安化黑茶九大功效解释-茶礼仪网

中国主要茶类之一的黑茶，对于藏、蒙、维吾尔等民族来说是一日都不能少的物品。“宁可三日无食物，不可一日无茶。”的说法，似乎就是这么来的。黑茶中有一代表品类——安化黑茶，在2010年上海博览会上崭露头角后，以迅雷不及掩耳之势走红全国，成为无数茶友们的新宠。另外，安化黑茶的功效也极为丰富。今天，就了解下安化黑茶的功效吧！

安化黑茶九大功效解释

一.【补充膳食营养】

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

二.【利尿解毒】

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

三.【有助消化解油腻】

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

四.【杀菌消炎】

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

五.【降脂减肥预防疾病】

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

六.【降血糖治糖尿病】

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

七.【抗氧化延缓衰老】

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

八.【降血压】

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

九.【清毒素、护肝肾，美容养颜】

参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为"人工肝脏"。安化黑茶保健功能突出，发展前景不可限量。

讲述完安化黑茶的功效后，现在对安化黑茶了解更深一些了吗？

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湖南茶博会安化黑茶唱主角

信阳毛尖网湖南站讯：在12月1日开幕的第三届湖南茶业博览会上，安化黑茶军团以庞大的阵营亮相，成为本届茶博会的绝对主角。记者现场统计，来自益阳和安化的黑茶企业除行业龙头白沙溪茶厂、益阳茶厂和黑美人公司外，安化茶厂、晋丰厚等十余家具有规模的品牌企业纷纷进驻，几近参展茶叶企业的一半。

近年我市黑茶产业的发展一路高歌，不断拓展的内销市场为黑茶企业的发展带来了可观的空间，信阳毛尖，以长沙为桥头堡，逐步向全国辐射，已经成为众多希图迅速做强做大的茶企的共同选择。近几年，我市主要黑茶企业几乎都在长沙建立了自己的旗舰店和销售网络。从高速公路入口到主要商业中心，茶叶资讯，从高桥茶市到黄花机场，安化黑茶的巨型广告并不鲜见。

于湖南第三届茶博会开幕的同一天，黑美人湖南营销中心在高桥茶叶城开业，信阳毛尖。中心总经理黄路是一名资深茶人，从事茶叶经营20年，以前主要做绿茶，现在转向经营安化黑茶。他说，安化黑茶前景广阔，不能错过这个机会。目前，高桥茶叶城已有几十家黑茶专营店，许多人是从经营其他茶类“易帜”经营黑茶的，信阳毛尖湖南市黑茶加工工程技术研究中心揭牌，一些原来干别的行业的人也加入了这支队伍。高桥茶叶城一个新区许多店面尚未装修完毕，但基本为安化黑茶经营者所“占据”。熟悉行情的业内人士表示，到明年开春，这里将形成黑茶一条街。

本届茶博会传达的诸多信息可以证明安化黑茶正处在一个蓬勃发展的时期。2011年全省茶叶行业十大杰出人物中，安化茶人占三席；十大诚信企业中，白沙溪茶厂、益阳茶厂和黑美人公司榜上有名；安化县马路镇跻身全省十大茶叶强镇行列。同时，就在茶博会开幕后不到一小时，信阳毛尖价格北京黄山茶城在北京西城区马连道开业，我市一家黑茶企业已现场签下了本届茶博会第一张订单。