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白毫银针放几年最好喝

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网

白毫银针可存放多年,素有一年茶,三年药,七年宝的美誉,并且其品质会随存放时间的增长而提高,一般存放2~3年或更长年份后再饮用更好。

白毫银针最佳品饮期

第一个品饮期:成品制作好两三个月以后,这个时候的白茶青味重,性凉,高温干燥之后的水味还在,但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,决定一款茶适不适合后期存储。

第二个品饮期:三年之后,白茶青味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由寒凉朝着温润转变,偏热体质适宜常饮。

第三个品饮期:七年,十年之后是福鼎白茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

老白茶的功效

1、护肝保肝

老白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害

2、有效治疗糖尿病

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。老白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质,有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。

3、预防脑血管疾病

脑血管病是较常见的疾病,其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。老白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。

4、清热消暑

老白茶含有丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热、祛暑、解毒之功,还能降低人们的燥热感,可以说是最合适的降暑茶了。

5、秋燥养阴

“春夏养阳,秋冬养阴”,秋燥需要大量补水,这时候喝茶要讲究个滋阴润肺。白茶制作工艺比较简单,最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质,所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。

民间流传白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶的可贵之处、就在于它是一种极度接近自然,但又能悄然实现转化的茶叶。因此有人说,未经时间再造的白茶,就好比是一件半成品。在过去、清人《闽茶曲》记载“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年茶”,可见在福建民间,人们有存老茶的习惯。至于白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地,已经不得而知。但是有一点可以肯定的是,通过存放,白茶的品质风格确实会发生显著变化。

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白毫银针的副作用

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,但是白毫银针也有很多副作用哦!今天小编就带大家一起来看看白毫银针到底有哪些副作用,赶紧去看看吧。

白毫银针的副作用

  一、白毫银针的副作用:

  1、吃药的时候,我们不能用喝白毫银针茶水送服,这是小时候大人就常说的道理:茶对药来说有一定的“副作用”。

  2、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。

  3、喝白毫银针太多肯定也不好,会睡不着觉。大量白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。

  4、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。白毫银针茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

  5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

  二、注意:

  一些不良的饮“美女茶王”白毫银针茶习惯和饮白毫银针茶方式也会使饮白毫银针茶带来不利的副作用。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对白毫银针的副作用也是有一定的了解了吧。


福鼎白毫银针的制作工艺

  关于白毫银针的制作过程,白毫银针的制作工艺,是不少的茶友在了解的。所以本文就来给大家讲讲福鼎白毫银针的制作工艺。希望对大家有所帮助。

  白毫银针,作为白茶中的一款珍稀品种,因为新采的白茶茶毫明显,所以取名为“白毫银针”。白毫银针的制作工艺,因产地不同,略有区别。现在我们就来看看福鼎白毫银针的制作工艺吧。

白毫银针的制作

  1、茶芽薄摊在水筛(或萎凋槽)上,每筛约半斤,要摊得均匀,不可重叠,因为重叠的部分会变黑。

  2、摊放后放在架上,不可翻动以避免伤叶红变,也不可放在地下,以免妨碍空气流通,延长晒干时间。

  3、北风天,太阳大,一般晒一天就可达八、九成干。文火烘焙到足干时即可贮茂。火温约30℃—40℃,让其慢慢烘干(约半小时)。如火力太大,摊叶又厚,则芽色焦红,香气不正。如火候太过,色变黄,光泽消失。如火候不足,又会转黑霉变。

  4、如遇南风天,一般晒一天只能达到六、七成干。第二天还要继续曝晒达八、九成干后,同样用文火烘至足干方可。如果当天不能晒至六、七成干,或者第二天遇到阴雨天,则当晚或第二天即用文火烘干,火力可稍高,约40℃—50℃。

  以上是福鼎白毫银针的制作工艺的介绍,看了之后,你对白毫银针的制作有所了解了吗?白茶除了白毫银针外,还有白牡丹、贡眉、寿眉等。白茶作为六大茶类中的一种,是我国所特有的,主销香港、台湾、马来西亚、新加坡等地。

白毫银针产地是哪里

白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。