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其他茶六安瓜片为绿茶特种茶类，中华传统历史名茶，产自安徽省六安市大别山一带，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，是一种集口感与功效于一体的优质茶叶，口感是非常好的，具体如下！
六安瓜片的口感
六安瓜片其成品叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇。六安瓜片根据品质特征共分为名片与一、二、三级共四个等级。六安瓜片的成品与其他绿茶大不相同，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色泽宝绿，大小匀整。每一片不带芽和茎梗，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。如果是假的则味道较苦，色比较黄。
六安瓜片等级特征
1、通品一级
形似瓜子匀整，色绿上霜，嫩度好，无芽梗漂叶和茶果，清香持久，鲜爽醇和黄绿明亮匀整。
2、二级瓜子形
较匀整，色绿有霜，较嫩，稍有凛叶，香气较纯和，较鲜爽醇和，黄绿尚明，黄绿匀整。
3、三级瓜子形
色绿，尚嫩，稍有漂叶，香气较纯和，尚鲜爽醇和，黄绿尚明，黄绿匀净。
4、极品瓜子形
平伏大小匀整，宝绿上霜，嫩度高显毫，无芽梗漂叶和茶果，清香高长持久，鲜醉回味甘甜，清澈晶亮，嫩绿鲜活。
5、精品瓜子形
匀整，翠绿上霜，嫩度好显毫，无芽梗漂叶和茶果，清香高长，鲜爽醇厚，清澈晶亮嫩绿鲜活。
六安瓜片的冲泡方法
1、赏茶
六安瓜片茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，汤色清澈绿亮、香气清雅、回味悠长等独特的品质，冲泡之前可以先细细观赏六安瓜片的形、色、味，领略一下名茶的风韵。
2、水温
六安瓜片应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，使茶叶的香气充分散发出来。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味也就不醇正了。待茶汤温热的时候便可以饮用了，要想品出六安瓜片的醇正滋味，在饮用时应小口品啜，缓慢吞咽。
3、细品
六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。'
六安瓜片品鉴方法
1、鉴赏
泡制六安瓜片时，适合选用白色的茶具，以泉水或井水为佳。没有条件的地方，可选用矿泉水和PH值为中性的水。冲泡六安瓜片时，取片茶适中放入杯中后，一般用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。
2、闻香
六安瓜片以香取胜，好的六安瓜片，往往一杯泡下，满室生香。靠近杯碗口或口面，感受那幽渺无序、清新淡雅的香气，人仿佛置身于一片绿色的自然中，在这片自然气息的缠绕下，即使足不出户，也身心皆润。
3、观色
用碗盖扶动茶叶查看汤色，但见青汤绿中泛黄、黄中泛青。一杯茶水，仿佛囊括早春里的所有荫动，让人感受茶中乾坤大，道法显于微。
4、品味
喝六安瓜片时，不管是豪饮还是小酌，喝过之后，都会让人有甘从中来、不可断绝的感觉。六安瓜片初入嘴时，微微有点苦，可几口入嘴后。就觉得有一股清凉，好像一股清风从肚子里吹了出来，饮过之后再回味，觉得香甜荡气回肠，久久不能消散。
5、览形
干茶在开水的冲泡下，舞动回旋，片片茶叶舒筋展骨。渐渐还原成原来的模样。缓缓下坠后，片片叶片叠加在一起，一层层很有条理地堆积着，如山、如岛，一片片地紧挨着，如伴、如侣。在一片清绿的茶水中。水中的叶子，真有点梦幻的味道。
综上所得，六安瓜片由单片叶制成，不带芽和茶梗，因外形直顺完整，叶边背卷平摊，似向日葵子而得名，色泽翠绿，附有白霜，汤色清绿明澈，味鲜醇回甜，叶底黄绿明亮，尤以高浓香气沁人肺腑，非常值得品鉴！
徽六牌六安瓜片官方站都有哪些资讯?
现在是互联网信息时代，任何我们想知道的信息都能从互联网得到相关资讯，中国的茶文化拥有悠久的历史，现在人要想了解一个茶品种，只需要上网搜寻片刻，六安瓜片是中国十大名茶之一，而徽六牌六安瓜片是最有名的，那徽六牌六安瓜片官方站都有哪些讯息呢!
