冬天喝铁观音茶应注意什么？-茶礼仪网

铁观音属于乌龙茶的一种，是乌龙茶类的杰出代表，半发酵茶叶，介于绿茶和红茶之间。铁观音清新淡雅，冲泡后有天然的兰花香味，独具“观音韵”，滋味纯浓,香气馥郁持久，素有“七泡有余香之誉 ”。铁观音是我国的传统名茶，同时也是中国的十大名茶之一。那么，如果冬天喝这么一款优秀的名茶应该注意什么呢？

冬天喝铁观音茶应注意什么？

煮茶

冬天喝茶应选择较为暖胃的茶叶

铁观音原则上一年四季都合适喝，因为铁观音是一种半发酵茶叶，何为半发酵，也就是发酵适中呗，因此铁观音茶的茶性中等，不管是新茶也好，熟茶也罢，在冬天都可以喝。

不过，因为铁观音有很多种香型，铁观音茶友们的多元化选择基本能够得到满足。而香型不同茶性也有所不同，如果按照香型分类的话，铁观音可以分为：清香型、浓香型、陈香型三个大系列。

冬天喝铁观音茶应注意什么？

1、冬天喝清香型铁观音应注意什么？

（1）冬天喝清香型铁观音伤胃吗？

清香型铁观音冬天仍然适合喝。虽然外界传闻，清香型铁观音比较伤胃，但其实不然，实际上清香型铁观音的发酵程度最低也有18~20%，因为不发酵的铁观音是不能喝的，不但无味且苦涩，而经过发酵之后的铁观音茶性普遍呈中性。清香型铁观音只要喝习惯了，那么根本不存在伤不伤胃这种问题。

但值得一提的是，由于刚出产铁观音新茶性寒，平常少喝茶的人群不可过多饮用，否则对胃会有一定程度的刺激、失眠。如果是新茶的话，存放半个月后再喝比较合适。

这是由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

冬天喝铁观音茶应注意什么？

（2）冬天喝铁观音注意事项

不空腹喝茶：虽然清香型铁观音茶性中和，但是由于冬天天寒地冻，气温极低。冬天的肠胃功能的调节能力也比较弱，故而更不要空腹喝茶。

不喝浓茶：太浓的茶叶含有大量的茶多酚、茶碱等物质，正所谓物极必反，这些物质过多了对于人体反而不利，因而喝茶不能喝太浓的。

睡前少喝：冬天要养足精神，良好的睡眠是基础。因为铁观音的提神效果是同类茶叶最好的，所有睡觉之前不要喝茶，最好睡前3小时以内不要喝。

冬天喝铁观音茶应注意什么？

清香型铁观音

2、冬天喝浓香型铁观音应注意什么？

浓香型铁观音包括传统工艺铁观音和碳培铁观音两种。

浓香型铁观音：

它属于传统工艺制作，重摇青重发酵的茶饮，发酵程度一般在25~30%之间，其茶性温和止渴生津，温胃健脾，传统浓香铁观音新茶可以直接饮用，对于胃的刺激不大。很适合冬天饮用。

碳培铁观音：

它是在传统正味铁观音的基础上，经过炭火进行长时间再次烘焙而成。碳培茶焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。

如超过一年，最好短时复火一次。一般过两年后，炭焙铁观音具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。前面已经讲过，人体冬天肠胃功能较弱。而碳培铁观音不但对胃无刺激，而且还能治疗肠胃，因此碳培铁观音是最最适合冬季喝的铁观音。

注意点：

炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗。

此外，由于冬天天寒地冻，因此很多茶友都喜欢把茶叶煮着喝，直接煮着喝的茶滋味更醇，而且还温度高，暖暖的，感觉特舒服。而碳培铁观音适合煮着喝，滋味更好，更醇，口感更好。

冬天喝铁观音茶应注意什么？

碳香型铁观音

3、冬天喝陈香型铁观音应注意什么？

陈年老茶是铁观音茶叶中，最具滋阴降火的茶饮。而冬天的气候干燥，是最容易上火的节气。故而，冬季如果上火了，那么陈年铁观音无疑是最好的选择。

陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。所以，大冬天的喝陈年铁观音最养生啦！

冬天喝铁观音茶应注意什么？

陈年铁观音

在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看症状也没改善。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。

第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。

此外，陈年铁观音也适合煮着来喝。前面已经讲过，陈年茶性平和，如果煮着喝，更加沉香凝韵，绵甜甘醇。还不影响其养生功效。

有用+10

赏

铁观音适合什么季节喝铁观音的作用

喝茶虽然什么时候都能喝，但有些时候其实不太适合。接下来就让小编为大家介绍铁观音适合什么季节喝吧~

【铁观音适合什么季节喝】

乌龙茶中的铁观音对人体有着极大的功效，铁观音在广东人眼里可是上等好茶。广东人最喜欢的就是喝早茶，喝早茶时喝茶首选可以说是铁观音，可见其受欢迎程度有多大了。喝茶在很多人眼里一年四季都可以喝，不过这也是事实。但有些茶虽然一年四季都可以喝，如果选对季节喝对人体好处更大哦~

