绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到大小树，很多茶友的第一反应是生茶。这个思路是正确的，但又不完全对。其实熟茶对于树龄的要求也是很高的，市面上所常见的熟茶基本都是小树茶或者大小树混采，不同山头的大树原料拼配的熟茶少之又少，古树发酵的熟茶更是屈指可数。分辨熟茶原料是大树还是小树比较有难度，这个会在以后介绍，今天就先为大家说一说生茶如何辨别大小树。
首先，您判断树龄之前，要清楚一点，那就是这款茶大致的年份，一般来说，同一款茶。存放五年以上的茶要比刚刚做出来口感要更厚，香气也更内敛。因此如果两款茶来对比的话，您尽量控制变量，也就是尽量保证是同一年的或者年份差异在两年以内的两款茶。那么除去年份这个干扰项目之后，我们来看看。
古树茶的香气要比小树茶内敛，沉稳，小树茶的香气张扬，外露，这也正是普洱茶与我们人相似的地方之一，年长的老者总要比初露头角的小伙子更加沉稳有味道。小树茶的香气来得快，但不持久，饮下后口中便不留什么香气了，而且香气主要在口腔的上颚处；古树茶的香气并不十分明显，饮下后才显现出来，而且停留在舌面以及喉咙处，更加的低沉且持久。这是从香气的位置，持久性，明显程度方面区分大小树。
另一个区分大小树的好方法就是生津回甘方面，古树茶的生津回甘来得要慢一些，您是不是觉得似曾相识？没错，如同香气一样，古树茶的生津回甘也会来的慢一些。一般可能第一泡喝完之后，回甘才缓缓而来，虽然来得慢，但强度以及持久性都非常出色，在口中绵绵不绝的回味。相比较而言，小树茶则很难再口中留下味道，无论是甜度还是香气，而且生津回甘的强度也比古树茶弱一些（同产地的大小树来对比）。
大小树的判断主要就是香气以及生津回甘，这三点是较为关键的一点。业内一些伪专家还提出过类似于看叶底分辨大小树，不同产区的叶片不同，通过叶底区分大小树的方式入门的茶友很难掌握而且不够严谨，除非对于某个产区叶片的形状，厚度等非常了解，否则都不能确保严谨性。汤色看叶底就更是无稽之谈了，汤色主要是分辨年份的时候能够用到。
其实网上还有关于苦涩度判断大小树的言论，他们提出苦涩味重的就是台地，小树，苦涩味轻的就是古树，其实这则言论来说，是有一定的道理，但仍然不绝对，也是需要根据产地来辅助判断，因为比如像景迈茶，本身就涩感重一些。
说了这么多，其实您通过上一篇关于如何品鉴生茶的文章，其实已经大致了解了如何品一杯生茶了，知道先通过香气分析产地，再通过厚度，汤色知道年份，最后根据生津回甘等分辨树龄了，其实说来说去，顺升号认为，一款普洱生茶确实也就是产地，年份以及树龄了，做工在这几年越来越规范化，让您已经基本上可以放心了。所以我相信您带着今天所学到的，能够更好的判断普洱生茶，并且找到自己喜好的产地产区，找到那位与你有缘的，等您多时的茶姑娘！
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