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安化黑茶百两茶的价格,由陈放的时间去决定!

2019-11-19 访问量: 11 茶礼仪网

百两茶被人们称为中国茶文化的瑰宝,是一种10分名贵的保健养生茶,而且这种茶已经流传了上千年,它主要出产的中国湖南的安化是安化黑茶中的精品。作为黑茶中的精品,安化百两茶多少钱一斤呢?

安化百两茶多少钱一斤?

关于安化黑茶的价格,我们都知道,它是没有一个具体的标准的,很多市场上的普通百两茶,价格一般都是在35-50元一斤左右,7斤的话,也就是200多元;

而一些高级的陈放了3年时间的百两茶,价格则更加高一些,在200元一斤左右,甚至于的回更高一些,具体的还需要看茶叶的品质,陈放的时间去决定的哦。

相信大家都知道,安化百两茶有越陈越香的道理,因为它属于是一种发酵茶,在后续发酵中不段发酵下,存放时间越长,那么茶叶中的茶多酚含量就回越多,那么它的滋味口感也就会更加的醇、纯、美。

陈放时间下,茶多酚的积淀,促使了百两茶的营养价值非常的高,也正是因为这样,所以才促使了越陈越老的安化茶,有更加的保健价值,同时也拥有更高的价格。

百两茶的挑选方法

1、看外形

挑选黑茶,外形主要是看几个方面,分别是色泽、整碎、净度、条索、含梗量等等;一般来说,优质的黑茶,色泽乌润油润,紧压茶表面完整、条纹清晰,梭角分明;散开以后,黑茶条索匀整,茶里面是没有非茶类物质,有一定的含梗量,闻起来有陈香、没有刺激,不舒适的味道。

2、看汤色

黑茶开汤后,新的黑茶汤色橙黄明亮,陈茶汤色如红亮如琥珀,汤色不浑浊味止。

3、闻香气

不同地区的黑茶,有各自不同的特点,比如六堡茶带有槟榔香、安花天尖带有松烟香,茯砖茶带有菌花香,藏茶带有药香;无论是什么类的香型,黑茶的香气都是纯正内敛的,而不带有其他色杂味。

4、尝滋味

黑茶适合用沸水冲泡,喝起来很醇和甘甜,陈茶润滑,回甘,有醇、顺、柔、稠的口感;喝起来喉咙干燥、咽喉不适的为差。

5、看叶底

黑茶的叶底,主要是看嫩度和色泽,以黑褐色带青色、张力有活性,叶底色泽一致,叶张开展,无乌暗条味好,红绿色和红叶花边为差。

关于安化百两茶的价格就介绍到这里,相信大家对于这种不段陈化发酵的黑茶价格都有了一定的了解,它的价格会随着陈化时间不一样而不一样,大家挑选的时候,可以按照上面的挑选方式去挑选到自己心仪的安化百两茶。

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安化黑茶可冰箱储存吗

  爱喝茶的茶友,喝到好茶,总会备很多茶叶在家,特别对于一些能长期储存,具有收藏价值的黑茶和白茶,茶叶买的多的会想买个冰箱专门用来储存茶叶,其实,并不是所有的茶都适合用冰箱储存的,有些茶叶放冰箱储存会直接让茶叶霉变变味。那么安化黑茶可冰箱储存吗?

  安化黑茶可冰箱储存吗

 

  安化黑茶是发酵茶,其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放。

  黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

  安化黑茶的存放禁忌

 

  ①忌串味:茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。

 

  ②避阳光:阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。

 

  ③防潮湿:茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。

  ④忌密闭:高马二溪黑茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。

 

  ⑤忌冰箱:安化黑茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态,不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来,就会迅速的,大量的吸收空气中的水分,使茶叶水分过量。

  安化黑茶怎么储存

 

  1、安化黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

 

  2、散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶;饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。

  3、要检查包装是否有油墨味、包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

 

  4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。

安化黑茶的养生的奥秘

安化黑茶的养生的奥秘

安化黑茶的养生奥秘,原来是样的

        茶叶中因有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用,构成了安化黑茶独特保健功能的物质基础——安化黑茶中的数百种化学成分和生物活性物质。这些物质使得安化黑茶具有很好的保健和养生功能,是亚健康人群最好的饮料,将逐步成为国内外人们首选的生活需求。

        健康,是人生第一财富,是一个人事业成功、生活快乐、家庭幸福的基础。1978年9月,国际初级卫生保健大会发表的《阿拉木图宣言》提出:“健康是基本人权,达到尽可能的健康水平,是世界范围内的一项最重要的社会目标”。根据调查和统计,人群中真正健康(第一状态)和患病者(第二状态)不足2/3,有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过渡状态,世界卫生组织称其为“第三状态”,我国则常称之为“亚健康”状态。

