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四大茶道之“禅宗茶道”(一)

2020-03-01 访问量: 11 茶礼仪网

四大茶道之“禅宗茶道”(一)

僧人饮历史悠久，因有“三德”，利于丛林修持，由“之德”生发出禅宗道。僧人种、制、饮并研制，为叶生产的发展、学的发展、道的形成立下不世之功劳。基本上归属禅宗道，源于但青出于蓝而胜于蓝。

明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”，“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”、“参禅”之前，这足以证明“佛一味”的说法是于真万确。

和尚饮的历史由来已久。《晋书·艺术传》记载：

敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮苏而已。

这是较早的僧人饮的正式记载。单道开是东晋时代人，在螂城昭德寺坐禅修行，常服用有松、桂、蜜之气味的药丸，饮一种将、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰“苏”的饮料。清钦是宋代以后的事，应当说单道开饮的是当时很正宗的汤。

壶居士《食论》中说：

苦，久食羽化，与韭同食，令^***重。

长期喝可以“羽化”，大概就是唐代卢金所说的“六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生”。与韭菜同食，能使人肢体沉重，是否真如此，尚无人验证。作者壶居上显是化名，以“居上”相称定与佛门有缘。

僧人饮已成传统，神出释门便不足为怪。

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