绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶哪个牌子好?一开始接触普洱茶的时候，我也经常因为这个问题而感到苦恼，不知道该买什么牌子的茶，也不知道该怎么挑选。之所以喜欢普洱茶，是因为它特有的养生功效，还有越陈越香的特点，是其他茶类所不具备的。身边很多朋友也由喝红茶绿茶转到了喝普洱上面，都说普洱茶的回甘生津喝了特别舒服。
但是，普洱茶哪个牌子好呢?随着普洱茶市场的火爆，市面上的普洱茶品牌越来越多，尤其是网上商城的普洱茶品，鱼龙混杂，泥沙俱下。面对这么多的品牌和产品，我一下子没了主意，也不敢随便乱买茶。平时喝的普洱茶，都是好友们送的，但很快就喝完，还不够解我的茶瘾。
后来，在厦大茶学堂的普洱茶专场上，我无意间认识了主讲老师、国家一级评茶师、香港茶王白水清的亲传弟子郭子剑老师。我向郭老师请教了这个问题：普洱茶到底哪个牌子好?又该怎么挑茶?
郭老师告诉我，大多数人回答这个问题，无非是推荐普洱茶十大品牌或十大名厂。但是，这样的回答很不妥当。一方面，消费者需要具备对茶品的辨识能力，而不是简单的挑选品牌;另一方面，某年的某款优质茶品并不能代表这个茶厂这个品牌的综合品质。
普洱茶哪个牌子好?其实，挑选普洱生茶，不只是挑选品牌那么简单。
首先，制茶工艺比品牌重要。普洱茶，不论茶青品质如何，能够转化良好的前提条件是生茶制作工艺。在制作工艺环节，如果杀青、晒青出了问题，再好的茶，也转化不好。而且，一般茶友根本没有分辨纯正老茶和人为做旧工艺的能力。
其次，陈放期是评判好茶的标准之一。普洱生茶不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，需要通过自然发酵来进行转化，所以相比于普洱熟茶，更有品评和存放价值。而这个性质就决定了存放时间对于生普的重要性。也就是说，如果干仓存放的年份足够久，同样山头的茶料，小厂的茶品并不比大厂的差。
最后，同一品牌的生普，茶料不同，收藏的价值也不同。
大厂因为出货量大，而且要顾及大众口味，所以一般主打拼配茶的生产，纯料的产品不多。也就是说，几个产区的茶料一起做一款产品，先用产量大的茶料压制出茶型，然后再用条形漂亮的茶叶撒面，这样能较好地控制成本和质量。当然，原料的拼配技术每一个茶厂都有独到之处，甚至已成为企业的核心技术。
如果是收藏为主，建议留意一下小厂出品的纯料生普。所谓的“纯料”，就是普洱茶成品来自同一产区、同一山头，甚至是同一茶园的茶料。这样的纯料生普，纯纯粹粹，区域特色极强。这也是品鉴茶叶产地的标杆。老班章的霸道、景迈的兰香、冰岛的水甜都可以通过一口纯料茶品鉴出来。而纯料茶的转化空间、升值潜力也比拼配茶大。但相应的，对于新手，纯料茶的鉴别是个大问题。如果没有相熟的茶商朋友，可以到淘宝的一些网店去寻宝。有一些皇冠级别的茶商会特别根据茶友的需求，定制一些纯料的茶饼或茶砖，性价比高，受到了很多骨灰级茶友的欢迎。
郭老师语重心长地说，像我这样刚入门的茶友，可以选择大益7542生饼、下关沱茶、中茶绿印生饼，无论作为口粮，还是收藏都很不错，大品牌的生饼升值潜力也较大。有些已经喝了一两年生普的茶友，想介入收藏，那除了大厂的产品外，不妨收些“私家”的纯料茶品，比如“藏藏久久”、06年白水清特制等茶品，都是品饮、收藏、送礼的上上之选。
最后，郭子剑老师向我推荐了一个普洱茶学习、也是由他来主创的公众号：只见普洱(微信搜索只见普洱)，专业分享普洱茶选料、拼配、储存、品鉴、收藏方法。郭老师说，普洱茶的学习，是一个日积月累的过程，不仅要多逛、多喝，还要多看、多学才行!
