厦门必去茶馆-白鹭洲勐昌号普洱茶馆。-茶礼仪网

我总觉得，最真实的厦门，不是那些清新文艺的旅拍照，不在那些标新立异的网红店。它藏在大街小巷的沙茶香里，在八市热气腾腾的摊贩前，在街边随处可见的茶杯内。

没有矫揉造作、无需装腔作势，厦门人的闲散、有趣、热情...都在这些细微的生活中被窥见。

说起厦门人的日常，有件事一定不能少，那就是喝茶。不讲究地点、时间，似乎只要面前有一碗茶汤，世上便无大事了。甭管认不认识，坐下就是朋友，自然而然地就开始泡茶。手指一敲，茶杯满上，佐着甜咸可口的茶配，清闲悠哉。

喝茶想要有仪式感，那么就不得不到茶馆小坐一会了。近些年来，在厦门，那些爱茶之人开了一家又一家的茶馆，有的立于显眼的街道边，有的立于小巷内......不外乎的是，每间茶馆都独具风格。

然而，说到风格特色兼具的茶馆，就不得不提到位于白鹭洲筼筜湖畔的勐昌号普洱茶馆，这是一家被称为来厦门就必去的一间茶馆，至于为什么是必去的呢?

沿着白鹭州公园往西走，找到西二门停车场后再从左边的小路进去，就能看到近在眼前的勐昌号普洱茶馆。框架样式的玻璃阳光房，静静坐落在一片树荫之下，光是这种岁月静好之态就赢得大家的不少好感。

对于茶馆来说，环境是加分项，想要得到满分，还是得看茶馆中的服务及茶品。

来到茶馆的茶友可以从选茶、茶器开始，每一个步骤都亲力亲为，自由入馆品鉴体验，感受普洱茶每一款茶品、每一泡滋味的变化，追寻普洱古树茶的岁月痕迹，相信资深级茶友享受的正是这个过程。

有的茶友想要专心品味好茶，这样的话，就可以将泡茶之事交予茶馆内的茶艺师，她们具备专业的冲泡技巧及茶叶知识储备，在冲泡一壶好茶的同时，如果您对正在品饮的茶感兴趣，茶艺师还能够为您讲述每泡茶背后的故事，源自于哪个山头、口感有何差异、如何正确冲泡......

另外，不得不提到是这个，馆内的普洱茶藏品是一位位茶友一次次光顾的动力，毕竟有的茶产品在市场上是稀有产品。隔着玻璃，那一饼、一砖、一坨的普洱茶格外吸人眼球。50年代的红印铁饼、红印青饼、大字绿印青饼;80年代的八八青、大白菜;上合专列普洱茶;古树纯料普洱茶等等，这样的收藏，对普洱茶收藏爱好者来说诱惑力实在太大了。

看完这些，你有没有对这个普洱茶馆动心了呢?

有用+10

赏

老班章古树普洱茶所具有的7大特点

　　1、条索：最显毫的品种，芽头肥壮、硕大。肥壮，色泽灰白油亮。

　　2、汤色：清亮，逐步黄亮，有年份的茶，向油亮转化，稠而厚。

　　3、香气：香气独特，低沉而浓烈，向下走，留香持久。

　　4、滋味：茶气刚劲，质厚重，茶性强，入口苦，生津快，迅速化开，浓酽甘爽，口感饱满，满口生津，回甘持久，茶气饱满强劲，有“荡气回肠”之感，协调性上佳，耐泡度高，越泡越清甜。敏感者，开始数泡，舌尖有微微麻感。

　　5、叶底：叶片柔韧，厚实，多数呈椭圆形，也有相对细长者。

　　6、茶韵：霸气，通常称之为茶中“王者”。

　　7、生津：两颊近扁桃体的部位生津强烈且持久。

　　总体感受：香气低沉，苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为浓浓的回甘。

茶人微语录丨普洱茶7542、7572、7581是什么意思？

@普洱杂志社：普洱茶发“酸”原因，滋味发酸是普洱茶品质大忌，是含有较多氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因主要有二：一是茶叶里本身含有的酸味物质造成；二是渥堆时潮水（回水、补水）过多，发酵时间短、程度偏生所致。

