闽台合作研究的这个项目对于进一步提升茶叶界的整体水平具有重大的作用。本报讯3月29日，福建省科技厅组织11名省内外有关专家，对2004年福建省科技重大专项“闽台特色果茶良种选育合作研究及产业化”项目进行可行性论证。
专家组一致认为：加强对名特优水果和茶叶新品种选育和引进及其产业化技术的研究，将有利于福建省农业结构调整和果茶品种结构调整，提高果茶的国内外市场竞争力。开展品种选育及引进、种质资源保护及应用、无公害果品和茶叶生产标准化技术、果品保鲜和果茶加工技术、果茶主要病虫害防治技术研究，专题设置科学合理、有特色，符合国内外果茶业发展的趋势，具有针对性、先进性和实用性。据介绍，该项目的实施，将进一步提升福建省果茶科技的总体水平，使福建省的亚热带果树和乌龙茶整体研究水平居国内前列。
茶有高下之别，馆有文野之分。文者华堂密室也，列珠玑之市，盈罗绮之室。明清朝廷茶宴设于乾清宫、重华殿上，琉璃碧瓦，红毯绿帐，自然是“文”茶馆。《梦梁录》载南宋杭州茶馆：“今之茶肆，列花架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰店面，敲打响盏歌卖。”布置
发布时间：2020-08-24
在日常的生活中，有一些茶友会遇到一个问题。刚买回来的茶，香气充足，滋味浓郁，可是耐泡程度有所欠缺。是否新买的茶叶品质不好呢？为何新茶会表现出不耐泡的特点呢？今天，我们和大家聊一聊这个话题。新茶为何不耐泡？新茶的特性我们所说的新茶，是指那些当
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发布时间：2019-08-30
大家都知道，茶具有多方面的健康属性，你们饮茶和保护视力是否也会有联系呢？虽说喝茶可能并没有直接的影响。但茶叶中富含的多酚类物质，坚持饮茶可明目、预防、缓解眼疾。据了解，福建医科大学眼视光学系主任徐兴国教授对此也颇有研究，他发表的研究报告《茶
发布时间：2019-09-07
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