绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶由于叶吸水性强，又易吸收异味，加上叶的香味成分大都是经过再加工而成，较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此，建议消费者在储存拆封过的叶时，使用以下几种方法。
【利用干燥箱储存】
因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
【利用冰箱储存】
要维持叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。要注意保存叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，还不能保存叶以外的东西。
【利用热水瓶储存】
将热水瓶整理干净，将要储存的叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
【利用罐子储存】
先用小罐子分装少量叶，以便随时取用，其余叶则用大罐子密封起来储存。不过，储存叶最好不要用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存叶的罐质材料有：锡罐或铁罐：不透光，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味；铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，盖口缝隙可用胶纸封紧；密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，最好先用铝箔袋将叶包装好再放入，还可放入干燥剂，加强防潮功能。
【普洱的储存】
普洱的储存不同于其他类，它需要空气中的水分帮助持续发酵，因此不能置放于密闭的容器内，只需置放于陶罐或紫砂罐内，摆在室内通风处即可。另外，压制的砖或沱，最好拨开后再存放。
【回潮叶处理】
如果叶不慎受潮回软，可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行烘焙，去除叶中的水分。烘焙时必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、杂物，烘焙时间需要经验积累，且要等到叶完全散热发凉后再包装储存，以免变质。
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