，安溪县不少茶叶主产乡村纷纷成立农村茶叶专业合作社，在专业合作社内统一开展茶叶生产、加工和销售等环节。并且，安溪茶村与诸如华祥苑等某些大品牌合作，采用定时定点采购的方式， 输送铁观音茶茶叶，以期更广泛地面向市场。
因此，建议朋友们以后购买铁观音，一是到铁观音的发源地购买;而是挑选知名茶叶品牌，如天福茗茶、八马、华祥苑等购买，并注意其产地说明和质量保证。希望各位都能买到最正宗的铁观音茶叶哦。
什么样的安溪铁观音才算是正宗的好茶
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。铁观音茶闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。但是很多人不清楚什么样的安溪铁观音是好茶。下面就介绍这一知识。
1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多)，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”，俗称“茶渣”)，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品;反之，为次品。
什么样的安溪铁观音是好茶?铁观音是乌龙茶的极品，独具“观音韵”，清香雅韵，铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音茶叶如何分辨品质好坏
1984年，国家放开了最后一个茶类即乌龙茶的管制，此后安溪茶叶生产得到了井喷式的发展。安溪铁观音产量从1990年不到4000吨发展到2015年40000吨左右，产量增加10倍以上。国内市场也由广东福建迅速扩大到全国各地，出现了“无铁不成店、无安不成市”的局面，市场占有率也遥遥领先于各大茶类。这是改革开放以来我国茶产业发展的现象极！那铁观音茶叶如何分好坏呢？下面我们就一起来了解一下吧！
怎样鉴别优质铁观音
1、看外形
优质的铁观音有着紧实的条索，花条卷曲，肥壮圆结，整体形状有点类似与蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。而且用手掂一掂，还有一种沉重感，所以购买的时候不妨试试去观察外形，这对挑选出优质的铁观音是有帮助的。
2、看颜色
想喝出铁观音清锐的口感，那么就必须要注意它的新鲜和香气。新鲜的铁观音颜色一般为翠绿色，色泽鲜润，叶子表面还略带白霜状。在注意观察颜色时，还要看看叶子是否隐存红边，对于正宗铁观音，砂绿显，红点明，表明此类茶叶发酵适度、品质好。
3、闻香气
取少量茶叶捧在手里，凑在鼻子上闻几下，会觉得茶叶香气持久而且越来越强，通过去闻气温就可以在很大程度上分清楚了，而且如果用水泡开，正宗铁观音茶香四溢，独特自然的香气扑鼻而来，而且馥郁持久，令人心旷神怡，所以这对我们挑选铁观音茶有意义。
铁观音茶多少钱一斤
1、家乡缘铁观音茶
价格：200.00元/斤
这款家乡缘铁观音茶具有鲜明的铁观音茶韵味，甘爽醇厚的口感，还有高耐泡，一直深得老茶友的称赞。
2、君宜茗茶铁观音
价格：480.00元/斤
这款君宜茗茶铁观音是安溪原产的新鲜秋茶，干茶色泽砂绿、茶香含蓄，茶汤口感醇厚甘滑。
3、安溪怡芳铁观音茶
价格：320.00元/斤
这款安溪怡芳清香型铁观音茶茶条卷曲壮结沉重，绿腹蜻蜓头壮，茶汤滋味甘鲜，而且具有天然郁兰花香。
4、雅鑫苑铁观音茶
价格：400.00元/斤
这款雅鑫苑铁观音茶干茶乌黑晶莹，细闻有新制茶叶的清香。茶汤入口香气浓郁，回甘味甜。
铁观音的传统泡法与考究
“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧利便为佳，假如用炭火来烧水那是最好不外。
冲泡按其措施可分为八道
1、白鹤洗浴(洗杯)：用开水洗净茶具
2、观音入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲茶)：把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯，使茶叶动弹;
4、东风掠面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂流的白泡沫，使其清爽清洁;
5、关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点匀称地滴到各茶杯里;
7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色
8、品啜甘霖(品茗)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，赏心悦目，别有情趣。
铁观音有哪些香型
1、正味型
正味型分打青和正炒两种做法，打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶，而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青，成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
2、酸香型
酸香型根据制作时间点的不一样可细分为回青和拔青两种做法，回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青，拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青，成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。
3、韵香型
韵香型铁观音介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。
4、浓香型
浓香铁观音具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病、血脂血压高、感觉自己身体发胖的朋友饮用，放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显著。
5、陈香型
陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。
总之，要想知道如何鉴别铁观音茶的好坏，大家首先要做的就是了解铁观音茶，且一定要在正规的地方购买铁观音茶喔！
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