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一份甜蜜与浪漫的享受:2018年大益经典普洱熟茶试用报告

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

一、品牌介绍

生产企业系云南大益集团。大益茶业集团是中国现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司。团旗下包括勐海茶厂、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业。拥有大益品牌。

大益产品线已经涵盖普洱茶红茶绿茶保健系列茶等众多品类。多次荣获国际、国家、省部级金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。大益茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。大益牌普洱茶作为普洱茶行业中的著名品牌,多年来一直被茶业界推崇为经典普洱茶的代表。

二、产品详情

成品名称:大益牌经典普洱(大益普洱茶包生)

产品规格:1.6克一袋,一盒25袋

保质期:24个月

三、产品外包装

图片描述

25袋散包,包装完整

小袋包装

三、开始试用:

1、打开小袋包装

小袋包装完整

2、准备一个干净杯子,把大益普洱茶放到杯中,泡2-3分钟

3、冲泡第一泡,茶汤

4、冲泡第二泡,茶汤

试用心得:

1、第一泡。十秒出汤。注入开水之后,观其茶汤清澈透亮。汤色发红。令人心旷神怡。在房中飘出了淡淡的茶叶的气味。迫不及待的便宜尝了一口。感到有茶香味,夹杂着醇香的茶味。普洱茶的味道稍淡。之后,慢慢转化为淡淡的香味。

2、第二泡:二十秒之后出汤。茶汤的颜色稍淡。入口之后茶的醇味却更加显著了。整个口腔充满了茶香之味儿,没有任何的苦涩之感。细品之后还能感到有菊花的味道。

3、第三泡:三十秒之后出汤。香味儿更加的明显。茶味儿开始变淡,微甜。茶香味儿也能品尝的出,舌上微生津。

总评:这款茶是袋泡茶非常的方便。包装防潮,更便于外出携带饮用,包装唯美清新、卫生,随时随地都可以饮用。茶汤干净自然。香醇的普洱茶融入了甜橙的迷人香气。观其色,汤色红透,如红酒般迷人。汤质润滑。总体来,说经济实惠味道鲜美,既不失甜橙的香味儿,又不失普洱茶的醇香之特点。总之,它可以给你带来一份甜蜜与浪漫的享受。

(作者/峰;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2206/

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分享熟普洱茶的泡法

  普洱茶属于黑茶,是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶。有减肥、降脂、纤体紧肤、抗衰老、深层排毒、摆脱肤色暗等功效。普洱茶的冲泡方法有很多,其中熟普洱茶的泡法有哪些?下面小编就来为你分享一下熟普洱茶的泡法吧!

熟普洱茶的泡法

  (1)大壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。

  闷泡是指时间相对较长,节奏讲究一个“慢”字。这样既能调节自始至终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地。 有时遇上储藏不当而茶叶质地却很好的普洱,轻度受潮,串味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时也可采用以大壶闷泡法,只是头一,二泡不留根,三泡起再留根闷泡。

  (2)中壶“功夫茶”泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。用此方法冲泡比较新的普洱茶或有轻度异味的茶,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶冲倒干法能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。

  (3)盖碗冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。

  看了以上对熟普洱茶的泡法介绍之后,你了解了吗?盖碗冲泡的适用面最广、最常用的一种冲泡方式,强烈建议新手由这种方式入手。盖碗冲泡之所以应用广泛,是因为盖碗冲泡法可以在冲泡的过程中不断调整,以是茶汤达到最理想状态。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

很多茶友都钟爱喝普洱茶,尤其是温补的普洱熟茶。

市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂,那么,我们要如何鉴别一款熟普的好坏呢?

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

选一款普洱熟茶,自然要从各个方面来品鉴——

干茶

好的熟普,它的干茶条索应该是匀整的。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

即便是压制成饼也应该是清晰的,整体色泽要明朗,毫芽要靓丽。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

汤色

好的熟普,它的茶汤应该是清澈透亮的,色泽鲜明。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

即便是老茶,在经过滤杂质后,应该也是清透不浑浊的。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

香气

好的熟普,它的干茶香气应该是明显的,馥郁的,可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。

冲泡后,其茶汤香气以绵长、持久的为佳,包括水中含香、齿颊留香以及挂杯留香等都是好茶的表现。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

口感

好的熟普,汤水在口腔中应该绵软柔和,滋味甘甜可口,舌尖不会产生刺痛或者酸麻。

并且,生津迅速,回甘持久,甚至在喝完这杯茶过了很久以后,还存有喉韵。

令人回味无穷者,可称佳饮。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

叶底

叶底,通常是茶品好坏最直接的证明了,譬如,叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准?颜色是否清晰?撕扯是否有韧性、胶质感?

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

品一道好的普洱熟茶,让身心获得享受。

你遇到那杯心仪的好茶了吗?

普洱熟茶放多久好喝

普洱熟茶放正常发酵的存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。

普洱熟茶放多久好喝

普洱茶的饮品期:

第一个品饮期,

刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

普洱熟茶放多久好喝

第二个品饮期,

三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期,

十年,十年之后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

普洱熟茶放多久好喝

如何判断熟茶的年份:

1、1-3年的熟茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。