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紫砂壶泡茶的好处有哪些?茶香浓郁持久诱人

2020-01-13 访问量: 11 茶礼仪网

紫砂壶泡茶的好处有哪些?茶具有许多不同种类,包括陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、金属茶具、玉石茶具等,其中属于陶土茶具的紫砂茶具相当受欢迎。茶客们喜欢用紫砂壶泡茶是有一定道理的,因为用紫砂壶泡出来的茶香气特别浓郁。此外,用紫砂壶泡茶的好处还有很多。

1、茶香浓郁持久

用紫砂壶泡出来的茶,茶香浓郁持久。因为紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁比较粗糙,能够有效防止香气过早散失。长久使用的紫砂壶,内壁都会挂有一层棕红色的茶锈,使用时间越长,积在内壁的茶锈就越多,因此冲泡茶叶后茶汤愈加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶叶,只倒入开水,仍然能够闻到诱人的茶香,这是一般茶具无法企及的。

2、陈茶不馊

紫砂茶壶里外都不施釉,带有微小的气孔,透气性能好,但是又不透水,并且具有较强的吸附力,这是一般茶具所不具备的优势。紫砂茶壶能够保持茶叶中芳香油预热挥发而形成的馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛杀菌的作用,因此能够延缓茶水的霉败变馊,有道是“盛暑越宿不馊”。

3、保温时间长

由于紫砂壶壁内部存在许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,因此紫砂壶的保温性能比较好,茶汤装在紫砂壶内,保温时间得以延长。

4、提携抚握不易炙手

紫砂壶线膨胀系数比瓷壶要高一些,而且没有上釉,就不存在坯釉应力的问题。烧制后的紫砂壶玻璃极少,有克服冷热温度差所产生的急变能力,因此具有传热缓慢的特性。紫砂壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。所以,用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。

5、长久使用品质更佳

紫砂壶长久使用,随着时间的推移,壶身会因为抚摸擦拭而变得愈发光润可爱,茶壶的质量变得越来越好,其价值也会越来越高。所以闻龙在《茶牋》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类,内如碧云。”

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