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桑叶茶的成分、作法与功效

2020-03-19 访问量: 11 茶礼仪网

桑叶，别名：绿萝、家桑、荆桑、桑葚叶。主要成分：多种维生素、矿物质、氨基酸、糖类和植物纤维。桑叶是桑科植物桑的干燥叶，叶片呈心脏形，顶端尖尖的，边缘有锯齿，呈浅绿或黄绿色。桑叶是药食同源的植物，在中医传统上更有人参热补，桑叶清补”的美誉，也是国际食品卫生组织公认的“人类21世纪十大保健食品之一”。
选购桑叶时以叶形完整，没有虫洞，散发着自然清香味道的为佳。置于干燥阴凉处保存。
桑叶茶的做法：将8克桑叶放入杯中，倒入70~80℃温开水，盖上盖子，闷5分钟左右即可饮用。冲泡桑叶茶的时候不要用开水，以免破坏了桑叶中的营养成分，同时，桑叶虽有降血糖、减肥、祛斑的功效，但不能饮用过量。它的功效：
1、降血糖：桑叶中含有的N-糖化合物，具有抑制血糖上升的作用，可以降低血糖，有利于防治糖尿病。
2、消疮祛斑：有改善和调节皮肤新陈代谢的作用，对消除疮疤、抑制黑色素、减少老年斑的形成有积极作用。
3、减肥消脂：可以促进排尿，还能使体内多余的水分排走，同时还能“清血”，从而起到减肥消脂的作用。

有用+10

赏

桑叶茶清肝明目消炎解毒祛痰镇咳功效

桑叶茶

配方：

桑叶5-15克、菊花15克、甘草5克、绿茶1克。

服法：

混合后加水煎沸10分钟即成。每日一剂，分3次饭后服饮。

功效：

清肝明目，消炎解毒，祛痰镇咳。

适用：

急性结膜炎，慢性青光眼，急性泪囊炎，风热咳嗽。

桑叶茶能减肥吗？

中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛。有止咳、去热，治疗头昏眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等功效，另外喝桑叶茶还可以减肥。

桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。

此外，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。痤疮，俗称粉刺，是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。

中医指出桑叶味苦、甘、性寒，以下推荐一些日常简单泡饮的桑叶茶，可发挥多种不同的养生功效：

疏散风热桑叶茶：用于风热感冒及目赤肿痛，常用桑叶、菊花适量，用沸水冲制泡饮。

清肝明目桑叶茶：用于风火目疾(如急性结膜炎)。桑叶配捣碎的黑芝麻泡饮，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

减肥去脂桑叶茶：桑叶适量，沸水冲之泡饮。