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梧州三鹤六堡茶生态茶砖380克装介绍及参考价格

2019-03-01 访问量: 48 茶礼仪网

六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情

梧州三鹤六堡茶生态茶砖380克装介绍及参考价格

三鹤六堡茶生态茶砖380克装介绍:

【商品名称】三鹤牌六堡茶生态茶砖

【生产厂家】广西梧州茶厂

【每砖净重】380克

【生产工艺】熟茶

【包装日期】2017年6月

【产品介绍】产品砖型方整,松紧适度,条形粗壮明显,茶底粗壮。条索饱满,色泽黑褐,汤色红浓透亮。茶香浓郁,喉韵丰富

三鹤六堡茶生态茶砖380克装参考价格:128元

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中茶窖藏六堡茶红罐6136介绍及参考价格

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中茶窖藏六堡茶红罐6136介绍及参考价格

中茶窖藏六堡茶红罐6136介绍:

【商品名称】中茶窖藏六堡茶红罐6136

【生产厂家】梧州中茶茶业

【每罐净重】250克  

【陈化日期】2012年11月

【包装日期】2016年10月

【产品介绍】精选春茶原料 ,经传统工艺发酵,窖藏陈化,精心制作而成。外形条索紧结匀整,色泽黑褐较润;干茶弥漫着窖香陈香浓郁的自然气息。窖藏四年,开汤红亮,香气浓郁高长,滋味浓醇甘甜,其叶底黑褐光润,色泽均匀,芽叶嫩软,有活力更显得出彩。这样一款【中茶•红罐6136】,值得细细品味,值得慢慢品饮满满等待,假以时日,更能知觉它的好。

中茶窖藏六堡茶红罐6136参考价格:138元

梧州六堡茶入菜茶香去油腻

梧州六堡茶入菜 茶香去油腻

在中国古代《茶赋》中有记载,“茶,滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。由此可见,茶叶除了用来喝之外,还可以用来做菜。而事实上,用茶入菜自古屡见不鲜,如历史名菜龙井虾仁等,还有香港著名的荣记酒家办2000年世纪宴会时,用极为珍贵的宋聘普洱茶来做“普洱茶东坡肉”作为席间的主打大菜,成为茶叶跨界一段佳话。

当下正是秋冬进补贴秋膘之季,不少人既想滋补,又害怕过于肥腻,吃多了对身体也不健康。于是,南国早报茶友群里一群梧州六堡茶的爱好者想到了用六堡茶来烹调肉类,不仅可去油腻,清肠胃,更能让甘醇香气入到菜中,使菜式独具清新滋味。

下面就让我们来看看如何巧用六堡茶入菜吧!

六堡茶焖猪手

推荐人:资深六堡茶友李良荣

推荐理由:油腻的猪手和去油的六堡茶是最佳拍档,当猪手炖烂,茶香自然浸入肉中,猪手变得肥而不腻,鲜香爽口,老少均宜。

推荐做法:准备六堡茶3~8克,猪手一只砍件,酱油、白糖、食盐适量,生姜数片。先把猪手用清水洗净,置清水中煮沸后捞出,然后把上述材料置高压锅中搅拌均匀,注意六堡茶叶需要放在纱布袋中绑紧放入。盖上锅盖后,开中大火至高压锅喷气即调最小火力,以调小火开始计时,视猪手老嫩程度焖煮15~30分钟左右关火,自然冷却后适当收水即成。

温馨提醒:必须选用优质干净的六堡茶,而且以十年左右的老茶为宜。一来干净的茶叶不用洗茶,可直接放纱布包裹入锅;二来新茶茶汤难免会有少许涩味,会影响茶肴口感,老茶茶汤醇厚顺滑更合适。

六堡茶炖土鸡

推荐人:资深六堡茶友唐桂平

推荐理由:六堡老茶经久耐泡,即使数十道后茶汤变淡其实仍可继续利用。比如用来炖鸡,鸡肉可变得更为鲜嫩,鸡汤也变得色泽红亮诱人,鲜美十足不油腻。许多茶友吃过这道菜都赞不绝口。

推荐做法:准备已泡过数道的六堡老茶8~10克,土鸡一只,枸杞、红枣、桂圆适量。土鸡斩件后先用姜、酒、酱油腌制20分钟左右,另外泡过的六堡茶放壶内用清水煮开,煮成茶水,量可多一些。捞出茶叶后,将茶水倒入锅内,放入枸杞、红枣、桂圆,开大火烧开。待茶水开了之后放入腌制好的土鸡,盖上锅盖继续炖煮。等茶水再次冒泡烧开时,迅速转小火,不用开盖,继续炖半小时左右再开锅品尝。

