现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
对于茶熟悉的人士便会知道茶是有生茶和熟茶之分的，当然生茶和熟茶的区别也是很大的。生茶和熟茶无论是在制作过程，还是在功效、口感等方面都有明显的不同。下面，养生网为你介绍生茶与熟茶的主要区别有哪些。生茶和熟茶的区别，熟茶的产生背景生茶性寒，且带
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