绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一本好书恰如一杯好茶，平日里，打开一本书，泡上一壶茶，清香袭来，畅游在知识的海洋，畅快淋漓！
茶因书而灵动，书因茶而升华。两者耐品，两者皆为精神食粮。
普洱茶因其香气纯正持久，滋味回甘悠长，变化丰富，一直以来都以越陈越香著称。
在苦涩之中洗涤心灵，在回甘之中领会豁达从容。品一杯茶就如读一本书。
如何泡好一壶古树普洱生茶？
茶具：盖碗、公道杯、品茗杯、茶荷、茶拨、杯垫、茶席、随手泡
场景布置:白色布打底，上铺青色茶席，绿色藤蔓点缀，备有器具:盖碗，品茗杯，杯托，随手泡
背景音乐：《禅茶一味》
茶，可舒心静气，可陶冶情操，
亦可拂去尘世繁杂；
水，可注入盏中，可溶茶精华，
亦可一泻千里入江河。
温杯洁具
盖碗又称“三才碗”、在清雍正年间，就已盛行使用，暗含天地人和之意。
赏茶投茶
今天给大家冲泡的是：古树普洱生茶，此茶在昆明存放12年之久
润茶
将沸水注入盖碗中，数秒后，静心观察，茶叶完全舒张，便将醒茶水直接倒掉
冲泡
品茗讲究“察色、嗅香、品味、观形”，以盖碗泡茶，芽叶片片舒张于水中，油生品茗之雅趣。
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
出汤
通过茶之清新，水之灵动，触及茶叶，溶于水的舒畅自如，造就了这样一杯沁人心脾的茶汤。
赏汤
普洱生茶，汤色明黄透亮
分汤、敬茶
这是岁月赋予一款普洱茶独特的风味，淡淡的陈香和久久停留在嘴巴的回甘，犹如清泉之水泛起阵阵涟漪，让人留恋回味。
行礼奉茶
伴随着浓郁的花蜜香；饮一口茶汤，滋味清甜，茶水含香，如饮山间甘露一般，让人心生愉悦！
一茶共饮，一叶清心，普洱拂尘润平生。
喝普洱茶的禁忌及不适人群
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。普洱茶的保健养生的功效众所周知，但喝普洱茶的禁忌及不适人群你了解多少呢？喝茶使人健康，但喝茶也有讲究，下面我们一起来看一下喝普洱茶的禁忌及不适人群：
喝普洱茶的禁忌
禁忌一、忌免饭后随即喝普洱茶
因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
禁忌二、忌以茶配药
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
禁忌三、忌热泡太久
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
禁忌四、忌运动后，或水分流失时的补充
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充。
禁忌五、忌酒后饮浓普洱茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
不适合喝普洱茶的人群
1.发烧患者人群不宜喝普洱茶。
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病患者人群不宜饮普洱茶。
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱患者人群慎饮普洱茶。
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇人群不宜饮普洱茶，尤其是不宜喝浓茶。
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.妇女哺乳期人群不宜饮浓普洱茶。
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.溃疡病患者人群慎饮普洱茶。
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。
普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料，除特殊人群或特殊时期，一般人群皆适合喝普洱茶。
如何辨识普洱茶好坏学习这三点就可以
在人们的日常生活中，普洱茶是经常接触的茶类之一。因其生态自然、质感丰富而受到消费者，尤其是老茶客的喜爱。但如何辨识普洱茶的好坏，则成了人们心中的一个疑惑，究竟什么样品质的普洱茶才是好的呢？小编就带大家一起来看看！
加了菊花的普洱茶
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，需要多加小心，最好能询问清楚茶叶具体信息。
普洱茶的汤色
辨别茶汤颜色
通过冲泡茶叶，用来观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶汤色也会很深，最好的方法还是试喝。
小杯品尝普洱茶
品尝普洱茶
试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，茶性温和、不刺激，因此味道较甘醇。
通过以上三个步骤的介绍，相信大家可以在日常的生活在，可以做到如何辨别普洱茶的优缺点，找到适合自己口感的普洱茶。
中国普洱茶网讯：首届新生代普洱茶高端品鉴会
启动仪式上，中国文化名人余秋雨以及深圳市、云南省普洱市的相关领导出席仪式并发表讲话。
在当天的启动仪式上，参会的文化名人、专家学者、相关政府领导以及普洱茶顶级品鉴专家还参加了普洱茶品鉴活动，对数十年来在普洱茶市场上经得起考验的好茶推荐给广大消费者，此次品鉴活动首先向大家推荐了十款茶品，通过此次活动以及将来的持续举办，将在数年内形成上百款新生代茶品阵容走向市场。
据了解，被称为“国饮”的普洱茶拥有深厚的历史积淀与文化根基，经过百年断代后在近十年内实现了产业中兴和文化觉醒，目前已形成了市场的理性回归，成为了都市人群一种新的，高雅、时尚和健康的生活方式。此次活动由云南省普洱市委市政府、深圳龙岗区委区政府支持举办，《普洱》杂志社、龙岗区坂田手造文化街指挥部、深圳韦玥创意投资公司联合举办。
10月26日，首届新生代普洱茶高端品鉴会暨2011年深圳普洱茶文化周在深圳市龙岗区坂田手造文化街启动。启动仪式上，中国文化名人余秋雨以及深圳市、云南省普洱市的相关领导出席仪式并发表讲话。
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