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普洱熟茶的时光

2020-01-03 访问量: 11 茶礼仪网

1973年以前没有真正意义上的人工发酵茶,由于工艺制作条件,运输条件的影响,茶叶从云南到广州,香港,路途遥远,茶叶运输只能依靠“人背马驼”,而且往往要一年的时间才能运达,在这个过程中长期间的运输,风吹雨淋,茶叶运抵香港时茶汤颜色已经变深色了。从历史上看,云南普洱茶就是发酵茶,只是发酵程度比较轻,与熟茶还有一定的差距,但他的茶汤颜色,已经是红色了,而不是现在生茶的淡黄色或黄绿色。所以说,如今熟茶的前身是这种发较轻微的红汤生普

发展期:学习渥堆发酵技术

从1973年争得自主出口权以后,云南茶叶公司开始按照香港人的要求,派勐海茶厂,昆明茶厂,下关茶厂的技术人员去广东学习做发酵更重的泼水发酵茶,当时技师陈佩仁认为自己解放前就实验过发酵茶,他向茶厂申请,用自己的传统方法,向昆明茶厂申请了一吨青毛茶,率先生产出当代最早的渥堆熟茶。

普洱熟茶“渥堆发酵技术”终于在昆明茶厂诞生,发酵时间由自然发酵的几年,十几年缩短到45天左右,在很大程度上提高了普洱茶的品饮质量和保健功能,从而使得普洱茶的大规模,工业化生产成为可能,促成了普洱茶生产从相对原始的农业经济向现代化集约型农业经济的转变。

诞生期:普洱熟茶成型

1975年,勐海的普洱茶基本成型,他们的七子熟饼(75727452)开始批量出口。1975年,下关创制出用渥堆熟茶制作的出口沱茶--7663,由于1976年以后大量出口法国,也被坊间称之为销法沱。1976年昆明茶厂开发出新产品7581熟茶砖,从此这几种产品成了云南出口的传统产品。

勐海茶厂的邹炳良,是用渥堆方法生产普洱茶最早的探索者,实践者和研究者之一。1973年邹炳良作为勐海茶厂的技术骨干,自然是“渥堆方法制造普洱茶”工艺技术的探索者,研究者和实验者,他根据所掌握的理论知识并亲手研制开发的实践经验,与昆明茶厂原厂长吴启英共同撰写了各地不同气候,不同季节的温湿度条件下制造普洱茶的工艺----“速成后发酵法”和“普洱茶生产操作规程”。至此,普洱生茶通过“渥堆发酵技术”转化,生茶变为熟茶的历程基本奠基完成,品一盏禾福乐樟芝普洱茶,品味时光与自然的馈赠。

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铁盒熟普洱茶叶怎么样?

  普洱茶消食、解油腻的原因,是普洱茶内含的咖啡碱刺激人的胃肠蠕动,从而达到快速消食这一效果。铁盒熟普洱茶叶怎么样?现在随小编去看看吧!希望对正在寻找铁盒熟普洱茶叶的朋友有所帮助!

  铁盒熟普洱茶叶采用“渥堆”发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

铁盒熟普洱茶叶

  铁盒熟普洱茶叶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

  铁盒熟普洱茶叶对单纯性肥胖会产生一定作用,但却不是唯一作用。减肥者必须在坚持素食的基础上,配合大运动量,再加上饮用铁盒熟普洱茶叶,还得有一个好心情,才能达到减肥的效果。铁盒熟普洱茶叶在这方面只能扮演一个辅助的角色,而非绝对的角色。

普洱熟茶养胃吗?

普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香。那么,普洱熟茶养胃吗?普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。而且,熟普洱茶养胃第一,多喝普洱茶对身体有好处!

普洱茶的生普就是摘取新鲜的茶叶,存放5至10年才取出来饮用;而熟普洱茶则是直接摘取茶叶经过发酵就可以饮用,是一种速成茶。而且生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普洱茶的颜色则较为浓郁。

普洱熟茶养胃吗?

据有关医生介绍,适当饮用熟普洱茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高,科学研究表明,普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:养胃、护胃。在医学临床试验的证明下,熟普洱茶确实有着保护胃的作用,在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,普洱茶独有的暖胃功效,让家人每天饮用特别好,也可以让他感受到一份贴心关怀。

看了以上的信息之后,你对普洱熟茶养胃吗有了答案了吗?希望对正在困惑“普洱熟茶养不养胃”的朋友有所帮助!

晚上尽量饮用普洱熟茶

   为什么晚上尽量饮用普洱熟茶?

   熟茶是经过渥堆发酵熟化,所含茶多酚已发生转化,经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用,是不易导致失眠的;另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓,尤其对脾胃虚弱的人来说,喝熟茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。