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真的不是装!喝茶为什么要讲究茶具?

2020-02-19 访问量: 11 茶礼仪网

用不同的茶具泡不同的茶,在不喝茶的人眼中看来,这纯属是虚荣行为。而对于以解渴为主要目的的人来说,他们大多会自嘲地说:我没你们那么讲究。

也只有少数人,会讲究茶具,不是为了装,也不是说什么讲究,而是真到那个地步了,你会发现,嘴真的养叼了。

的确不同茶具的“发茶性”确实有差,适应的茶叶种类也确实不同。比如说红茶,它是属于温性的发酵类茶品,适当的茶具冲泡,能让红茶的香味尽可能散发出来。

简约风格家用整套青花瓷茶盘

青花瓷泡红茶可令红茶汤色清晰可见,而且也韵味十足。注意冲泡好红茶后,要用专业的滤网滤出茶汁,这样才能使茶汤清澈。如果是用茶包冲泡的红茶,在拿出茶包时,不要把茶包拧干,否则会使茶渣再次进入茶汤,影响茶汤的品质。

家用圆形茶道功夫茶具

通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。然而,水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。

新中式风格办公室泡茶套装

大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长,所以茶汤很快就出味了,一闷反而涩。不过,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支的啦!这样的茶具套装当做礼物送给结婚的新人也是很好的哦~

还有人追求泡出来的效果好看。那这就关系到了茶艺,一门艺术总是要把美的东西呈现出来,不同的杯子才能体现不同茶的美。比如泡绿茶总是推荐用玻璃杯,因为可以边冲泡边欣赏茶叶在水中缓慢吸水而舒展,徐徐沉浮游动的姿态。

简约风格加厚玻璃耐热茶器

还有泡绿茶的水,水质一定要好。经济条件允许的可选用洁净的优质矿泉水,否则用经过净化处理的自来水也行。勿用碱性水,以免茶汤深暗。

还有喝乌龙茶最好用紫砂茶具。因为紫砂壶能吸收茶叶的香味,长期用紫砂壶泡茶,泡出来的茶水香味悠长。

简约家用紫砂茶具套装

紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。

紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。

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