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其他茶说到南昌，你会想起什么？是八一大桥、赣江奔流还是滕王阁序？两千年悠悠的岁月里，这座城市有过不息的文梦、痴绝的守望以及悲怆的烽烟，最终却散落在深深的街巷里。南昌城有的是故事，热的是红尘，而演出人生的去处却是茶馆，南昌茶馆自唐代便兴盛，于今则更是都市人放松身心、品茗遐思的所在。也因此，当我在暮春深处行走南昌时，正遇上一座叫泊园的茶馆。
泊园茶事之茗香
在南昌，如果没到过泊园茶馆，多少是会有些缺憾的——从2010年开业到现在，它徽派风格的门楼，融合赣派建筑、苏州园林与北京四合院风格的厅堂回廊，以及那无处不在的禅意妙香，早已成为这南昌城的标志一景。而这里1600多平米的空间被划分为中和园、禅心书廊、戏院、佛堂以及各式包厢，特别是茶馆包厢均以江西历史文化名人的字号命名，内饰则多为主人收藏的明清及民国时期器物，充满了人文意趣。
入夜时分的泊园最有雅境——灯红摇曳中，徐徐张开的铜环木门迎进一双双脚步，都市忙碌的人们来这里品茶、闻香、看曲、赏画……抑或什么都不做，只是静静地坐一会儿。在泊园茶馆，有你几乎所有想找的茶，更有你希望听闻的南昌故事，因为主人张卫华善为茶客讲诉南昌老茶馆的往事：“民国时以旧南昌“七门”为基本框架的老南昌城，辖区人口近二十万，属于中等城镇，可却存在着200余家大小茶馆。这些茶馆被老南昌人称作茶铺，分为高中低三档。高档的装潢考究，有两至三层楼，不但设雅座，还有清音、曲艺、琴棋等活动。中档的和老南昌民居相似，装潢上多为木板墙，以青石板铺地，八仙茶桌搭配高脚条凳。而低档“茶店”设备简陋、地方狭小，那就是劳苦人解渴的地方了。老南昌人喜欢在茶铺聊天，也爱听评书或者”南昌道情”（一种曲艺形式），边听便慢慢咂着自己杯中的婺源云雾、遂川狗牯脑、井冈翠绿等江西名茶。”
其实娓娓道来的张卫华本不出身于茶馆业，但他从爱上喝茶开始，便彻底与茶缠绵，不但开起了泊园茶馆，还在2011年6月成立了江西泊园茶文化传播有限公司，重点打造“泊园”这一品牌。至如今除茶馆之外，泊园公司旗下先后成立了泊园号茶庄、泊园古琴香道馆、泊园茶学社……那一个个充满国风雅韵的空间，让身处其间者总是因为流连，便误却归期。“泊园要营造有中国特色的茶馆，就要融入更多传统文化元素，也要找到载体来强化这种元素，比如‘泊园茶人服’，就是为深化特色而推的产品。”张卫华对记者坦言，“我做茶馆常被朋友笑称是‘五脏俱全’，其实我是想在传统茶事和现代生活间构建一个平台，让今天的中国茶馆不仅仅只有茶，又让现代人的生活中不只有世俗纷扰。”
泊园茶馆之艺盛
生活中的张卫华，爱看书赏画，更爱在书画间感受香道之美。也因此，他在2012年5月开出了江西省首家古琴香道馆，馆内除有古朴雅致的明式家具、珍稀古玩外，便是各种古琴与上等沉香了。为了真正让现代消费者感受中国香道的美好，张卫华还煞费苦心，请来了国内香道名家为茶客讲解各种香道流派，从香道的发展简史，沉香的分布，沉香、檀香的产地到香的作用以及沉香的形成等等，都一一历数，让茶客们在富有感染力的环境中，收获知识，感受心之宁静。“下一步泊园香道具也将正式推出，纯手工绘制的青花瓷艺术香具，将带给人无限遐思与美感，到时候，就不只是南昌茶客能感受这番意韵了。”说完这些，张卫华静静焚上了一炷香。
其实对茶馆经营来说，除了茶水茶点、空间环境、装潢陈设等硬件设施外，其最大魅力在于其用心营造的文化氛围和艺术情境，尤其对南昌这样一个有着江南文化底蕴的千年古城，它在时代夹缝中隐隐蕴含的人文力量，是一种不可小觑的趋势。“为了让‘泊园’品牌更生动也走得更远，我们组建了‘南昌国际茶艺表演队’，和南昌市各大专院校合作，定向培养茶艺专业学生做人才储备。而到现在我们的茶艺表演队已出访过美、韩等多个国家，由我们队员演出的‘泊园听雪’等茶艺节目也已屡获奖项。”张卫华不无自豪地说。
用什么词来描述泊园的艺境之盛呢？恐怕还是要亲身走一遭。在一个又一个的喧嚣尘夜中、在这市民文化与传统艺术相杂陈的城市里，你撩开泊园的门帘，也许正好瞥见那四四方方的精巧戏台上，各地艺人演唱着苏州评弹、南昌道情或是采茶戏，在音韵顿挫、弦声淙淙间送走了无法倒回的似水流年；也或者你正巧碰上一场茶会，城中雅士皆云集于此，交谈禅茶书画、品茗宁红婺绿，茶越喝越浓，心却愈谈愈淡。“人生真味是清欢，有什么事茶会不能包容呢？人生跌倒也好，超越也罢，活的是一个心态，是自我认可和发现的过程，这也是喝透一泡茶带给我们的启示。”说到这里，张卫华显得若有所思，“其实泊园让人印象最深的并不是茶馆本身有多大，也非茶叶有多么好，而是我们在传播一种新的茶馆经营理念，将茶馆文化与更多本土民俗风情结合起来，最终带动以茶馆为表现载体的茶文化和茶旅游兴盛。这样中国茶馆业就突破了单线发展的形式，成为多元特征的文化综合体。”
如今，茶馆云集的南昌新城已成为一道文化胜景，而泊园茶馆不但成为其中佼佼者，甚至成为许多外地游客到南昌所必拜访之处。在千年滕王阁的默默凝视下，在古赣江奔流不息的阵阵涛声中，无论泊园茶馆，还是南昌茶事，都正在翻开一个新的篇章。来自微信”茶业复兴“。
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