温馨提醒:六堡茶最好选用乔木老茶,茶汤更为香醇回甘,甜味足,用来久炖更鲜美,比如最常用的是梧州中茶公司的乔木茶733053这款有8年左右的老茶。注意茶水不要太浓,既不能掩盖鸡的本味,又要使鸡肉中含有茶的清香。

六堡茶和普洱茶哪个好

普洱茶与六堡茶大家相对来说,应该更了解普洱茶,因为普洱茶的名气比六堡茶大,饮用人群普洱茶也比六堡茶更广,那六堡茶属于黑茶,而普洱茶属不属于黑茶在此说不清,不过都是后发酵的茶类,很多茶友会问小编:六堡茶和普洱茶哪个好?对于这个问题小编也不能给出具体的答案,不妨我们一起来认识两种茶叶的区别,看看自己更适合喝哪种茶叶,选择一款适合自己的茶叶这样会更好。他们有许多不同点,那我们现在来看看不同之处在哪里?


六堡茶

先说茶的属性:六堡茶产于广西梧州六堡镇,分特级、一至六级,不同级别茶之间有区别。普洱茶泛指云南省昆明市、普洱市、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域生产的茶。

再说说茶内质:六堡茶的汤色红浓,偏橙红色,通常带有木香、果香等,槟榔香是最顶级的香型,味道形容起来有点为难。与其他茶类不同,越陈的六堡茶越好,愈陈愈香,储藏越久品质越佳。同属黑茶的普洱茶汤颜色跟年份有关,两年以内的新的普洱茶汤色是黄绿色,随着年份的增加汤色会越变越红,接近酒红色。

接下来就是两者的香气区别:六堡茶最有特点的香味就是“槟榔香”,但有不同于真正的槟榔的香味,还夹杂些松烟味,自然陈化出槟榔香的六堡茶至少15年以上。不同年份的六堡茶香气还是会千差万别的,高级别的六堡茶还会带有枣香味,还有樟香,但是这种茶毕竟还是少数,没有缘分是见不到也品不到。而普洱呢,生普洱茶清香浓郁,熟茶的香味有些茶友会不喜欢,有点像石灰碱的味道。


普洱熟茶

口感方面:六堡茶叶底红褐,茶汤色红浓亮,口感浓厚醇和、略感爽口回甘,不同的六堡茶其实味道不尽相同。

普洱茶有生茶和熟茶之分,口感有区别。生普苦涩重些,但很快转化为甜,回甘、生津,相对于熟普,回甘、生津就会少些,更多的是体验喉咙和口腔的感觉。

关于生茶和熟茶

按照六堡茶的国家标准和地理标志产品标准,六堡茶并没有生茶熟茶之分。坊间说的六堡生茶,指的是六堡农家茶,采用传统工艺制作加工而成,是经过轻微发酵,而普洱的生茶是未经发酵的,从某种意义上可以说其是绿茶也不为过,不过呢绿茶没有后期转化越陈越香的特征,但是普洱茶却可以。六堡茶即使是年份短的新茶,对胃的刺激也会很轻,比较适合口味重但胃不太好的朋友。有胃病的朋友还是少喝普洱生茶,但是可以选择重度发酵的普洱熟茶。


普洱生茶

六堡茶随着年份不同等级不同价格相差很大。普遍而言,六堡茶的熟茶新茶入口口感相对差一些,比如当年产的茶,不仅显得苦和涩,还有一股比较浓的臭‘青’的味道,所以年份短的六堡熟茶很难拿来冒充年份长的茶而骗倒有经验的茶友。茶质好的六堡新茶价格便宜,很适合买来放着,前提是要有一定的分辨能力,能预期到将来这个茶能有比较好的转化结果。六堡茶还有一个很大的特点是转化很快,上半年口感还很差的茶,存放得好的话,下半年就很好喝了,又如泡饮多放一个月和当月的味道会不一样,有更甚是第一天不好喝,放到第二天变好喝了。口感上的变化让六堡茶的世界变得很精彩,这也是六堡茶吸引茶友的重要原因之一。

不同人喝茶所产生的效果是不一样的,最重要是喝到对的茶。两种茶都还不错,主要是看你喝茶想要有什么效果,如果是想减肥就喝普洱茶。