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白牡丹茶怎么泡,白牡丹茶的泡法

2020-03-20 访问量: 11 茶礼仪网
白牡丹是属于六大茶类之一的白茶,是十分珍贵的一类茶,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。对茶稍有研究的朋友都知道,想泡出一杯香甜可口的好茶,需要正确的冲泡方法,而对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的,今天茶叶基地小编将白牡丹茶怎么泡,白牡丹茶的泡法的步骤向大家介绍一下!白牡丹茶怎么泡
1、杯泡法
采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。2、盖碗泡法
盖碗泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。
3、壶泡法
因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的开水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。4、大壶泡法
用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶,直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可,喝完直接加开水,就可以从早喝到晚了,味道十分甘甜纯香。
紫砂壶泡白牡丹步骤
第一步:准备物品
紫砂壶,陈年白牡丹茶,水壶,小茶杯等。
首先把紫砂壶清洁一下,在这里也介绍一下为什么要使用紫砂壶来泡陈年白牡丹呢?因为一些放置有一段时间的东西难免会有一些其他味道或者异味,陈年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壶是有着吸附性的,能把茶叶的异味去掉,并且紫砂壶还非常耐温,泡茶是需要高温的非常适合。
第二步:温壶温杯
温壶这一步骤相信比较讲究的朋友们都不会忽略掉这一点,温壶还是非常重要的能提升茶壶的温度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壶上淋一次,要淋均匀。另外茶杯一样需要清洁和温杯,方法也和茶壶一样使用沸水来清洁淋一次就可以了。第三步:置茶洗茶
茶具清洁完毕后就可以放茶了,放自己适合的量就好。洗茶是非常重要的,因为是陈年茶所以本身质地会比较老成许多也有点异味。洗茶时也需要使用沸水来洗,洗两次就可以了。
第四步:冲泡
茶叶清洗完毕后就可以冲泡了,拿出温好的紫砂壶把洗好的茶叶放下去用沸水冲泡即可。注意第一次到第三次的茶叶不用闷泡,到第四次的时候就可以闷泡了,逐渐增加。等到冲泡上几次后就可以品茶了。第五步:品茶
1、茶叶形状颜色
白牡丹茶的形状像叶片,和芽的大小差不多,而茶叶片的颜色是深绿色或者灰色的。它的芽头很长且白毫非常浓密,芽头很粗大。
2、香味
第二步就是闻香味了,白牡丹有着高粱,青草香和野花香的味道,有点像初恋的味道。
3、汤色、口感
白牡丹冲泡以后的汤色是淡黄色或者青草色的,给人很透亮又清澈的感觉,仿佛像是清澈见底的天然湖水那样。存放已久的陈年白牡丹没什么杂质喝起来更是口感极佳,它的汤色有点稠有着稻谷的香味,但也有人说有点像豆浆的味道。白牡丹茶饮用注意事项
1、老年人别喝太多
白牡丹茶虽然非常珍贵,但是却不是太适合饮用过多。一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以内,而如果是老年人的话最好在三克一下了。白牡丹茶并不太适合老年人喝,如果可以的话最好换其他种类的茶喝。
2、经期别喝
经期女性都不能喝茶,有些茶种类喝少量都是可以的,但白牡丹茶是少量都不可以喝的。经期女性如果喝白牡丹茶的话,容易因为其中的微量元素造成缺铁性的贫血,经血量会变少,还会扰乱经期周期。3、这些人不能喝
虽然白牡丹茶的功效作用很不错,但有些人是不适合喝的。例如肾虚,体质虚弱,便秘严重,高血压以及神经衰弱,心脏病人者等,这类人群最好不要碰白牡丹茶,尤其是浓的白牡丹茶。
4、不能空腹喝
很多的茶种类都不适合空腹喝,白牡丹茶也是如此。空腹喝白牡丹茶会刺激到胃粘膜,会引起肚子饿或者头疼的症状,长期空腹喝茶容易导致营养不良。
以上就是关于白牡丹茶的泡法,白牡丹不仅口感非常好,其茶中还富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,当今公认安全又营养的绿色健康饮品,长期饮用对身体好处是很多的。
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白牡丹,福鼎白茶的珍品

白牡丹,福鼎白茶的珍品

在白茶的三个主要等级当中,白牡丹是当之无愧的中庸者,它不像白毫银针那样珍贵,也不像寿眉那般亲民,它不争光辉,却为人喜爱。

白牡丹,福鼎白茶的珍品


01外形,花一样美丽


外形虽不及白毫银针根根芽头别致,但是白牡丹均净成朵状的外形,也足以令人沉醉,正所谓芽叶连枝成朵,细看还真像盛开的花朵。

白牡丹,福鼎白茶的珍品

叶片背面芽毫显露,绿面白底,其叶面、叶脉在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”,色彩丰富。

