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制作坦洋工夫红茶的工艺

2019-11-19 访问量: 11 茶礼仪网
制作坦洋工夫红茶的工艺!坦洋工夫乃倾心力作之上品红茶,产于坦洋小山村,享誉全世界,论工艺不胜精微繁细,历经分青、萎凋、揉捻、发酵、初焙、拼配、筛分、捡剔、复火提香、再次拼配、归类匀堆……工序逾越十余关,历练更跨无数秋,始焙于清雍正之初,成香于咸丰年间,可谓精试百余载,凝香一壶春!

其条索纤细婀娜宛若飞燕之身形;其茶色乌黑亮泽犹若西施之青丝;其香气或桂圆或兰花、芳若香妃;其汤颜亦华丽无双,金黄透亮、艳若贵妃;其滋味更是妙不可言,口感柔和,舌感冰爽,回感至甘入韵,一泡未尽,两腮生津,三杯落肚,身心皆欢畅。其性温婉养颜,其德温厚养胃,美容健体尤为其两大显著之功效。国人视之为珍品,洋人奉之为至尊,而令无数欧洲贵族竞折腰,维多利亚女王更为之倾心不已,频频捧之亮相于诸多隆重场合。

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新坦洋工夫红茶的功效是什么

  每一种红茶都有自己弥足珍贵的地方,也有自己的独特性,所以很多红茶经历了多年的考验,可以在竞争激烈的当下自成一派。新坦洋工夫红茶是一种比较新颖的红茶品牌,受到了很多人的喜欢,那么新坦洋工夫红茶的功效是什么呢?看看下面的介绍,就能够找到想要的答案。

  新坦洋工夫红茶是红茶的一种,历史悠久,分布较广,主产于福建福安。坦洋工夫外形,条索紧细匀直,叶色润泽,净度良好,毫尖金黄,香气高锐持久,是福建三大工夫红茶之首。夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

新坦洋工夫红茶

  新坦洋工夫红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  我们往往会在听说了新坦洋工夫红茶的功效之后,才会想要去尝一尝。据说新坦洋工夫红茶的功效有了很大的改善,也渐渐受到了人们的欢迎,尤其是幽香的气味、漂亮的汤色,更是得到了很多爱茶之人的喜欢,可见新坦洋工夫红茶还是不错的品牌的。

坦洋工夫的冷热冲泡方法介绍

坦洋工夫茶是红茶中的一类,泡出来非常红,口感极好这都是其优秀的洋工夫茶艺,那么给大家介绍下坦洋工夫的冷热冲泡方法。

冷饮泡法:

1. 倒数定时器设定十五分锺。

2. 以称称取坦洋红茶5~6g。

3. 以量杯取热水240cc,加入坦洋红茶。

4. 同时启动倒数定时器。

5. 倒数定时器响起时,将坦洋红茶用滤网滤渣。放入700cc调酒杯内。

6. 加入60cc果糖,或45cc峰蜜,或澴缩果汁75cc。

7. 加冰块至调酒杯八分满。

8. 摇匀后倒入一般杯子中即可。

坦洋工夫的冷热冲泡方法介绍
坦洋功夫

热饮泡法:

1. 不用调酒杯。

2. 直接用热水代冰块。

3. 其它与冷饮同。

如此一番一杯色香味俱全的坦洋工夫茶可以让你入口难忘了,这就坦洋工夫的冷热泡法大家可以尝试下。

坦洋工夫散装和礼盒装价格多少坦洋工夫价格多少钱一斤

坦洋工夫的价格多少钱一斤

坦洋工夫是一款品质优异的红茶,是福建三大工夫红茶之首,久已闻名于国内外茶叶市场。其外形内质兼优,深受消费者青睐,具有品饮保健的价值,值得茶友选购。那么坦洋工夫的价格多少钱一斤呢?下面一起来了解看看。

坦洋工夫的价格

1、坦洋工夫散装价格
坦洋工夫价格有高有低,首先说说散装的价格,其实也是大众比较能接受的价格。那么一般普通的坦洋工夫零售价仅49元-58元每斤;而品质较高的零售价在110元-180元每斤不等;精品坦洋工夫的零售价则在260元-300每斤不等,甚至有价格更高的。

可见,散装的坦洋工夫主要还是根据品质来看,品质不同的坦洋工夫价格也不同。

2、坦洋工夫礼盒装价格
当然,如果是有送人需求的,坦洋工夫还有礼盒装的,而礼盒装的茶叶有不同的包装规格,规格不同,价格也不一样。如250g礼盒装的坦洋工夫价格在115元-197元每盒;300g规格的坦洋工夫价格在260元-350元每盒不等;500g坦洋工夫礼盒装的价格在322元-788元每盒不等,价格相差比较大。

而礼盒装也分档次,高档礼盒包装的坦洋工夫价格则要贵上很多,其茶叶品质也高,一般在千元每盒以上。市面上高档礼盒包装的坦洋工夫有3880元-7800元每盒的。

可见,礼盒包装的坦洋工夫价格也要视其包装等级、茶叶质量等级、装规格来看,等级不同的坦洋工夫价格也不同。

总的来说,散装的坦洋工夫价格与礼盒包装的价格是不一样的,同样有高有低。坦洋工夫价格会受到很多因素的影响,没有固定的标准。以上数据仅供参考,坦洋工夫准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准。

【坦洋工夫的选购技巧】

1、看外形
首先,在选购坦洋工夫的时候,可以通过看外形,即观察茶叶整体给人的感觉。那么各种名茶都有它的外形特征,千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法:有的品种要看它的茸毛多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看它的条索松紧,紧者为好,松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。

而品质好的坦洋工夫茶叶,其外形上肯定是有自身独特之处的。那么它的外形直且圆,茶叶上面的白色茸毛清晰,色泽乌黑亮丽有光泽,茶香浓郁,冲泡后茶汤鲜艳呈金黄色,品饮起来茶汤滋味醇厚,叶底红匀光亮。

2、看颜色
其次,在选购坦洋工夫的时候,可以通过看颜色,即观察茶叶的色泽和汤色。那么新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时,外观颜色应以纯而泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。

而品质好的坦洋工夫茶叶,其颜色给人看上去是好很多的。那么它的新茶从外观上看起来比较的干,颜色以嫩绿色为主,色泽看起来比较的新鲜;陈茶的颜色看起来相对较暗,茶叶松软。选购坦洋工夫茶叶时,要买颜色新鲜有光泽的,冲泡出来的茶汤鲜艳明亮的茶叶才是比较好的。

总的来说,坦洋工夫的选购技巧主要从以上两个方面去看都能大致挑选到好茶叶了。此外,鉴别坦洋工夫红茶的方法还有闻香,好的坦洋工夫一般都香味纯正,浸人心脾。如果你在买茶时能喝到茶的话,品味也是一种鉴别方法,好的坦洋工夫新茶汤色澄清而香气足,反之则是次品。