铁观音适合什么季节喝铁观音的作用

铁观音适合什么季节喝

1.如果你喜欢喝铁观音的话，可以一年四季都喝，但如果你想要注重一些的话就要看季节来喝了。那么铁观音适合什么季节喝呢？据了解，铁观音是最适合秋季喝的，虽然铁观音属于中性茶适合一年四季。

2.但是在秋季喝铁观音会非常合适，可以泡浓一些的铁观音来喝。并且在秋季时分收获的铁观音是最优质的，因为秋季天气凉爽的关系，这时候的铁观音味道是最正宗最纯正。在秋季容易让人烦躁上火，这时候的铁观音有着静心的功效是最合适不过了。

相信看完铁观音适合什么季节喝，你心里已经有了答案。那接下来我们再来看看铁观音的作用吧~

【铁观音的作用】

1.防治糖尿病

糖尿病算是一种世界疾病，换上这种病的人数也是很多。糖尿病的来源主要因为身体缺乏维生素，泛酸以及甲酯等物质，从而使体内血糖量剧增导致的糖尿病。而科学家研究表示，经常喝茶能起到缓解糖尿病的作用，特别是铁观音茶。铁观音茶中有着能防止糖尿病发生的物质，对于糖尿病患者的恢复和缓解非常有利。

铁观音适合什么季节喝铁观音的作用

2.瘦身美容

你不知道的铁观音用途铁观音的功效与作用

铁观音除了泡起来喝还有其他的用途吗？有人说，可以将泡完的茶叶当作肥料用来浇花，有人说可以将泡完的茶叶晒干后做枕头，但如果你觉得铁观音用途仅限于此，那就太小看铁观音了。因为铁观音作为家中常见的饮品，还有很多意想不到的妙用呢。那铁观音有哪些用途？

铁观音有哪些用途？我们做饭的时候不小心被烫到手怎么办？抹牙膏还是倒点醋沾沾？太麻烦了，你只需要将凉的茶水倒在盆里，然后把受伤的的地方放进茶水里，或者用茶水将患处擦一擦，一天擦上四五次，伤口就会慢慢好起来了。出门在外，如果不慎摔倒擦破皮或碰撞引起红肿，一时之间找不到消炎药水时，不妨利用冷凉铁观音茶汤清洗患部，并嚼些茶叶敷在伤处。不但可防止细菌感染，还可消炎止痛，是野外不可或缺的紧急处理方法之一。

铁观音有哪些用途？新买回来的家具，不但有一股刺鼻的油漆味，另外也常会散发出令人睁不开眼睛的木材辣味。对于这些刚买回来的新家具，不妨先用铁观音茶水由头至尾，由内到外确实擦洗一遍，同时用碗装些茶叶放在里面几天，如此即可轻易将家具的油漆味及木材辣味消除掉，效果极佳。

铁观音有哪些用途？很多人因为晕车所以害怕坐车，这时候往往会买包话梅或者吃晕车药，其实可以带一杯铁观音上车，晕车的时候加入两三毫升酱油喝下去就能减轻晕车的症状，简单又方便，这个方法还可以用来解酒噢。

铁观音有哪些用途？早晨起来牙龈出血？不要慌，如果只是轻微的牙龈出血，那可能是缺乏维生素C，这时候可以经常喝喝铁观音，因为铁观音茶富含维生素C、铁质及止血成分，可以使牙龈坚韧，增加毛细血管弹性，防止牙龈出血。如果是本身有高胆固醇和心血管疾病的人士，每天喝一杯可以降低胆固醇，对心血管可以起到保护的作用。

婴儿皮肤比较脆弱，容易发炎红肿，这时候可以用铁观音熬水，等到温度适中之后再给婴儿洗澡，这不仅可以消炎还可以避免刺激婴儿的皮肤。

除了以上功效外，铁观音有哪些用途？铁观音茶叶还可以用来做菜噢。比如铁观音吮指茶香虾，简单说就是茶叶与虾做成的菜。虾鲜香酥脆，吸收了铁观音的清香，使得整道菜吃起来茶味饱满，又没有油腻感，而茶叶中的咖啡碱有提神醒脑的作用，营养丰富的虾又能给熬夜的身体补充能量。让人禁不住大快朵颐，叫人忍不住要吮指回味。

可见这铁观音不仅有美容养颜，防癌防止肝脉硬化，还有这么多的用途，可算是家有铁观音如有一宝！