这5种泡茶的误区，其中一项你肯定犯过！-茶礼仪网

这5种泡茶的误区，其中一项你肯定犯过！

2019-12-11 访问量: 11 茶礼仪网

误区一：不洗手，用手抓取茶叶

这虽然是个小细节，但也是泡茶过程中最常见的错误。不洗手直接用抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物，影响健康，并且若是将多取的茶叶放回，改变茶叶存储环境，将不利于茶叶保存。因此，取茶时先洗手，再备上茶则。

误区二：所有茶叶皆用沸水冲泡

茶叶的种类繁多、茶性也不相同，泡茶的水温自然因茶而异，而且同一种类不同级别的茶泡茶的水温标准也不一致。一般来说，越粗老的茶叶，水温应越高。例如，有年份的普洱茶须用100度的沸水冲泡，而新生茶则不用水温达到100度，绿茶的芽叶较嫩，

80度左右沸水冲泡最佳，红茶也是。

误区三：茶叶长时间浸泡

一般而言，普洱茶叶浸泡10~20泡左右，茶中的八成有益物质已析出。另外，若长时间浸泡茶叶，茶水会增加苦涩味。

误区四：直接将茶放入保温杯冲泡

冬天天气寒冷，为使茶水较长时间保持高温，很多人会用保温杯泡茶。这会茶香减少，增加苦涩味，喝不出普洱茶每一泡的不同滋味。

误区五：习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要6~8克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠不好的人有刺激性，还是应该根据身体所需喝茶。茶友们，这些常见的泡茶误区，你中了几个呢？

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