我们能从徽六牌六安瓜片官方站了解到，六安瓜片鲜叶， 炒茶分为两个步骤，俗称炒生锅和炒熟锅，生锅温度100度左右，熟锅温度稍低。锅的口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻。将新鲜的叶片下锅，用芦花帚翻炒2-3分钟，至叶片变软时，将叶片扫入熟锅炒2-3分钟，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状。
徽六牌六安瓜片官方站已经在全国建立完善的经销商系统，在着力打造传统经销渠道的同时，2009年，微六牌六安瓜片与国内品牌茶顺商城-茶城在线线签订网购服务中心协议，借助茶城在线全网营销系统，拓展网上销售渠道，为习惯网购的茶友提供更便捷的服务。
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六安瓜片产地在哪里,六安瓜片哪个好哪里卖,炭烘百遍聚茶香
六安瓜片简称瓜片，出产于安徽六安地区，属于我国的历史名茶，是绿茶中的精品茶类。六安瓜片品质极佳，在历史上还被作为贡茶进贡朝廷。好产地出好茶，对于六安瓜片来说，其产地环境是怎样的呢？下面小编为大家介绍六安瓜片产地在哪里？六安瓜片哪个好哪里卖？六安瓜片炭烘百遍聚茶香一缕茶香？一起来了解下吧！
六安瓜片简称瓜片是中国名茶之一，为古时帝王之贡茶。六安瓜片有着悠久的历史文化。最早《茶经》中就有所记载：庐州六安(茶)”之称。近代时期六安瓜片做为国家级的礼品来赠与外国有人，有次美国前国务卿第一次访华，我国就把六安瓜片赠与了友国。在07年时候国家主席胡锦涛参加俄罗斯中国年活动中，曾把六安瓜片赠与俄罗斯总统普京，从这些历史长廊的见证，可见六安瓜片深受国内的喜爱及重要的位置。
独特产地
享誉古今中外的六安瓜片主要是因为它的优质的产地及独特的工艺，六安瓜片的生产地乃是高山围绕，云雾票绕，再加上温和的气候，乃是大自然的丰收宝地。也就是在这宝地中当生了及其绿色的茶饮——六安瓜片。此地就是曾今的革命老区裕安区山区大别山北麓，此地被国家质检总局授予地理标志产品认证，真乃仙境也。
独特工艺
六安瓜片的出名与独特的采摘加工艺术是密不可分的，采摘六安瓜片的时间必须是在谷雨的前十天和后十天，瓜皮的叶子必须长到开面，这时候采摘才能够保证茶的品味。瓜皮是我国绿茶中唯一一个去除梗、芽的茶叶。在经过独特的炒烘过程，人间一绝。
六安瓜片属于绿茶，为上品、极品茶，具有悠久的历史。在世界所有的茶叶中，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，产地在安徽省六安市大别山一带。
六安瓜片产地环境
安徽省六安市大别山一带属湿润地带，常年平均气温为15℃，光能资源丰富，雨量充沛，土层深厚，肥力高，能透性好，多为高产茶园。
六安瓜片品种分类
六安瓜片根据采制季节的不同，分为提片、瓜片、梅片三个品种。其中提片的品质最优，而梅片茶叶稍微粗老，品质一般。
六安瓜片功效
六安瓜片含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等，可以清心降火、提神解乏、消食、美容、抗衰老、杀菌消炎等，更是夏日消暑解渴的理想茶饮佳选。
目前市场上常见的六安瓜片品牌有徽六、一笑堂、中六、谢裕大等。在六安瓜片市场上大家还会看到许多不同的品牌。什么牌子的六安瓜片好?徽六之所以会让大家快速想到它不仅是因为好喝而且还物美价廉。安微省的六安瓜片茶叶也是六安瓜片中最大的制造商。它也是我国唯一一个名牌农产品。
什么牌子的六安瓜片好?六安瓜片品牌三：中六。此家生产的茶叶，主要主打绿色口号而出名。其也曾经获得过许多的优茶金奖。另外还有岳王，冷水村之类的。相比其他品类的绿茶品种，六安瓜片的品牌种类较少，且都比较专一，相比选购起来也不
什么牌子的六安瓜片好，关键看个人爱好，再加上不同品牌有不同的售价，还与消费者个人经济能力挂钩。懂一茶建议消费者在购买六安瓜片的时候，不能只单纯的看其外形和外包装，而要观其外形，品其茶汤，这样才能选取好的六安瓜片。
一
往桌上摆起玻璃杯，手抓一把茶叶，往各个杯里各分一些，注入开水，寒天里白色的水汽在杯口上方腾跃。茶叶短暂浮起，又陆续坠入杯底。蜷缩的叶片逐渐舒展，最后完全绽放。经由这个过程，无色的水无声无息间变成了淡绿的茶汤。
给客人奉上一杯绿茶——当地特产的六安瓜片，这在安徽六安市裕安区，几乎是家家户户都有的待客之道。客人们小心接过烫手的茶杯，在寒天的深山村落里，谨慎地啜饮，享受这水与茶共同带来的抚慰。然而这背后，客人们还享受着活着的非物质文化遗产。六安瓜片所承载的一整套制造工艺，在2009年被列入国家级非物质文化遗产名录。
这里是位于裕安区南部的南焦湾村。初冬时节的雨雾缠绕着山头，山里茶树的每一片叶子都被打湿了，它们正静默地等待下一个采摘季节。
老村长匡大国的家四周都是茶山，茶树就生长在林子里，一小片低矮的茶树边总是较高的乔木。这种林下种植的方式在裕安当地很普遍，也是瓜片茶树的一种特色。这和热带、亚热带的茶树需要直接而强烈的阳光很是不同。
一旦客人茶杯里的水位明显下降，匡大国会很快地提起热水壶续水。经过几次浸泡后，茶水的味道和颜色都逐渐淡去，但那缕清香却始终萦绕在鼻端。
part02二
