绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶厉史上文人雅士式的品茶，代表的是五千年的茶文化传统和厉史堆积，茶艺的意思无疑就是饮茶的艺术体现，有艺而无道节则无精、无神，即便相同也是有着差别。
高深或神秘的茶道
人们对品茶已是小心翼翼，何况是高深或神秘的茶道。好在厉史的、文化的原因，是中国人就会喝茶，人们喜欢茶的“可口、可乐”，由此而能带来的意境，自然不会拒绝，毕竞，茶香在口，通过熟悉与引导，还有助于为生活的诗化增光添彩，何乐而不为呢！已被人们广泛接受确当代茶艺，也可理解为在茶的“可口、可乐”的基础上，引导茶的意境与茶道相通，展示“真、擅、美”的内涵。
茶道是礼貌和精神的化身
现代茶科学的发展，难以对厉史上文人墨客或得道高人专利式茶道做出解释，但倒是有利于作‘意境’式的诠释。茶是通过色香味形的充分发挥而绐人带来温馨的感受，而现代的科学技术可以通过了解茶的自然科学性，学习茶的自然质量特性来了解茶理，来体会茶给人带来的妙趣，如像人们希望般的品性和情境一样“茶是唯一无二的文明饮料，是礼貌和精神的化身”。茶道，可从两方面加以理解，—是茶为真正健康文明的饮料。茶的自然科学性表明：茶无愧于是21世纪的理想饮料，茶有助于养性、静心。在健身方而有如中医般的功效和调理性能。二是茶与“人的自然天性”相联系，也即人性中近于“道”的本质。换一种角度说：当人们诸如人性本擅或本恶争吵不休时，茶性及与此相伴的意境却给人以启示，喝茶时人们所体现的最初的一面却是最为“自然”的。
茶的意境，即茶即道
茶的意境，即与茶相伴而来的、给人以清新、淡雅、闲适、悠然，亲切而自然；因而，茶才不同于一般口腹物欲。饮茶可以是一种习惯，给人以助思考、添情趣。举杯饮茶之“举”，可以理解为一种期待，颇为形像；茶之为物，能引导我们进入一个默想的人生世界。这是由茶中的意境所引导，让人们从茶的感觉中放松“心灵”，让人更睿智地领会世界上的人与事，或感受“心原本是一壶茶，包容百味，因吐纳而常新。”这似乎又把茶的意境与“即茶即道”相联系了。
文人茶器的缘由
茶杯以纯白、雪白为上；茶壶则以宜兴砂者为上，即不夺香，又无土气；煮茶风炉以“苦节君”竹茶炉为上，意味君子守节有为。
“工欲擅其事，必先利其器”，茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，用具则更要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中，陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。
用现代人的观点来看，饮一杯茶有这么多复杂的用具似乎难以理解。但在古代，则是使饮茶至好至精的必然过程和礼节。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。其实，现代烹饪所用用具较陆羽二十四器更为复杂，只不过厨师作，客人吃，不知其中艰苦而已。中国古代茶人，用这样细腻的描述体味自煎自食的乐趣，也从中表现实践精神。陆羽当时便说明，所谓“二十四器必备”，是指正式茶宴，至于三五友人，偶而以茶自娱，可据情简化。
覆碗是什么? 三才覆碗的由来
覆碗茶又称“三才碗”。三才者，天、地、人也。茶覆在上，谓之“天”，茶托在下，谓之“地”，茶碗居中，是为“人”。一副茶具便寄寓—个小天地，小宇宙，包涵古代哲人“天覆之，地载之，人育之”的道理。覆碗茶源于何时，至今无定论。茶托又称“茶船”，民间相传为唐代西川节度使崔宁之女所造，始为木托，后以漆制，始称茶船。鲁迅曾写到：＂喝好茶，是要用覆碗的。
茶具不仅为实用，而且成为十分典雅的工艺品，很多家庭喜欢摆一套精美茶具，有客来沏一壶好茶，列杯分茗，即是亲朋友谊，又是艺术品的陈列欣赏。中国人茶艺观点可以说已深入干家万户。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
