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六安瓜片等级划分标准,可分为极品、精品、通品!

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网

中国是一个礼仪之邦,讲究以礼待人,礼尚入往来。有贵客来家里,都会以茶而待之,因此茶在人们日常生活中占据重要位置。中国是一个茶叶大国,拥有成千上万种茶叶,各地都有不一样的名茶。六安瓜片是安徽六安的名茶,口感鲜甜相当美味,但茶叶也有等级的划分,那六安瓜片等级的区分如何呢?

六安瓜片等级划分标准

1、古时六安瓜片等级的区分:

古时的六安瓜片是根据原料的不同,而区分等级,可分为‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三级。‘提片’是采摘最好的芽叶所制成,其质量最优,而‘瓜片’排第二,次之,‘梅片’排第三,质量稍差些。

2、现今六安瓜片等级的区分:

现在的六安瓜片分为‘名片’和‘瓜片’四级,共五个级别。其中‘名片’只限于齐云山附近的茶园出产,品质最佳。‘瓜片’根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”,其中内山瓜片的质量要优于外山。

3、六安瓜片等级的标准:

六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。

极品的六安瓜片,平伏大小均整宝绿上霜,嫩度高,无芽梗飘叶,并且茶果清香持久,回味甘甜,沏出来的茶清澈,晶亮,嫩绿鲜活。

精品的六安瓜片外形均整,翠绿上霜,嫩度好,无芽无梗飘叶,茶果清香高长,口感鲜爽醇厚,茶色晶亮嫩绿鲜

通品一级的六安瓜片,外观均整,色绿上霜,嫩度较好,无梗芽飘叶,茶果清香持久,口感鲜爽醇厚,茶色黄绿明亮,黄绿均整。

二级的六安瓜片外形较均整,色绿有霜,较嫩,有些许飘叶,香气较纯,口感较醇,黄绿尚明。

六安瓜片选购方法

1、颜色

好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩、色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。

3、嚼味

想不到嚼还可以嚼出好坏来?是的,如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。

5、茶汤

靠近茶杯口,可以闻到悠悠的茶叶香味,香气越浓越好,其次是观察它的颜色,好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。

本文就介绍到这里。六安瓜片是绿茶中不错的茶品,内含大量的营养物质,具有诸多的保健功效。选购的时候要仔细认真的挑选,品质好的瓜片茶饮用才好喝,对身体才有益。

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六安瓜片什么牌子好呢?

  六安瓜片是中国的历史名茶,也是中国十大名茶之一,拥有悠久的历史,从明清时期便有关于六安瓜片的记载,因为多年的发展,六安瓜片俨然成为了一个产业,有多家品牌,而且在市面上拥有固定的消费人群,那六安瓜片什么牌子好呢!

  一笑堂,安徽一笑堂茶业有限公司是一笑堂集团旗下的一个公司,是一家从事六安瓜片研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体的大型综合性公司。六安瓜片什么牌子好?首选还是一笑堂的六安瓜片。六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。

六安瓜片什么牌子好

  中六是六安中绿天然茶叶有限公司旗下品牌。六安瓜片什么牌子好?中六于2008年评为“市知名商标”。2005年获得中国(芜湖)国际茶叶博览会交易会“老三届”杯全国名优茶评比金奖。2007年荣获安徽省消费者协会第六届“诚信单位”,六安市消费者协会“诚信单位”,省第二届茶协“会员单位”及“安徽省市场畅销品牌”等荣誉称号。

  六安瓜片只是一个茶类品种的统称,并不是品牌的名称,六安瓜片有很多品牌,而大家最为熟知的要数一笑堂和中六等。如果要问六安瓜片什么牌子好?这个答案因人而异。每个人的口味不同,经济承受能力也不同,买一款自己喜欢的六安瓜片才是最重要的。

六安瓜片产地

六安瓜片的产地是在哪里呢?其实很多朋友都去过那个地方的,下面一起来了解下。六安瓜片产地

六安瓜片

据《中国农业百科全书》(茶叶卷):六安瓜片该茶产于安徽六安、金寨、霍山,过去这三县均属六安府所辖,故称为六安瓜片,作贡茶。

六安瓜片的产地

由于大别山东北麓,属淮河流域,年平均温度15℃,年平均降水量1200~1300毫米,土壤pH值6.5左右,多为黄棕壤,质地疏松,土层深厚,茶园多在山坡冲谷之中,生态环境优越。而六安瓜片其主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