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02滋味,更加浓郁


单纯的芽头难免出现内含物质不够丰富的特点,而适当加入叶片则可以增加其刺激感,真真是茶汤滑过喉咙的舒爽。

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03陈化后,口感丰富


白牡丹不似白毫银针的单一,陈化效果不明显,也不似寿眉陈化后的药香,白牡丹陈化后依然具有相当的丰富度。

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04性价比,更加中庸


白毫银针并非是性价比最高的,因为单纯采摘或者抽制芽头,所以一般价格也在白牡丹之上了。

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白牡丹则既有丰富的口感,又不至于价格太高,而寿眉贡眉虽价格便宜,但是少了一种毫香也少了值得欣赏的外形美感。



传成老树白茶9716



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配料:白茶(白牡丹)  |  净含量:150g

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白牡丹属于什么茶领略不一样的白牡丹

很多爱花的朋友听到白牡丹,都会联想到洛阳雍容华贵的牡丹花,年轻一点的朋友可能会想到景天科的多肉植物。今天小编要给您介绍的白牡丹呢,却是一款茶的名字。也许您听说过它,却还不清楚这是什么茶,接下来让小编给您介绍一下吧。

白牡丹属于什么茶领略不一样的白牡丹
白牡丹属于白茶

白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但与我们所知道的牡丹花并没有太大关系。它采用产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的大白茶品种两叶抱一芽的鲜叶为原材料,兼采一些水仙品种茶树芽叶供拼和,只经萎凋和干燥制成。成茶形态自然,呈深灰绿或暗青苔色,遍布白色茸毛。汤色杏黄或橙黄,叶底浅青灰色,香气清,味鲜醇。

知道了白牡丹的制作工艺,就不难得出结论:白牡丹属于白茶。不仅如此,白牡丹其实是我国著名的白茶品类之一。别看白牡丹的加工不经炒揉,只有萎凋及干燥两道工序,但其工艺并不易掌握。萎凋以室内自然萎凋的品质为佳;烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。除此,原材料的挑选也至关重要。

其实要说白牡丹茶与牡丹花全无关系,也并非如此,这就要谈到白牡丹茶品名的由来了。白牡丹干茶绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开的白色牡丹,有“红装素裹”之誉,故得美名“白牡丹”。

白牡丹属于什么茶领略不一样的白牡丹
红装素裹白牡丹

近两年白茶的火热,并非空穴来风。白茶独特的加工工艺,不炒不揉、低温长时间萎凋,奠定了其具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂等多种功效的基础。除此之外,夏天多喝白茶,还具有退热祛暑的作用。

综上所述,白牡丹是白茶的著名品类,因形似蓓蕾初开的白牡丹而得名。想要在炎炎夏日选一款清凉消暑的茶,又思念远在洛阳华美的牡丹,不如泡一壶白牡丹,聊表相思之情。

白牡丹茶怎么泡白牡丹茶的正确泡法

白牡丹茶是白茶中的精品,是一种香气浓郁,滋味甘醇而清鲜的精品也是很多品茶人的最爱。淡香品尝到白牡丹茶的诱人滋味,一定要掌握它的正确冲泡方法,要了解它的冲泡时有哪些方法技巧,不然很难泡出色香味俱全的茶汤。下面是对白牡丹茶冲泡方法的具体介绍,喜欢这种茶的人可以重点看一看。

白牡丹茶怎么泡

1、白牡丹茶的耐泡性比较强,平时在冲泡白牡丹茶时一定要准备水温,在95度左右的开水,而且水质一定要柔软,最好使用天然山泉水或者桶装矿泉水以及纯净水,尽量不要使用家中的自来水来冲泡白牡丹茶,不然泡出的茶汤滋味会所有欠缺。

2、白牡丹茶在冲泡时可以使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具,再冲泡白牡丹茶,以前应该先用开水把茶具全部冲洗一遍,让茶具温度升高,然后再去5克白牡丹茶,直接放在茶具中,加入准备好的开水冲泡开水,第1次冲入时只要浸没茶叶就可以,然后用手轻轻晃动,把水倒掉再次续水到杯子的八成满,一分钟以后里面的茶汤就能泡好。

白牡丹茶的正确泡法

1、杯泡法

白牡丹茶在日常生活中有多种不同的冲泡方法,最简单最常见的冲泡方法就是用茶杯直接冲泡。是可以准备容积在200毫升左右的干净玻璃杯或者白瓷茶杯,然后再取5克白牡丹茶,直接放在准备好的茶具中,冲入90~95度之间的开水,盖好杯子盖焖二分钟以后里面的茶汤就能取出饮用。

2、壶泡法

白牡丹茶叶还能用茶壶来冲泡,但茶壶的容积比较大,一定要掌握好茶叶与水的比例,正常情况下茶叶与水的比例应该是1:50左右。在冲泡以前应该先把茶壶清洗一遍,而且要用热水把它温热,再放入准备好的白牡丹茶叶,然后冲入90度以上的开水,焖泡六十秒以后就能把里面的茶汤倒入到茶杯中慢慢品饮,每次放入的白牡丹茶叶可以反复冲泡三到五次。