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英国下午茶的注意事项

2019-12-16 访问量: 11 茶礼仪网

英国下午茶是比较出名的，而对于喝英国下午茶，是比较有讲究的，那么，英国下午茶需要注意哪些事项呢？下面跟随小编去具体的了解一下。

一、桌上的布置

首先，下午茶所需要的茶杯、糖罐、奶壺都得在客人上门前全部准备就绪。而茶壶则是在客人到访且就座之后才拿至桌上的，茶杯最重要的注意事项就是要保温。

二、茶杯的摆法

在摆桌时，茶杯的放法是极为重要的，一定要將杯耳朝右，要附上茶匙，且茶匙必須放在杯耳下方成四十五度角。

三、餐点的准备

正式英式下午茶，点心是用三层点心瓷盘裝盛，第一层放三明治手工饼干等，第二层放传統的英式点心Scone(司康)，第三层则放蛋糕及水果塔。三层点心的食用順序是：由下往上吃。至于Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。三层架上的点心，不管怎样进行变化，都不能少了英式饼干和浓郁的果醬以及手工饼干。

四、午茶的喝法

所准备的餐点以及茶的份量，都应该比参加人数多一份，正式的英式下午茶如果要加牛奶，应该先在杯中加奶再倒茶，而且記得一定要用温杯。

五、注意礼仪

英国下午茶最正统的时间是在下午的四点钟；男性应该穿着燕尾服，女士则穿着长袍；一般都会由女主人亲自为客人们服务，若是特殊的情况，则会请女佣们帮忙，以表示对客人的尊重。

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