匡大国56岁了，从小和瓜片打交道，并且沿袭着祖辈传下来的制茶和饮茶之道。南焦湾村几乎所有的村民都以采制瓜片为主业，尤其对于没有出门打工的匡大国一家而言，瓜片的收入为其家庭收入“贡献了95%以上”。
整个南焦湾村共有茶园3000多亩，多数农户只占10来亩，像匡大国这样坐拥40来亩的是少有的大户。
南焦湾地处独山镇，1929这里曾发生“独山暴动”，打响了“六霍起义”的第一枪。独山镇出过16位将军，因此号称将军镇。独山是典型的瓜片产区，它地处大别山北麓，大量的丘陵山地提供了不错的种植环境。独山镇以及其它裕安南部乡镇，如石坡店、青山、西河口、石板冲，都处于大别山区，也是瓜片的最集中产地，全区12.8万亩的瓜片茶园主要分布于此。
每年4月中旬到5月是瓜片采制季节。在正常年景里，谷雨前后几天内的茶叶片最为丰厚饱满。时间不等人，外出打工的人们也基本都会赶回家采制。如果自家人手不够——像匡大国这样的大户，就得雇请采茶女、制茶师傅。
瓜片鲜茶叶的采摘紧跟着茶树的生产节奏，不同位置、朝向的茶树，或者同一棵茶树不同的茶叶，生长的速度都有不同。同一个枝节，不同的叶片的生长也有先后。那就先把长得刚好的叶子采走，嫩一些的叶子且先留着，过个两三天，小叶子也会长得饱满，迎来了自己的采摘时刻。一个季节下来，能采上五六茬。这也是瓜片的重要特征，只用叶片制作，不带有芽尖和茎梗。
大户有大户的烦恼。有时候叶片在几天内疯长，得赶紧采摘，否则会老掉。这时候的人手必须非常充足，碰到了雨天也得冒雨采茶，再送回家晾干。
part03三
传统的瓜片生产是家庭作坊式的，在家里辟一块空间，主要供于炒、烘、晾等环节。清晨，采茶女们出发去茶园。中午前，陆续有新采茶叶运回，然后开始进入制作环节。
瓜片的制作，要经过杀青，以及“拉毛火”和“拉老火”的干燥烘焙过程。
首先是在锅里炒茶杀青。铁锅的高温将破坏鲜叶内的氧化酶活性， 抑制茶多酚等的酶促氧化，叶绿素更多、更完整地保留下来，茶叶也因此获得稳定的绿色。
杀青是成形的重要过程，用类似小扫把的“茶把子”一边炒一边拍打，原本摊平的页面卷起、折叠，最后成为瓜子般形状。瓜片的名称因此得来。
炒茶并不容易，一般而言，一个炒茶师傅一小时也仅能炒一斤茶。如果当天采的茶叶多，往往得炒到晚上12点，甚至得忙个通宵。
杀青后是干燥烘焙。烘培以木炭为燃料，这样才不会有烟气混杂到茶叶中。用竹条编的烘笼罩炭火堆，用布料围起以防热量流泄。这一过程，茶叶大约受到100℃的烘焙，两三分钟翻一次，茶叶为八成干就完成。
这样好了？“还早着呢！”匡大国说，现在只完成烘焙过程的“拉毛火”——用很低的温度来烘焙。此时的半成品基本上就会被茶农拿去卖给茶厂。
“拉毛火”之后，晾至次日，用旺一些的炭火烘培。后又放上三五天后，便迎来最后的“拉老火”。
“拉老火”时，烘笼将受到160-180℃的炙烤。把烘笼放到炭火上烤上几秒，便立即拿下来翻动茶叶，让其受热均匀。速度很重要。
一般而言，“拉老火”要两个人合作，他们共同抬起第一个烘笼“拉老火”，然后放下、翻动，紧接着拿第二个烘笼去拉老火。有时候也有第三个烘笼。然后周而复始，再把这两三个烘笼进行又一遍的“拉老火”。“拉老火”考验经验，更考验体力。 因为“拉老火”需要进行120至160遍。
对火候的掌握是瓜片工艺的重要部分，杀青和烘焙的温度都不能太高，否则会焦掉；也不能太低，否则会丧失凝聚清香的良机。
茶文化之中国名茶六安瓜片的由来
六安瓜片是为绿茶特种茶类，中国十大名茶之一，也是中华传统历史的名茶。它具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”，清为朝廷贡茶，下面跟着小编一起来看一看六安瓜片的历史由来吧！
六安瓜片
六安瓜片的历史发展
六安瓜片茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，民间传说于清代中叶从“六安茶”中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话，不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
六安瓜片的历史由来
1、由来一：1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“封翅”（意为峰翅）。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
2、由来二：麻埠附近的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚，祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖，茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1～2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形质俱丽，获得袁的赞赏。此时，瓜片脱颖而出，色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展成为全国名茶。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
