绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶水帘洞——流香涧——大红袍旅游线路位于武夷山风景区中部，游览面积约4.5平方公里。与其它景区一样，这里也是受东西或南北断裂构造控制和水流强烈切割而发育形成的丹霞地貌。这里山谷深邃、峰岩峭立、溪流纵横、山泉飞泻……章堂涧、倒水坑——牛栏坑、九龙窠——大坑口、清凉峡——流香涧，武夷山风景区内最主要三纵一横的涧谷都分布在这片游览区内，主要景观有章堂涧、燕子峰、水帘洞、丹霞嶂、鹰嘴岩、慧苑寺、流香涧、玉柱峰、大红袍、九龙窠、天心永乐禅寺、弥勒佛岩雕等。
厚重的茶文化是这条旅游线路的突出特色。武夷山茶园多依岩罅蓄土而建，茶树植根岩层，有丰富的矿物质供茶树吸收，独具岩骨花香之岩韵，故称“岩茶”。武夷岩茶已有1000多年的历史。唐代已有武夷茶的记载。宋代，武夷茶已处于兴盛，成为皇室贡品。元代开始（1302年），朝廷在武夷山创办御茶园，督制贡茶，留下御茶园遗址（详见《九曲溪山水风光之旅》）。明代，武夷山改制散茶，促进了茶叶的发展，饮茶趋于平民、市化，清代研制出乌龙茶，武夷山成了乌龙茶的发源地。17世纪初，武夷岩茶开始远销欧美，受到上层社会的宠爱。早在1762年，瑞典植物学家林奈氏在《植物种类》中，就把“武夷变种”（VarBohea）作为中国小叶茶的代表，一直沿用至今。1840年前后，欧洲科学家还将从茶单宁中分离出的一种物质命名为“武夷酸”。
武夷岩茶的优异品质主要是得益于碧水丹山独特环境、长期选用适宜的品种、传统制作工艺因素而形成的。武夷岩茶的不凡身价不但表现在其“花香岩骨”独特岩韵，而且是乌龙茶的鼻祖，它还积淀着丰厚的文化内涵，因此，长期以来居于中国十大名茶前茅。
水帘洞——流香涧——大红袍游览区不仅景致幽雅清静，而且是武夷岩茶生长的最佳环境，自古有“茶中佳品数武夷，武夷佳品数天心（景区内天心村），天心佳品数三坑（章堂涧、牛栏坑、九龙窠三条峡谷）”之说。这“三坑”之内，品种优异，名丛繁多，这里的老丛水仙、肉桂、乌龙、梅占、奇种等传统品种已为茶界所公认；这里有白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等名丛达800多个。在这里，游客不但可欣赏茶厂遗址、新旧茶园、名丛园，还可一睹“茶王”大红袍的芳容。另外，还可见到一种罕见的有趣自然现象“河流袭夺”。
这条游览线是条环形线路，可从桂林入水帘洞，后经流香涧，再往大红袍，然后到景区公路，如果对佛教有兴趣，还可参观天心永乐禅寺，也可反其道而游。步游道线路全长约5.5公里，时间约需2—3个小时。出山后在景区公路，可以北上市区，也可南下度假区，交通极为方便。
武夷岩茶大红袍温而不寒又能提神健胃
武夷岩茶大红袍由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶大红袍中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶(大红袍)中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶大红袍所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。
武夷岩茶大红袍独有的“活、甘、清、香”的岩韵，饮后齿颊留香，香高而悠远;喉底回甘味，味醇而益清;绿叶红镶边，七泡有余香，令人心旷神怡。它的高贵品质和美德，集中表现在：一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。从疗疾健身上说，武夷岩茶(大红袍)由于品种优良，生长环境优越，加上有独创的无与伦比的制作工艺，因此它所含的对人体有益的各种化学成分物质非常丰富，具有显著的疗疾保健功能。常饮武夷茶，“益思明目，轻身耐老”。正如当代茶叶界泰斗陈椽在《茶叶商品学》一书中所指出的“武夷岩茶大红袍温而不寒，提神健胃，消食下气，祛痰治喘，利尿消毒，明目益思，抗癌防癌，降脂降压，降胆固醇，减肥美容”。难怪国际友人称武夷茶为“万物之甘露，神奇之药物”。从愉悦身心上说，由于武夷茶文化内涵丰富，源远流长，积淀丰厚，品位高雅，备受世人推崇。最突出的是武夷茶艺，其二十七道程序，典雅优美。
乌龙和大红袍区别
乌龙和大红袍区别在于大红袍本身的特殊存在，比如说大红袍有一般乌龙茶所没有的功效，另外大红袍的加工工艺也更加精进了很多，同时大红袍的茶树也是极为特殊的无性繁殖的茶树。具体如下：一、大红袍有独特的功效
大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
二、大红袍的工艺更加精进了很多
1、乌龙茶的加工工艺
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
2、大红袍的加工工艺
初制工序
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
精制工序
大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。
三、大红袍的茶树
1994年，武夷山市茶叶研究所的《大红袍岩茶无性繁殖及加工技术研究》获福建升科委科学技术成果鉴定通过。
2006年，以无性繁殖方式使母树大红袍的血脉得以延续，使地处武夷山景区的茶厂所产茶叶完好保持了大红袍母树的优良性状和所有品性特征，武夷山决定对大红袍母树实行停采养护。
大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长，又不是用种子播种繁育，根本不存在变异和代数之分
位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。
中国茶界权威著作《中国名茶志》，岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载，北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
综上，虽然大红袍就是乌龙茶中的一个品种，但是大红袍和一般乌龙茶却是有着极大的区别的。比起一般的乌龙茶，大红袍的各方面都要更加的精致。
大红袍和正山小种储存时间
大红袍和正山小种是大家比较喜欢喝的茶叶，但很多人不注意其保存，因此导致下一次再喝时发现茶叶的品质有所下降，更严重的发生变质，那么大红袍和正山小种怎么存放好呢？放多久合适呢？
大红袍存放时间
1、清香型大红袍
清香型的大红袍茶叶由于轻发酵轻焙火，虽然香气很好，但存放时间久了会出现“返青”的现象，原有的香气变成青涩的陈味。因此不适宜久存，建议当年之内喝完较好。
2、陈年大红袍
陈年大红袍的存储方式相当讲究，首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在武夷山一般从第二年起，年年焙火后再密封储存（也有根据不同情况两三年一复焙的），以去除其水份及表面的杂味，五年后则隔年焙火，二十年后不复焙火，在阴凉通风，干燥无异味的环境下密封保存即可。
大红袍存放方法
1.利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2.利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
3.利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
4.利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
正山小种存放时间
正山小种属于完全发酵茶，发酵程度比较高，假如密封做得好，正山小种是可以保留至少两年时间，一般保质期是可以达到3年的。真正的正山小种是保留越久，口感越香醇的。
正山小种存放方法
存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。
如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。
以上内容就介绍到这里，茶叶过期以后会变得湿润，霉菌滋生，喝过期的茶叶，茶叶含有的营养元素会很少，对人体有害的物质也会增多。所以，大红袍喝正山小种过期之后就不要喝了，建议最好在保质期内饮用完。
大红袍属于什么茶
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