文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪，弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置：茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>新的黄烷醇化合物的发现

新的黄烷醇化合物的发现

2019-12-17 访问量: 11 茶礼仪网
科研人员最近发现绿茶中的新的新化合物——Theiferin，具有高抑制活性。茶叶中有20多种黄烷醇类化合物,它们与叶片的颜色有密切关系.绿茶浸出液中的黄烷酮配糖体中最主要的成分是一种新化合物——Theiferin。它包括A、B两种。茶叶中已鉴定有20种儿茶素类化合物。最近，在茶叶中发现了对过敏有高抑制活性的3-甲基EGCG，在红茶品种红誉的叶片中发现有EGCG-3-O-（4-O-甲基）。
有用+10
赏
分享

本文标题：新的黄烷醇化合物的发现

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/245580.html