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其他茶【名称】昔归(生茶)
【品牌】勐傣
【规格】200克/饼
【价格】1800元/饼
【日期】2014年
【厂家】云南双江勐库勐傣茶厂
【生熟】生茶
【产地】云南
【用料】云南大叶种晒青茶
【存储】避光、防潮、通风、无异味
【茶品介绍】此款茶采用邦东昔归老树春茶为原料，经传统工艺制作而成，该茶条索完整，品质优秀，持久耐泡。汤色金黄透亮，杯底有淡淡的茵香味，香甜之感独特持久，略带淡淡的凉气，口味醇和，回甘，唇齿留香。
昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。
昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
品茶之普洱茶的“陈”应该如何去感受
普洱茶的陈如何感受?品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一门独有的学问，无法从品尝其他茶种的经验移转得来，所以显得格外困难和深奥。陈色没有具体标准，完全靠经验的感觉。
品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，屏住呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。品味普洱茶陈色也一样，全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感，就是陈化色味。学习认识而体会普洱茶陈韵较好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，较好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中，去寻找不同年份的陈色感觉。
陈色只能体会不能言传，如果一定要用言语文字表达，只能作笼统概括的说法，也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。比如说太青了，不够旧;或者说太新了，不够老;或者说太燥了，不够陈。其实从青旧、新老、燥陈的排列，已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣，得到领会，激发思古之幽情，那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼，你就能感觉到什么是越陈越香了!
收藏及选购普洱茶三原则
普洱茶的选择应由个人的体质及需求来决定。在健康无虞之后，才是个人口感及品味等的选择。生茶含丰富的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者不宜多饮，它在清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上较为显著。
渥堆熟茶及陈化后的老（生）茶经发酵后，在酶的作用下，它在降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、养胃护胃、消炎杀菌、抗衰老等功效上较为显注。体质虚寒者，宜饮用熟茶或老茶；体质燥热 者，宜饮用生茶或老茶。新制的重发酵渥堆熟茶略带燥气，体质燥热者少饮，若要饮用宜选用陈化3-5年的渥堆熟茶为佳。
一般人，体质没太大差异的话，是建议“早晚喝熟茶，下午喝生茶”。才能较为全面得到普洱茶的好处。
熟茶跟生茶各有优势。年份足够的老茶，适合大部份的族群。选购时候，建议不要单从茶的外包装来判别，包装纸是很容易被仿制，仿假的老茶最多。新茶仿假的情况较少，但不是没有。排除以上的因素，包装 或唛号一样的茶，年份不同，价格也不同。如果年份相同，要看茶的保存情况，发霉的茶不能饮用，有害健康。
普洱茶不以外观或是茶青等级来判断一个茶的好坏及价格，而是以茶的“内质”来判断。要由“试茶喝茶”中来评判茶的好坏。
好的茶青如果存放不当或制作不当，也会使好茶变劣茶。可先由闻茶乾的味道做简单的判断，带有霉味或其它杂味为不佳的茶品。良好陈放一段时间后的生茶及熟茶则可能闻不到任何味道或是味道较淡。再来就 是看茶的表面有无发霉，而有些老茶表面会有均匀的一层淡淡的白霜，是正常现象，但是也要经由冲泡中进一步判断。
泡出来的茶汤，可以用下几个共通的基本条件来参考。好茶汤应，剔透见底，表面油光，汤氲浮面,入口后甘醇、柔滑、活顺、浓稠，回甘生津；没有霉味或异味,不叮、不挂、不刺、不燥、不锁喉的条件。
另外，当年新制的生茶或熟茶可能在汤色上较不透亮，但不是非常混浊完全不透。普洱茶在无真假及优劣的顾虑下，可依个人喜好分三个方向选购，依此做阶段性规划：
1.立刻饮用尝鲜的茶。
2.在5-7年内快速转化的茶。
3.适合长期收藏储存的茶。
一,收藏普洱茶三原则：
1、增质-选对的好茶,陈化后品质提升,但储存要好、
2、增值-变成老茶,价值提高.一样储存要好、
3、真值-收藏的过程中,身体得到健康,有所学,有所获。物超所值。
二,选购普洱茶三原则：
1、喝适合您体质的茶-以个人健康为前提，选饮生茶、熟茶、陈茶等，或搭配饮用。
2、品优质老茶-品饮老茶要以良好储存陈化之下的茶为佳，数量不多只能偶而品尝。
3、藏晒青生茶-为了将来有老茶喝，喝的安心，自己收藏。但要收藏晒青工序的生茶，才有利将来的优质转化。
云南普洱沱茶最全笔记，这样喝茶才更健康！
云南普洱沱茶为历史名茶，属紧压茶类。创制于1902年前后。采用云南大叶种晒青毛茶为原料，因集中在下关加工和集散，故历史上有下关沱茶之称。今天只见普洱给你普及下关于云南普洱沱茶的历史！
下关为我国历史上著名的交通驿站。属风仪县诸镇之一，地处滇西要隘，商贸发达。
据《大理府志》记载其地势：“负山阻水，为郡南屏蔽，山势逆回”。
早期沱茶名为“谷茶”， 由蒸压团茶演变而来，形似月饼，其凹下程度仅1厘米。
早期制作沱茶的茶号有茂恒、永昌祥等，出现了谷庄与关庄之分。
谷庄沱茶多采用景谷县生产的滇青为毛茶原料，关庄沱茶多采用滇西南勐库茶、凤山茶、大山茶等滇青毛茶为原料，由于原料突出，关庄沱茶逐渐取代了谷庄茶而独领风骚。
叶底：叶底肥硕、茸毛披附
沱茶的碗臼状早已有之，据史料记载：清末沱茶运往四川时，商家为了更好地促销，并未将此茶作为茶叶销售，而是在沱茶凹的部分塞进鸦片烟销售。
久之，“沱江水，下关茶，香高、味醇、品质佳”的宣传语流行开来。沱茶也逐渐流行，并流行至今。
干茶：形如碗状、色泽褐红
下关风干条件较好，5-10月，雨季较长，降水量占全年的85%，该季尤其适合制作沱茶。
上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚“发出的嫩梢作为原料，茅叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。
沱茶冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”
茶汤：汤色红浓、通透明亮
现代医学研究表明：普洱沱茶对降低高血脂有明显的作用。
法国巴黎医学家做过一个实验：给20位血脂过高的病人一天喝三杯共300毫升的普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22%。
中医理论也认为：血脂高是因为血液中的杂质较多，发病者多为平时饮食不节使脾胃负荷过重，建议患者平时多饮用普洱沱茶，且要注意饮食清淡，宜限制摄入动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等食物。一天6克普洱沱茶清饮最佳。
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