总之，普洱茶哪个牌子好?与郭老师的交流让我获益很多。说白了，品牌再好，形式再华丽，实质不行，终究还是骗不了舌头!
什么是糯米香普洱茶？
糯米香茶是一种产自云南的茶叶，准确来说，其是一种名贵的天然保健茶。以我们的观察来看，其外形与普通的普洱茶并无太大的区别，皆有散茶和沱茶两种形态。
糯米香本是生长于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，这种植物具有浓郁的糯米香气，因此而被称为糯米香。糯米香茶是唇形科巍山铗苞香料，是一种名贵的天然保健茶，含香醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸，可供调配香精，亦可作茶叶配料。其叶芳香，用它冲茶，香馥醇正，生津止渴。
其实，以这种植物为原料制成的糯米香茶本属于绿茶，而聪慧的云南人将云南的大叶普洱茶掺入其中，并压制成为一种全新的茶叶，即是具有糯米香气的糯米香普洱生茶和糯米香普洱熟茶。
糯米香普洱茶耐于冲泡，一般可冲泡十遍以上，熟茶香气浓郁，甘甜醇厚，生茶茶汤金黄明亮，越泡越甘甜。
可是，网上却有这么一种说法，糯米香叶含有微毒，食用过量的话会导致恶心、反胃，严重者甚至会引起休克。其实，市面上的糯米香普洱茶在添加糯米香叶时都有控制数量，而如果糯米香普洱茶闻起来略有刺鼻，则应谨慎或者不喝。
与普洱茶的功效相同的是，糯米香普洱茶对降脂减肥、养颜抗衰老具有很好的效果。
普洱茶有传言中那么神秘吗？
中国有包括普洱茶在内十大名茶，还有各种各样不知名的茶，但是最邪乎的唯有普洱茶。
其实，普洱茶没那么神秘。
从食品工业的角度来说，普洱茶属于发酵食品的一种，和各种酒、酱油、醋、腐乳、泡菜、豆酱、酸奶、奶酪，鱼露虾酱等一样。只不过，那些发酵食品的原料是粮食、果实、豆子、奶、蔬菜、小鱼小虾等等，而普洱茶用于发酵的原料是云南大叶种茶树鲜叶做的晒青毛茶。发酵食品在人类社会至少有近万年的历史，最早的无意识的发酵食品据说是酒。后来随着社会的发展，人们对食物的需求大增，发酵食品的好处逐渐突显，比如能够延长食品的保存期，还能让食物中的营养素得以释放，更容易被人体吸收等等。借由现代科技之光，我们对大部分发酵食品的科学研究已经相当充分，很多也已步入工业化进程。相对来说，普洱茶的工艺研究及工业化生产尚处在初级阶段，比如生茶存储过程中的发酵和熟茶的渥堆依靠的是环境中的野生菌种，生产过程很难标准化，更多的是依靠经验和运气。
由于工艺差异，普洱茶大致被分为普洱生茶和普洱熟茶。有关这两类产品的茶类归属，圈内曾经也争的不亦乐乎。其实，它们发酵过程的原理是一致的：在一定的温度和湿度条件下，生产环境中的微生物在晒青毛茶上安居乐业，其新陈代谢过程中又产生了各种各样的酶，这些酶会促进毛茶中的物质发生不同的生化反应，比如淀粉酶会把淀粉水解成糖增加甜味，氧化酶能把茶多酚氧化成茶黄素而降低苦涩，聚合酶可以把多酚转化聚合成茶红素而使茶汤红浓，蛋白酶可以把蛋白质水解成氨基酸和多肽从而产生鲜味……只不过生茶的这些变化是在存储过程中缓慢发生的，且受环境因素的影响非常大。而熟茶是在一个几十天的生产周期内，在比较高但是可控的温度和湿度条件下，让同样的微生物们加班加点地工作，使茶叶的变化极尽高效。可以说，如果把同样的毛茶分别做成生茶和熟茶，熟茶就是生茶的“速成版”。
普洱茶饮茶必知禁忌
| 中国人爱喝茶,饮茶是很多人的爱好，但是普洱茶的禁忌你懂多少个呢？让小编给你好好来了解下吧。 |
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
