龙井茶宴的菜肴品种包括杭州传统名菜龙井虾仁，以杭州旅游景点命名的“龙井问茶”、“龙井三园”，还有西式的龙井菠萝虾沙律，以及点心龙井汤圆。采用龙井绿茶烹饪菜肴，不仅色彩翠绿清秀，茶香清纯幽远，而且味道醇和鲜灵。
如“龙井蟹粉白玉羹”一菜，是采用新鲜的龙井茶叶，加上蟹肉、内脂豆腐佐料烩制而成的茸羹，鲜滑至嫩，散发着浓郁的茶香，别有风味。“龙井鳕鱼丝”，用冲泡后的明前龙井茶的茶汤烹制而成的银鳕鱼，白绿相间，赏心悦目。据介绍，龙井茶宴味道清淡，要像品龙井茶一般品尝，心要静，气要平，以悠闲之心对待美食。
以茶入菜，在我国有着悠久的历史。杭州香溢大酒店日前推出的“龙井茶宴”，把具有消炎败火、养生保健功效的龙井茶叶做进菜肴，受到了消费者青睐。
四月初进入初夏，立夏节是我国二十四节气之一，与农时密切相关。入夏后，气候序序清和，昼长夜短，人觉倦怠。春天的景色渐消，而荷钱新铸，石榴花欲燃，炽热的夏天将至，人们留恋春日的景色与气候，故在立夏节这天，上至皇室，下至庶民村舍，家家设家宴，尝四
发布时间：2019-09-12
金银花是我们日常生活中常见的一种花茶类药材，在炎热的夏天，很多人都喜欢用它来泡水喝，而金银花除了具有极好的降火清热功效之外，还有其他的保健养生功效。那么夏天金银花泡茶喝有什么好处呢？【夏天金银花泡茶喝的六大好处】一、清热解毒去口臭夏天金银花
发布时间：2020-06-26
春生，夏长，秋收与冬藏。自然万物都在循着这样的节奏，静默的生长。作为合着节气，揉着地域灵气的茶来说，不同季节，做茶，饮茶皆为不同。春信已隔炎夏，秋茶已经上市。藏山：选择或定制你中意的茶山一饼茶，一座山。作为百年字号-福元昌,专属茶园分布于西
发布时间：2019-06-02
茶叶的分类有很多种，有的茶叶滋味浓，有的茶叶滋味淡，主要是取决于它的加工制作方法，而表现出不同的口味。浓茶的滋味醇厚，口感强烈，让人精神振奋，而淡茶的口感清淡，滋味清爽，非常的怡神。下面我们一起来介绍下，关于浓茶中的代表都有哪些吧。浓茶中的
发布时间：2020-06-26
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