六安瓜片最先源于金寨县的齐云山,现在也以齐云山蝙蝠洞所产的品质最佳,故又名“齐云瓜片”。六安瓜片早在唐代就已闻名,李白有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。宋代有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效。因其外形像瓜子,呈片状,故得名六安瓜片。六安瓜片以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产的茶质最佳,称为“齐山名片”。唐、宋史志,皆云寿州产茶,盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云:寿州向亦产茶,名云雾者最佳,可以消融积滞,蠲除晨疴(清道光《寿州志》)。”盛唐县为今六安县,可见六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。

六安瓜片沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,亦有“齐山云雾瓜片”之称。六安瓜片每年春季采摘,成茶成瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。 此茶不仅可以消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效。

六安瓜片和信阳毛尖

六安瓜片和信阳毛尖全是我国十大名茶之一,他们依靠自身特有的质量特性和作用与功效获得了成千上万人的钟爱,也得到了成千上万的奖赏或殊荣。

六安瓜片

质量特性

六安瓜片的外观设计,似葵瓜子形的片式,当然平整,叶缘微翘,颜色宝绿,尺寸调匀,没有芽尖、茶叶梗,芳香高爽,味道鲜醇回甜,汤色清亮晶莹剔透,叶底绿嫩光亮。

作用与功效

绿茶叶有益于防止和抑止癌证;有益于心脑血管疾病的健康保健医治;有益于减肥瘦身和排肠毒人体脂肪;有益于清热解毒除燥、美容养颜。

“六安瓜片”茶即是解暑止渴的健康饮品,能够 净心清目、醒神消乏,可以是助消化、祛毒、美容护肤、去疲惫可以改进消化不好。

得奖殊荣

在1982年,、1986年各自被商业部获评全国性茗茶,之后1996年获“安徽高品质农业产品”奖和“北京国际茶道文化、茶叶产品邀请有奖”。

1998年经财政部茶叶质量检测中心评测为国际性茶叶界品质最大级别“国际性优秀水准”、并于同一年获“99北京国际农业博览会特等奖”,另外被获评国家“知名商标”。

2003年我国(芜湖市)茶博会上荣获“茶王”荣誉。

2012年3月26至28日,胡锦涛主席浏览乌克兰期内,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种茗茶,做为“国礼茶”赠给乌克兰领导人员。

2008年,六安瓜片早已得到国家质检总局“地理标志产品产品质量认证”。并被纳入国家非物质文化财产文件目录。

2012年,六安瓜片走入我国世界博览会,变成中国世博会十大名茶之一。

2017年5月8日,由六安市政府举办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶交流会,在南京茶叶研究会、六安市出外优秀人才研究会南京市联合会等的共同奋斗下到南京国际展览中心取得成功举行。

信阳毛尖

质量特性

信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香味优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜,从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。

外观设计细、圆、光、直、多白毫,颜色翠绿色,冲后香高长久,味道淳厚,回甜生津止渴,汤色光亮清亮。

高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮,味儿芳香香气扑鼻,伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗,不抗冲调、沒有茶香气。

作用与功效

具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用。具备诊疗作用。常饮毛尖茶叶,能减少心率。茶叶含有的咖啡因和儿茶酸能促进身体血管壁松驰,能够增毛细血管合理直徑,使血管壁维持一定延展性,清除脉管筋挛。

毛尖茶叶中的一氨基丁酸对松驰血管壁的效用更明显;饮茶能减少血夜中碳水化合物成分。茶叶中的儿茶酸类化合物,对身体总胆固醇、矿酸碳水化合物总脂质和凡士林三酸脂成分均有显著的减少功效。茶叶中抗氧化性组成提取液GAT具备明显的防癌化学物质的突然变化功效。

得奖殊荣

1915年,信阳毛尖荣获巴拉马万国博览会特等奖,信阳毛尖此后变成河南高品质绿茶叶的意味着。

1958年,获评全国性十大名茶之一。

1985年获中国质量奖银质奖。

1986年,特等信阳毛尖和一级信阳毛尖荣获国家质量奖银质奖,按年,信阳毛尖再度被获评部优商品,荣获全国性茗茶头衔。

1988年,信阳毛尖荣获全国性第一届高品质保健品最高荣誉“金鹤杯”奖。按年,信阳毛尖荣获我国第一届食品博览会特等奖。

1991年,信阳毛尖报名参加国家评定,获得绿茶叶综合性质量第一名的优异成绩,荣获中国质量奖金质奖。

1992年,在杭州市国际性茶文化节上,被授于“中国茶道茗茶”头衔。

在全球全部茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由片式生叶做成。信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格。总而言之,六安瓜片和信阳毛尖全是非常好的茶叶,大伙儿无论挑选哪家都不容易让大伙儿心寒的。