       安化黑茶的养生的奥秘      

        亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态,是人们机体的一种临界状态,是一种动态过程,任其发展,就会向疾病状态转发,积极调节治疗和预防,就可以恢复其健康状态。

        亚健康人们表现在身心、情感方面处于健康与疾病之间的健康低质量状态及其体验,如焦燥多虑、失眼、抑郁或营养不良、维生素或微量元素缺乏、肥胖综合症、疲劳综合症等,都是亚健康的表现。

        据调查,亚健康状态的人群年龄多在18至55岁之间,生活富裕起来了的人们,尤其是城市中青年白领阶层,他们工作压力大,生活没有规律,不科学、不健康的生活方式和生存环境,使他们形成了不平衡的膳食、不懂营养卫生、酗酒、吸烟、缺乏运动……等大多不良生活方式,导致像高血压、高血脂、脂肪肝、高血糖、高尿酸等以往老年人容易得的心脑血管疾病都在中青年白领中提前发生。亚健康问题已经引起全社会越来越多人们的重视。

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        对当代人而言,每当我们的身体出现问题,其实多源于突出的环境污染或过分营养摄入。

安化黑茶的养生的奥秘

喝茶的目的,根本上是寻求最天然的养生保健饮品。
       采用成熟度较高的茶叶原料制作的安化黑茶,茶多酚等有益物质丰富,可以促进高效排毒,清理血管垃圾,并促进细胞生长和脂肪分解,……。       安化黑茶,茶叶中的“粗粮”,是最天然的养生保健饮品,是都市人健康第一茶。粗茶淡饭,益寿延年安化黑茶是富贵病的克星,是亚健康人们的福音。
我国著名茶学家、茶与健康研究领域的权威学者、安化黑茶保健功能研究的开拓者和主要贡献人刘仲华教授提出:“安化黑茶是二十一世纪人类健康的新希望。

随着人们生活水平的提高,饮食结构的变化,食用肉食、奶制品多了起来,亚健康人群(富贵病人)也随这多了起来。安化黑茶有其独特的养生保健功能,不仅仅是西北牧民不可缺的生活必需品,也是内地人们和海外华人及国际茶人日常生活的需要。

人类对茶叶的利用之始就认识到了它的药用价值,后来才发展成为一种大众饮料。从远古走来,茶的养生保健为人们所认识,为历代医家所推崇,亦被饮茶实践所证明。

宋缘茶的药用记载

1、人类发现和利用茶树,最早是采用野生,用做药用。若按照《神农本草经》中的记载来推算,在中国,茶的利用已有五六千年的历史了。“茶”的初始为药用,传为神农尝百草而得之。东汉《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼乃解”。古书中谓“荼”即今之茶。

2、医圣张仲景:“茶治便脓血甚效”。名医华佗:“苦茶久食益思意。”

3、唐代陆羽《茶经》:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醒醐甘露抗衡也”。

陆羽《茶经》引“《神农食经》:茶茗久服,令人有力,悦志。”译为“长期喝茶4,可使人健康有力,精神饱满。引《本草·木部》:茗,苦荼。味甘苦,微寒,无毒。主瘘疮,利小便,去痰渴热,……。秋采之苦,主下气消食。

4、唐代医学陈藏器在《本草拾遗》中总结了长期饮茶有利于减肥健体的功效,“茗,苦荼,寒利大小肠,久食令人瘦,去人脂……诸药为各病之药,茶为万病之药。”

5、李时珍《本草纲目》:“茶体轻浮,采摘之时芽蘖初萌,正得春生之气,味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降。”

明代万历年间,王廷相作《严茶议》,其中载:“青稞之热,非茶不解。”

明代顾元庆作《茶谱》,认为茶的功用广泛:“能止渴,消食除痰,少睡,利尿道,明目益思,除烦去腻。”

6、清·赵学敏《本草纲目拾遗》共11卷,在第六卷26页记载安化(黑)茶的原文是:“安化茶,出湖南粗梗大叶,须以水煎或滚汤总冲入壶内再以火温之始出味,其色浓黑,味苦中带甘,食之清神和胃,性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟。湘潭县志·茶谱有潭州铁色茶,即安化县茶也……”

7、清·陆廷灿《续茶经》引“乐思白《雪庵清史》:夫轻身换骨,消渴涤烦,茶荈之功,至妙至神。译为”茶能使人浑身轻松,脱胎换骨,解渴去除烦恼,茶叶的功劳,非常美妙而神奇。引《北堂书钞》:杜育《荈赋》云:茶能调神、和内、解倦、除慵。”

