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拼件|岩茶狠货:6款极具辨识度的优质岩茶合集,210元开拼

2020-04-05 访问量: 11 茶礼仪网

武夷山三十六峰九十九岩,岩岩有茶,当地既生长着数量繁多的原生岩茶品种,也孕育着数百年来无心或有意的移栽品种,独特的地理特征和自然环境赋予了它们千姿百态的形态滋味。

但可惜的是,除了大红袍、肉桂、水仙等知名品种,许多岩茶往往因产量、工艺等原因难以形成量产,即便有心向往的茶友,大多也无可靠渠道接触到优秀作品,着实遗憾。

为了让更多茶友能体验到岩茶的多样性和风味魅力,2017年,原武夷山茶叶科学研究所所长、武夷山市岩茶厂厂长叶以发老师亲自选料制作,打造出囊括了不同类别属性(珍稀名丛、传统名丛、迁徙名丛、国家新育良种等)的岩茶系列作品,称为“名枞演绎”。

本次拼件,茶语联手叶以发老师,甄选其中6款组合成茶语专属套组,以飨茶友:

每一款岩茶都饱含着十足的香与韵,品种特征明显、辨识度高;

每一款岩茶都由叶以发老师亲自制作,并通过相关质检,保证茶品健康。

我们相信,这款“名枞演绎”是新手们建立岩茶品种口感记忆和老岩茶粉们日常开汤品鉴的佳作,在茶语拼件只需210元即可入手。

40年倾注武夷岩茶武夷肉桂的推广者之一

叶以发老师,从上世纪八十年代开始进行名丛的选育、改良、制作和推广工作。

在他时任武夷山茶科所所长期间,主持的《武夷肉桂高产优质栽培与初制试验》项目荣获福建省科技进步三等奖,亲自参与制作的武夷肉桂分别获得1986年、1989年两届商务部和农业部全国名茶评比金奖——可以说,如今岩茶肉桂的大名鼎鼎,叶老的推动功不可没。

40余年的从业经验,不仅让叶老对于岩茶品种有着深刻的理解,也对岩茶制作技艺有着熟练掌控。

为了让更多人喝懂岩茶,他打造出一套“名枞演义”

2017年,叶以发老师从自己多年积累的茶区资源中选料、制作百款岩茶品种样品,再通过综合评比,不以山场轮高低,只以状态评优劣,最终挑选出口感及品质表现“最好的”岩茶品种组合成“名枞演义”。

每一款茶叶都由叶老按照鲜叶状态和品种特点,结合现代科技技术(电脑做青机)制作成品,并通过相关质量检测,确保茶叶品质优秀和健康。

叶老还以品种属性为分类标准,编制出了一本介绍每款品种的手册,让茶友们除了喝得到,还能喝得懂!

▲名枞演义·20款装

茶语“专属版”名枞演义,6款品种合集更精准、实惠

为了让茶友们能以更轻便、实惠的方式接触到“名枞演义”,茶语团队与叶以发老师经多次沟通,结合工艺状态、品种特质和风味表现,最终甄选出这款专属于茶语的6款装岩茶合集:

其中分别是:

茶语专业组对这6款品种进行了全面的审评,具体如下:

珍稀名丛·瓜子金

橙红明亮,茶汤甜软醇柔,有一定稠厚度,带鲜甜感。香气以甜柔的熟果香与谷物甜香为主。回味糯甜柔顺,带植物的清香,回甘迅速持久。杯底木质的药甜香浓郁。尾水时隐有轻微的苦味,不明显。汤感醇柔甜润,饱满协调度较好。叶底较为舒展,色泽青绿,带棕红色。叶质较厚,有弹性。

珍稀名丛·金桂

浅橙红、橙黄明亮;茶汤较为舒畅,汤水较厚,虽然微有涩感,化开之后能带来较好的回甘生津,汤中果香、甜花香、火功香、植物清香交融,香气入水,较清幽,杯底甜果香较持久,汤水较为稳定,耐泡度较好,五水之后茶汤转柔和,糯甜顺滑,可冲泡八水左右。

四大名丛·奇丹

浅橙红明亮;茶汤入口柔和微带甜,微有酸感,汤中显浅花香,香气较为柔和清雅,二水过后,汤中有一定涩感,涩化开之后,带来较为持久的生津,回味中带有清凉感,香气整体较为内敛不张扬,清花香和后期带有的粽叶香,融合度较高,茶汤较为平顺糯甜,清静爽滑的汤水持续至尾水。

幽雅名丛·金边奇兰

汤色橙红透亮,入口醇和爽口,甜度好。香水交融,馥郁而饱满,层次感好。冲泡前段是浓厚的焙火香,其中不断有熟果甜、甜花香和带木质感的药香次第出现。四水以后香气转为清甜鲜活的风格,清新的果甜香,带细嫩枝叶的清香和淡淡的花香在口齿间舒展。茶汤甜糯柔顺,甘甜清润。杯底香是浓密的药甜香和甜糯的乳甜香。

迁徙名丛·佛手

汤色橙黄明亮;茶汤入口,柔和的果香和火功香清晰纯净,汤感顺滑,稍有甜感,生津较快,随后,茶汤厚度增加,汤中甜果香愈发凸显,类似雪梨的香气较为持久,品种特征显,茶汤依然较为柔顺,火功香渐渐减退,五水之后汤水转柔和,依然有甜感,后期带有浅甜果香和木质香,糯感出,可冲泡七水以上。

新锐名丛·金牡丹

茶汤橙黄透亮,茶汤柔顺甜醇,甜花香、熟果香以及焙火带来的坚果香馥郁,融于汤水中。口腔有短暂的苦味停留,化开后喉底甘甜,清凉感好,生津持久,喉韵醇柔,花果蜜香留存很好,杯底乳甜香浓密。冲泡后期茶汤醇润感增加,清扬的花果香持久不散。

-项目介绍-

该项目基础拼件单位为1盒,达成10盒(1件)则拼件成功,开始发货

-项目回报-

▲扫描识别上图二维码(保存此图片至手机用微信识别即可)或点击下图参与拼件

-拼件须知-

1、该项目以“件”为一轮单位,达成整件则开始发货(需消耗一至两个工作日拆件、包装),无需等待所有拼件完成,用户无需承担配送费用;

2、若拼件未能成功,您所支持的款项将原路返还到您的账户;

3、拼件结束前,不支持退款;拼件结束后,非商品质量问题不支持退款及退换货服务,请您予以谅解;

4、若对本次拼件有疑问,请于工作日9:00-18:00拨打客服热线400-892-5066,或添加微信客服“chayushiji001”进行咨询。

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