沏茶之前要预热茶叶，一是为提高茶叶的温度，使其接近沏茶的水温，从而提高茶汤的质量。二是茶叶预热后，随茶汤温度升高，有利于鉴赏茶叶之香气并鉴别茶叶品质的优劣。
预热茶叶一般可用下述方法：一种方法是先将壶身用沸水浇淋使之温热，放入适量茶叶，盖盖焖热茶叶1分钟，然后开盖鉴赏茶叶的香气。另一种方法是将茶壶温热并放入茶叶，用温度适宜的沏茶水，以绕倒(即以顺时针旋转方式弧形倒入的)方式注入壶中，须注意，一旦茶叶湿透后要停住，随即将壶盖盖上，将壶中的茶水立即倒掉，这时壶中的茶叶已吸收了热量与水分，原来的“干茶”变成含苞待放的“湿茶”，品尝者就可以欣赏茶叶的“汤前香”了。此就是所谓沏茶方法中的“温润泡法”，温润泡法较适宜于沏涪火稍重的茶或陈茶、老茶，如沏焙火轻、香气重的茶叶，则沏泡时动作要快，以保持茶叶香气。
有些壶明明是流传上百年的经典器型，怎么会使用起来不舒服。其实有的时候不是壶不好拿，而是你没拿好。女士持壶女士泡茶一般选用比较秀气的小品壶，而且女士泡茶的姿势也比较优雅，所以姿势比较简单。中指和无名指捏住壶柄，食指轻倚在壶盖（壶钮）上，大拇指
发布时间：2019-03-26
心中有道，倒茶成茶道；心中无道，茶道成倒茶。茶道倒茶本无差，贵在朴实无华。道在平常，不假粉饰，一念造作便落俗流。饮茶与茶无关，始见茶性。慧堂师冲泡普洱，简单行事，不多计较，写下几行，共勉。【倒茶要倒七分满】比较常见的说法是茶斟太满，客人不便
发布时间：2019-09-01
沏一壶溢香的花茶，氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。茶有佛性，尤如碧云净水，几盏下腹，心头便有了无闲事，袅袅的香雾，似有若无地诠释虚实相生的人生。 桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书，还有散落的菩提，在浅淡的月光下，疏淡清绝，沏一壶文
发布时间：2019-02-18
论茶文化精神的思想渊源 茶文化是历史的积累,茶由历史走来,且传遍各地。我们把茶文化比作河流，源头为茶的发现。随着“股股山泉”汇入，茶文化由原本小小的水源逐渐变大。而其所经过的流域和环境对河流本身影响很大，甚至直接决定了河流的走向。茶
发布时间：2019-04-24
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