8、《中药大辞典》第1803页记载:“茗乃茶之粗者,味苦而寒,最能降火消炎,开郁利气,上下之功最速”,“利小便去痰热之患”,“消食止渴”。

9、《文史博览》(2013年第3期)“中国茶在英国……”载:“1658年,英国报纸上出现了一则前所未有的广告:“一种得到医学证实,优越的中国饮料,中国人称茶”18世纪大文学家约翰逊,就自称他的水壶少有歇息,因为他“以茶消磨黄昏,借茶抚慰夜晚,又用茶迎接清晨。据称,这位大博士就因为长期饮用中国茶,而完成了历史上第一部英文辞典。”在英国,一位叫汤姆斯·盖诺威的茶商在他的广告海报上宣传:“本店出售的茶汤或茶叶,是经出入东方的商人特别指导,精心泡制,可医治头疼、倦怠、坏血、结石,失眠、健忘、肠胃失调、多梦、沉重、水肿、发烧、痢疾……”特别叮嘱“如果您属于丰满体型,茶可确保您的食欲;如果您饮食过量,它刚好是轻微适当的催呕剂。”

10、孙中山是医生,知茶爱茶,他立言:“茶是最合卫生最优美之人茶饮料”。他说:“中国常人所饮者为清茶,所食者为淡饭,而加以蔬菜豆腐,此等之食料,为今日卫生家所考得为最有养生者也,故中国穷乡僻壤,饮食不及酒肉者,常多上寿”。

何须魏帝一药丸,且尽卢仝七碗茶(宋·苏轼)”。中国自古就有“以茶治病”的历史。安化民间从古至今就采用安化黑茶“刮油”降脂、杀菌消炎,治肠胃疾病、伤风等。

   黑茶可以有效抑制前脂肪细胞增殖与分化,缩小脂肪细胞体积,抑制脂肪酶和淀粉酶活性,降低脂肪和淀粉食物的利用率,清除自由基防止皮肤老化,调控瘦素水平及脂肪合成相关的基因表达,有效调控能量代谢与脂肪代谢,控制体重增长,表现显著的减肥瘦身效果。常饮黑茶可以有效调节人体糖代谢,预防高血糖症和糖尿病的发生。

安化黑茶的品牌

代用茶代加工厂家 安化黑茶的品牌鉴别安化黑茶真假的方法



鉴别安化黑茶真假的方法

近两年,安化黑茶在全国火爆,许多人在过年过节时,都将安化黑茶作为珍贵礼品送人,因为安化黑茶的独特工艺和良好的养生功效,安化黑茶很受广大消费者青睐,不过随之出现的假冒伪劣茶品也就不断涌现了,提醒广大消费者在购买安化黑茶的时候要小心假冒伪劣产品。但面对市场上许许多多的黑茶,我们如何辨别真伪呢?



一看外武夷岩茶牛肉形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机,压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后,茶叶紧压后,有反弹松弛现象,砖面较为松泡。



二看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。

三闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有“菌花菊花茶的功效与作用香”。

四看茶的汤色,好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮。

五品茶的滋味,好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

但作为消费者,建议在购买时应尽量选择有品质保证的品牌产品。在购买的时候要警惕以下几类黑茶:

1、掺杂使假行为:在安化黑毛茶原料中加入绿茶、红茶等茶类的茶末、茶梗或加工后的下脚料;以陈绿茶做加工安化黑茶的原料或者以云南晒青毛茶当安化黑毛茶原料加工成茶砖,冒充安化黑茶;将没有发花的紧压茶砖当茯砖销售。

绿茶的冲泡时间

2、以次充好、低质高价:按照国家标准规定,安化千两茶的原料应以二级安化黑毛茶为主,不法商贩却以三级甚至四级等低档黑毛茶冒充高档黑毛茶加工安化千两茶,以次充好、低质高价销售。

3、假冒品牌:假冒他人注册商标的商品在市面上进行非法销售;或冒用优质或认证标志;或冒用许可证标志。

4、三无产品:无标准、无检验合格证或未按规定标明产地、企业名称、企业地址和其他项目的假冒伪劣安化黑茶;未标明许可证标志和编号的假冒伪劣安化黑茶。

黑茶的品牌5、假冒年份:将年份短的安化黑茶重新包装,冒充年份久远的陈年老茶。

6、产地、工艺造假:不按照安化黑茶的加工工艺进行加工生产,偷工减料以降低成本为目的;在其他产地以当地原料加工紧压茶,再运输到安化假冒安化黑茶进行倒卖。