滇红与正山小种、祁门红茶的区别-茶礼仪网

相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选？一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分？今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红。

[ 滇红“浓醇” ]

滇红与正山小种、祁门红茶的区别

滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。有些朋友从滇红入门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了，他们对滇红的喜爱，与从小种过渡过来的还不太一样。

滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。
曾有茶人说“品滇红，如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚，怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘！”

[ 正山小种“甜香” ]

滇红与正山小种、祁门红茶的区别

小种最甜，香，汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看，便宜的味重，口感杂；贵的醇厚，柔顺。新手可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

没喝过正山小种，基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人，他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版，许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过，如果喝出薯香味就请注意了，正山小种和假小种的一个大区别，就是其中没有薯香味。

[ 祁红“味正” ]

滇红与正山小种、祁门红茶的区别

祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新手不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反。

说到祁红，不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡香，持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味，即使有那么一点的也没有这么好闻。

关于“口感厚实”，对比一下，滇红以“浓烈”着称，但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味，而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释，首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的，然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式，是不加糖和奶，清饮。如果硬要加奶，则呈现一种淡粉红，也与众不同。

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赏

祁门红茶加工过程是怎么样的？

　　很多人都从现在开始慢慢的养成早睡早起的好习惯，而良好的生活习惯是有很多的，如在喝茶方面，一些朋友就特别喜欢喝祁门红茶。喝祁门红茶的话，是起到排出体内毒素的不错效果。下面大家一起看看，祁门红茶加工是怎样的?

　　祁门红茶加工是怎样的?第一步是初制工艺，加工制作“毛茶”，第二步则是精制过程，加工成“祁红工夫”。传统制作每道工序都为手工操作，上乘的质量，全凭手上工夫，所以祁红又叫祁门工夫红茶。

祁门红茶加工

　　祁门红茶加工是怎样的?整个初制过程会一直持续到春末夏初。精制过程即将毛茶制成商品茶，目的是整饬细致、分别等级、剔除杂物、减除水分，使茶叶达到外型整齐与内质一致。祁门红茶传统工序有十几道，包括：毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱。其中最主要的可以概括成筛分、拣剔、补火、宫堆这四道工序。

　　以上就是祁门红茶加工内容的介绍，希望大家能够对祁门红茶的加工有所了解。在加工过程中，很多事情都是需要注意，而这都需要加工人员的耐心仔细才能够完成。所以在喝祁门红茶的时候，大家要注意慢慢喝，感受一下茶叶中的味道。

祁香祁门红茶的价值及特点介绍

　　经常喝红茶的人们对于祁门红茶一定是有很好的评价的。祁门红茶是具有很高的营养价值的，经常喝祁门红茶的人们不仅可以缓解疲劳，起到提神的作用，还可以缓解疾病的发病，那么祁香祁门红茶的价值及特点主要有哪些呢?

　　祁香祁门红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此祁门红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的祁门红茶、加牛奶的祁门红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

祁香祁门红茶

　　祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;祁香祁门红茶茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次。

　　现在大家对于祁香祁门红茶的价值和特点有了基本的了解，也希望对于红茶比较感兴趣的朋友，可以用尝试着喝一下祁门红茶，相信您的一次尝试，一定可以为您的健康带来益处的。祁门红茶的营养价值是比较好的，富含丰富的核黄素等。

祁门红茶哪个牌子好？购茶指南

祁门红茶一般多产于安徽祁门县，当然了江西一带也是有产祁门红茶的，所以祁门红茶的品牌是比较多的。不同品牌的祁门红茶其味道和色泽也是有区别的，大家可以根据自己的喜欢来选择。那么祁门红茶哪个牌子好?我们来了解一下吧。

著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶哪个牌子好?祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。至于，从这段话可知祁门红茶以安徽省祁门生产的品质最佳，这也就是的答案之一。

祁门红茶哪个牌子好？购茶指南