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详解白毫银针的泡法教你泡出一杯细腻的好茶

2020-01-13 访问量: 11 茶礼仪网

白毫银针白茶的种类之一,为白茶中的珍品,产自福建福鼎、政和等地。因成品茶白毫密布,形状似针,色白如银,而命名为白毫银针。冲泡后的白毫银针,香气清鲜,滋味醇和,茶叶在杯中冲泡,更是出现“白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立”的奇观。那么,白毫银针怎么泡呢?下面,跟着小编一起来了解白毫银针的泡法吧。

白毫银针的泡法

一、冲泡法

冲泡白毫银针的茶具一般选择无色无花的透明玻璃茶具,可以让品饮者从各个角度欣赏杯中茶的形色和变幻的姿态。冲泡白毫银针的水温以95℃为宜。具体的冲泡方法:

1、备具:多选用带有托的玻璃杯。

2、赏茶:用茶匙取出少许白毫银针,置于茶盘中供品饮者欣赏干茶的形与色。

3、置茶:取白毫银针2克,放入玻璃杯中。

4、浸润:冲入少许开水,让茶叶在杯中浸润大约10秒钟左右。

5、泡茶:之后用高冲法,顺着同一方向冲入100—120毫升的开水。

6、分茗:将冲泡好的茶汤均匀地倒入品茗杯中。

7、品饮:白毫银针开始冲泡时,茶芽浮在水面,经过5—6分钟之后,会有部分茶芽沉落到杯底,此时的茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时便可端杯闻香品尝。

二、杯泡法

1、取200毫升的大杯,以玻璃杯为最适宜,取5克白毫银针,用90度的开水温润茶叶,之后先闻香再用开水直接冲泡,一分钟后即可饮用。

2、白茶加工时没有经过揉捻的工序,茶汁不容易浸出,因而冲泡的时间相对较长。想要喝比较浓厚的茶汤则需要相对延长冲泡的时间。

3、用杯泡法冲泡白毫银针,茶的毫香溶于水中,茶汤爽滑甘甜,同时还能观赏到白毫银针在杯中升降沉浮,边观赏边品饮,意趣盎然。

三、盖碗法

1、取3克白毫银针,用130毫升左右的盖碗,冲入开水,第一冲泡需浸约2-3分钟左右,第二次冲泡也一样,第三次开始的冲泡可适当延长浸泡时间。
2、先闻香,后品尝,顿觉满口生香,回味无穷。用盖碗法通常可冲泡12-15次,十分耐泡,而且回甘不减,香醇甘甜依然。

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冲泡白毫银针的正确方法

白毫银针属于白茶,这一点想必不用小编多说了吧!白毫银针也是在我国里算得上是较为珍贵的一类茶了,它一直都深受广大人民的喜爱,其声名也是远扬海外。其实人们不仅仅是喜欢白毫银针的味道,大家喜欢得更多的是去欣赏那白毫银针的冲泡过程,这是让人无比享受的一件事!

冲泡白毫银针的方法之一是盖碗法,首先我们取适量的白毫银针放入茶碗里,接着倒大约80摄氏度的开水在茶具里,其实我们第一次只需要使用碗盖盖2到3分钟就可以了。第二次冲泡的时候,我们同样也可以泡2-3分钟,但是第三次我们便可以稍稍延长一点冲泡时间了。小编提示一点哦,这一点点白毫银针我们可以来回冲泡大概12次到13次的样子,重要的是它的味道不会发生变化,用盖碗法冲泡还既方便又简单哦!

冲泡白毫银针的方法之二就是杯泡法。我们可以用大容量的杯子,往里放适量的白毫银针,随后加入80摄氏度的开水。这里加开水,我们可以先用少量 开水浸润茶叶,然后再去闻香。在闻香之后就直接倒入开水开始进行冲泡,大概1分钟之后就可以饮用啦。其实用这样泡法可以使白毫银针的毫香完全溶于水中,这样茶汤就变得十分甘甜,也更方便我们去观赏白毫在杯中的姿态。

其实白毫银针的冲泡方法远不止小编所写的这些,但是无论大家采用什么样的冲泡方式,都还是应该注意冲泡白毫银针的那些注意事项。其实一次性记不住冲泡白毫银针的注意事项也没关系的,我们完全可以从平时的冲泡里逐渐的积累经验。时间一长,我们在冲泡的时候,自然就不会出错了!

我国顶级白茶之一白毫银针

大家应该都是听说过白毫银针的吧,毕竟白毫银针的名声如此的大。那么你们对于白毫银针的了解又有多少呢?要是你们对于白毫银针的了解还不够的话,那还是和小编一起去看看吧,相信你们在看了这篇文章之后,你们就会对白毫银针知道得比较清楚了。

白毫银针的简称是银针,我们也叫其为白毫,它是我国的顶级的白茶之一,是拥有茶中“美女”和“茶王”的称号的。白豪银针可是白茶中的精品呢,现代的白茶的创始者——白毫银针是创制于1889年的,它是采春茶嫩梢所萌发的一芽一叶,在将其采下之后,要用手指将它的真叶、鱼叶给轻轻地剥离。

白茶银针由于成茶的芽头十分的肥壮、肩披着白毫、挺直得就像针、色白如像银所以得以此名。它的主产地是在福鼎和政和,尤其以福鼎所产的白毫银针的品质是最高的。白毫银针的性寒,是有退热和降火解毒的功效的。不同产地的白毫银针的味道特点也是不同 :福鼎所产的银针的滋味是清鲜爽口的,回味也甘凉;政和所产的银针是汤味醇厚的,其香气十分的清芬。

现在你们应该知道了白毫银针都要哪些特征了吧!小编还是希望大家能够好好的了解下这个白毫银针,因为多喝白毫银针对你们的身体是有好处的哦!小编还是希望大家平时少喝饮料多喝茶,希望大家的身体越来越健康哦!

我国顶级白茶之一白毫银针

白毫银针可不光是外形吸引人

由于白毫银针的外形优美,所以广大茶客将其称为 “美女”。大家可千万不要因为这白毫银针的“美女”的称号就将它列到“花瓶”那一行去哦!白毫银针绝对不是徒有其表的,它不仅仅是外形美,它还具有很多的药理功效以及养生保健的作用。此外,白毫银针适用的人群也是非常广的呢。

在我国的史书中曾这样记载白毫银针:“性需凉,功同犀牛,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒!”这要说到白毫银针对于治疗麻疹,那可谓是有奇效呢!但是其价格也高昂,都能与黄金相提并论了,我国的华北地区,大家把白毫银针视为治疗麻疹患者的良药。

风热感冒之人也非常适合饮用白毫银针,由于白毫银针所具有的解毒退热降火的功效,多喝白毫银针对治疗风热感冒很有用。这白毫银针也特别适合那些胃口不佳之人饮用。白毫银针不仅有祛湿退热的功效,还能够健胃提神的功效,经常饮用甚至还可以预防多种疾病。

还有一点小编要着重说一说,这白毫银针可以帮助减肥呢!由于它含有的“活性酶”比普通茶叶高一倍以上,这可以十分有效地分解人体内的脂肪,帮助我们达到消脂减肥的目的。

由此我们可以看出白毫银针的确不是“花瓶”,它所具有的这些功效适用的人群也很广的。现在我们的生活压力也是越来越大了,有极大一部分人都容易出现烦燥、易怒等不好的情绪,如果经常出现这些情况,小编建议大家不妨泡上一杯白毫银针茶,可以有效地安稳情绪哦!