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茶叶龙井龙井茶的冲泡方法西湖龙井的饮用禁忌介绍

2020-03-30 访问量: 11 茶礼仪网

西湖龙井茶是中国十大名茶之一,产地在杭州西湖一带,距今已有一千二百多年的历史,被誉为绿茶中的皇后,备受人们的青睐。

龙井茶的冲泡方法

1、用烧好的开温度杯,用汤匙从茶叶罐内加入适量茶叶(一般一次放5-7g,依据本人口感而定)放进玻璃茶杯中。

2、待沸水凉至85度上下,高提茶壶,冲进适当的水,已遮盖全部茶叶为宜。

3、温和茶芽:选用“回转斟水法”向杯里灌水少量,以1/4杯为宜,温和的目地是侵润茶芽,使干茶吸湿伸展,为即将开展的冲调做好基本。摇香30秒上下,手捧玻璃茶杯,朝一个方位轻轻地摇晃玻璃茶杯,让茶叶潮湿匀称遇热。

4、用开温度过杯,倒出水量,再推广茶叶,再用悬壶高冲法引入沸水至九分满。温和的茶芽早已释放出一缕芳香,这时候高提茶壶,让水直泻而下,然后运用手腕子的能量,左右提拉紧致灌水,不断三次,让茶叶在水里滚动。

5、品茗:杯里茶水喝下去一半时,就能够续水了,冲调的時间,是要随冲调频次而提升。

喝龙井茶的忌讳

1.禁空肚饮茶

茶分入心脾,会冷肠胃,相当于“引狼入室”。在我国自古以来就会有“不饮中空茶”一说。

2.禁餐前饮茶

餐前饮茶会淡化唾沫,使饮食无味,还能临时使消化系统消化吸收蛋白质的功能降低。

3.禁餐后立刻饮茶

茶中带有单宁酸,能与食材中的蛋白、铁制产生凝结功效。危害身体对蛋白和铁制的消化。

4.禁饮烫茶

太烫的茶水对人的喉咙,食管和胃刺激性较强。假如长期性食用太烫的茶水,将会造成这种人体器官的变病。另据海外科学研究显示信息,常常饮溫度超出62oC茶者,胃粘膜较非常容易损伤,易出現肠胃病的症状。饮茶的溫度宜在56oC下列。

5.禁饮冷茶

温茶,茶水能使人神思爽畅,聪明智慧;冷茶对人体则有滞寒,聚痰的负作用。

6.禁饮浓茶水

浓茶水含咖啡碱,茶碱多、刺激性强,易造成头痛失眠。

关于喝龙井的冲泡技巧及饮用禁忌,相信大家现在都了解了。在提醒下不要在吃饭之前空腹喝,也不要在刚刚吃了饭之后,肚子里面东西还没有消化的时候去喝,这两个时间都是不适合的。希望今天的内容可以帮助到大家哦!

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