厨心熟茶教你怎么用【厨心易泡】泡好普洱熟茶-茶礼仪网

是享乐，更是品乐

是品味，更是回味

是态度，更是人生

厨心易泡ESIPAO，让你的茶生活更滋润

法国人喝红酒喜欢细细品尝，他们非常注重倒酒和品酒，一定要把酒缓缓去杯壁流下，然后品酒过程中会从舌尖慢慢滑向喉头，越是好酒越要慢饮。倒和品其实是一门非常讲究的艺术。茶，何尝不是这样。

厨心易泡ESIPAO

“泡”与“品”，体验舌尖上的色彩与质感

“厨心易泡”是厨心的熟茶量身定制的冲泡技艺，针对我们“厨心熟茶”独有的熟茶DNA，专门匹配的一套冲泡技艺。分盖碗冲泡和紫砂壶冲泡。

心稳

手稳

心稳了，感情自然就深了；

心到意到，厨心易泡最讲究的就是“心稳”。泡茶其实就像是一位狙击手，要用眼、用心去瞄准目标，观察与感悟，以最稳的姿态去定格，才能让茶去发挥它真正的特色，当你真的用心读懂了一款茶，随手一泡，更能体验熟茶本有的质感。

手稳了，茶自然就熟了；

有一种品茶叫细水长流。现代化的品茶气氛，不仅让生活增添了几多乐趣，而且还有了诗和远方的雅，厨心易泡第二个关键点：非常平稳的握壶手法与耐心，均匀注水，保持茶叶接触面的稳定性与协调性，保证茶的耐泡度与茶滋味的绵延不绝，最自然地就把它的熟性释放出来了，而不会马上终结了一泡茶的滋味，越往后泡越能感受熟茶本质的一种甜度，耐人寻味。

厨心易泡·分体操作演示

以110ml盖碗冲泡为例

1、置茶

110ml盖碗，称量12g熟茶。

其中，撬开的茶中注意大小完整块状熟茶的比例，大块完整、小块完整、茶碎依次比例为3：2：1。注重投茶量，量稍增醇度和厚度更明显。正所谓好茶不怕浓冲，我们“厨心熟茶”每款茶都是甄选优质大树茶为原料，茶汤一贯都醇厚怡人。所以，在这夯实的产品基础上，投茶量稍增，反而是给我们的产品增添了更多的层次感，更能把厨心熟茶DNA发挥得淋漓尽致。

2、预热茶具

冲泡前用沸水烫热盖碗，遵从温高原则，以便保持和提高水温。

3、洗茶

用静置好，没有沸腾气泡的高温水（接近沸水）温柔注水。尽量保持水流平稳。

4、注水冲泡

冲泡中不要搅、摇动茶底。注重温高，连续高温冲泡。熟茶是高温耐受品，需要沸水冲泡，才能发挥优质熟茶底的丰富内质，充分展现厨心熟茶的滋味和香韵。

5、尾水闷泡

把熟茶中的内涵物质浸泡出来，出汤时间稍微拉长。

保持心稳与手稳，熟茶会越喝越来劲。今天的“厨心易泡”招式，你学会了吗？用心和茶对话，演绎专属的“厨心熟茶”，感受知音味道。

有用+10

赏

解答熟普洱茶怎么泡

　　云南的普洱茶由于它众多的保健功效一直被人们所喜爱。普洱茶有生熟之分，熟普洱茶怎么泡才是正确的呢?其实熟普洱茶怎么泡一直是大众关心的问题，那么接下来小编就来为大家解答熟普洱茶怎么泡这个难题吧。

　　熟普洱茶怎么泡法1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后，茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。

　　熟普洱茶怎么泡法2、用PH较高(7～8)的矿泉水冲泡。

　　熟普洱茶怎么泡法3、适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。

　　熟普洱茶怎么泡法4、冲泡前水烘。水烘的常见方法有三种，列举如下：

　　第一种：敞开壶盖，用热水淋壶身(需选择合适的壶型)

　　第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。

　　第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。

　　熟普洱茶怎么泡法5、控制泡茶水温。

　　总的来说，水温降低，各种气味都会变淡;提高水温，各种气味加强。尤其，连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差，其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样，为了保持叶底温度，有个重要的技巧：出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。具体操作到后面实战演练一节中再作细论。

　　熟普洱茶怎么泡法6、控制注水水流的稳定性。

　　手法的问题是一个要点，这里说一下。一般来说：香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿--但这样又会牺牲香气。

　　熟普洱茶怎么泡法7、烧水器皿的选择。为了控制注水水流，一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。价格材料等暂不论，能把水线修成如上图所示一般圆润平稳，且能随心所欲控制水线之粗、细、缓、急者优先。

　　以上的七个步骤详细解答了熟普洱茶怎么泡，它对茶具、水质、水温等都要求很精细。这就是熟普洱茶怎么泡最好喝的正确答案。相信你一定已经了解了熟普洱茶怎么泡了，那么赶快泡一杯浓浓的普洱茶来提神吧。

中茶牌大树普洱熟茶——落霞开汤赏析

中茶牌大树普洱熟茶——落霞，是中茶公司出品的国粹系列高端熟茶，这款茶原料臻选自云南西双版纳地区密林深处的的大树茶菁，经传统工艺渥堆发酵，发酵程度较轻，更多地保留了大树茶丰富，独特的内含物质。饼形圆整大气，芽头肥壮，满披金毫，饼面色泽似落霞金光闪耀。注水冲泡，香气陈香纯正，汤色红艳明亮，滋味浓醇甘爽，叶底红褐柔嫩。