@卐紫依青珂：人生一盏茶慢煮一杯茶，一缕清香随風飘，幽幽然然入其心。大自然的美用心去静赏。时光如云烟，珍惜当下才是美。生活就像一杯茶有浓也有淡，只是煮茶时间只有用心去煮才有味。

@无弦琴的音符：茶的意境，给人清新、淡雅、闲适、悠然、亲切而自然的感觉。品茶，品人生百态，在一杯茶里面，世界安静了下来，喧嚣、浮华如潮水般地褪去……

@黄德荣微博：好茶适口丨喝普洱茶不必太过相信“朋友的茶”，或者“某某市委书记的茶”，“某某身价过百亿老板的老茶”，也不必相信什么教授砖家魔术表演，究竟是不是“好茶”，多听听自己肚子的反应。任何茶肯定都分三六九等，好茶一定更适口，所谓的茶无上品就是睁眼说瞎话的反人性！

茶人微语录丨普洱茶7542、7572、7581是什么意思？

@一曲一歌：对普洱茶，我并不感冒。只是，我反感这个时代的人云亦云，反感一些所谓茶人的故弄玄虚。中国茶是一个体系，包含着我们自身的哲学观，有的玄之又玄，玄妙；有的玄之又玄，玄乎。茶与中医一回事，最好的就是自然而然；不该的便是牵强附会。普洱茶的历史脉络要梳理清晰也许并不容易，但大江大山记得，岁月不饶人，有些故事可以讲，有些诳语不可打。江湖上的传言有几分可信？要知道，中茶那些被炒成天价的印级茶，哪些不是台地茶选料拼制的？年代更久远也更珍稀的号级茶，晚清的产地可有几成来自今日人头涌动的古茶山？时代变了，口味当然会变，但历史不会变，编出的历史那是骗钱史。其实，真实才是诚信，品质自然转化为信用。广东外贸顺应市场的创新之举，不仅开创了普洱的消费湖流，也间接促成了诸多熟茶经典的诞生。今天的大益，因为这一段历史，连同1938年始建佛海茶厂到新中国变身勐海茶厂以来，其大规模机制普洱茶的事实，教会我们一个道理，茶是有灵魂的，制茶是要遵循法则的。其中，最重要的是尊重自然，也敬畏茶不息的生命。

茶人微语录丨普洱茶7542、7572、7581是什么意思？

@茶道启源：普洱茶的口感，是人体通过味觉、嗅觉、触觉对茶叶茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受；“体感”则是喝茶后茶叶对身体的反应和作用，比如喝熟茶会微微发汗，喝刺激性较大的生茶会晕眩等。不论是普洱茶的口感，还是体感源于其水浸出物，而茶叶的本质是基础。通常普洱茶水浸出物为40—50%，不同类别的物质的口感各有其特性。普洱茶的口感与它的主要成分有着密不可分的关系。

@刘小辰的微博：普洱茶7542、7572、7581是什么意思？这些数字我们称为唛号，唛号表示茶的配方。不同年份、不同区域的原料口感是有差别的，为了保证每一批茶的味道一样，茶厂就会根据当年原料的口感情况把不同级别，甚至是不同山头的茶拼配在一起，以保证这一批的茶跟之前的那一批在口感上是一致的，所以配方（唛号）就诞生了。“唛”字音译自英语“mark”，也就是标记号码的意思。唛号的前两位数字表示的是这款茶采用的是哪一年的拼配方法，第三位数字表示的是用料的主要毛茶等级，第四位数字为生产茶厂编号（昆明茶厂是1，勐海茶厂是2，下关茶厂是3，普洱茶厂是4）。举个例子来说明：如7572，说明用的是75年的配方、原料的主要毛茶等级为7级、生产茶厂是勐海茶厂。

茶人微语录丨普洱茶7542、7572、7581是什么意思？