四、怎样选择保健茶饮-茶礼仪网

人们常说喝茶好处多多，从前人经验，民间验方等记载，甚至现代医学保健的角度，都可以说养生茶饮在调理五脏机能、改善体质、滋补强壮、延年益寿方面有显著的功效，是一种可养生修身、用之有益的保健品。今天小编就为大家一起来介绍茶饮保健的相关知识。

中国传统医学的“天人合一”理论认为，人生活在大自然中，必须顺应一年四季气候的变化规律，才能健康长寿。正如《灵枢$四气调神大论》认为：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”养生类茶饮方一般适合健康人在一年四季饮用，但应注意不同的年龄、体质特点，伤病患者应在医生指导下饮用，以免与正在服用的其它药物产生不良反应。

(一)按季节选择茶饮

1.春季的养生茶饮

“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”(《素问$四气调神大论》)。夏天阳气旺盛，气候炎热，是自然界万物生长最为茂盛的季节。人体新陈代谢亢盛，被暑热所蒸，汗失过多，易于耗伤气阴。因此宜饮用益气生津的生脉茶、白术茶、茯苓茶、黄芪茶、芦根茶、玉竹茶等类茶饮。“夏气通心”，还可饮用绿茶、竹叶茶、荷叶茶、生地茶、麦冬茶、栀子茶等清心生津类茶饮。夏季中的长夏，湿气较重，与暑热交蒸，脾胃易伤，此时可选择绿茶、茯苓茶、董苡仁茶、藿香茶、佩兰茶等清暑化湿类茶饮。

2.秋季的养生茶饮

“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明”(《素问$四气调神大论》)。冬天阳气闭蒙，阴气聚盛，自然界万物凋谢，寒风凛冽，人体新陈代谢缓慢，精气内藏。“冬气通肾”，在这个季节中就应注意选择饮用红茶、枸杞茶、熟地茶、山茱萸茶、菟丝子茶、冬虫夏草茶、肉桂茶等温热助阳、补肾填精类的茶饮。

(二)按人选择茶饮

1.根据年龄选择茶饮

①少年儿童的养生茶饮。少年儿童处于生长发育时期，生机旺盛，脏腑娇嫩，一般可饮用一些消暑解渴、益智之品，但不宜滋补，如个别先天不足、发育迟缓的儿童，可在医生指导下饮用适量的滋补助生长类的茶饮。②青壮年的养生茶饮。青壮年已经发育成熟，血气旺盛，精力充沛，一般不宜过分滋补。如过分劳累或受疾病所伤，可适当饮用滋补类茶饮。③老年的养生茶饮。人至老年脏腑功能逐渐减弱，肾气亏损，气血干枯，形神皆衰，可选择较有针对性的滋补类茶饮，但宜少量多次饮用，逐渐发挥其药力作用。

2.根据性别选择茶饮

①男性的养生茶饮。男性具有肾精易损的特点，尤其在劳累、纵欲过度以及上了年纪后，常常出现肝肾不足的病症，可选择菟丝子茶、淫阳藿茶、杜仲茶、何首乌茶等类具有滋补肝肾、强筋壮骨功能的茶饮。②女性的养生茶饮。女性具有经带孕产的特点，在妇女月经期宜饮当归茶、益母草茶等类具有养血调经功能的茶饮。

3.根据体质选择茶饮

①气虚体质者的养生茶饮。气虚体质指机体脏腑功能不能完全正常运转，造成身体素质虚弱，常出现气短乏力、神疲懒言、食少倦怠、面色苍白、头晕目眩、心悸、自汗、舌淡、脉虚细无力等气虚类症状，可选择饮用人参茶、黄芪茶、白术茶、山药茶等具有补气功能的茶饮。②阳虚体质者的养生茶饮。阳虚体质指机体素有阳气不足，导致功能的部分衰退，常出现肢冷畏寒、面色苍白、倦怠无力、自汗、口淡不渴、小便清长、大便溏薄、舌质淡白、脉虚迟或沉弱等阳虚类症状，可选择饮用干姜茶、肉桂茶、附子茶等具有温热功能的茶饮，应注意不宜过饮。③血虚体质者的养生茶饮。血虚体质指机体素有血液不足，部分脏腑肢体血脉失于濡养而导致一定程度虚弱，常出现心悸、失眠、头晕、目眩、面色无华或姜黄、女子月经量少或闭经、舌质淡、脉沉细无力等血虚类症状，可选择饮用当归茶、熟地茶、何首乌茶、龙眼肉茶等具有养血生血功能的茶饮。④阴虚体质者的养生茶饮。阴虚体质指机体素有津液或精血不足，而导致阴不制阳，常出现形体消瘦、口干咽噪、眩晕、失眠、潮热盗汗、五心烦热、尿黄、便干、舌红少苔、脉细数等阴虚类症状，可选择饮用生地茶、枸杞茶、玉竹茶、白芍茶、白薇茶等具有养阴清热功能的茶饮。⑤痰湿体质者的养生茶饮。痰湿体质指机体素有水湿内停、脾胃运化失常或肥胖之体，可选择饮用茯苓茶、白术茶、薏苡仁茶等具有运脾除湿功能的茶饮。

养生茶饮介绍

1、枸杞菊花明目茶

做法：准备菊花若干，枸杞若干，适量冰糖，将洗干净的枸杞和菊花用热水泡开，放入冰糖，沉淀几分钟即可。

功效：菊花和枸杞一起泡水喝，有清肝明目的效果，是长时间面对电脑的上班一族最好的选择。

2、排毒养颜茶

做法：将绿茶、玫瑰茄、桃花、甘柠檬、陈皮用开水泡制。

功效：绿茶能够抗衰老，抵抗自由基，玫瑰茄则抑制黑色素生成，消斑美白，是一款养颜美容功效甚佳。

3、瘦身纤体茶

做法：准备菊花、山楂、荷叶，柠檬片，用开水泡制。

功效：荷叶，柠檬都有很好的减肥瘦身效果，并且柠檬还具有美白功效。

4、熏衣草茶

做法：将熏衣草、迷迭香若干，用热水泡开。

功效：清神安宁，这两款花茶都能很好的改善睡眠，对治疗失眠起到一定辅助作用。

5、排毒养颜茶

做法：将芦荟、甘草、莲子心等混在一起冲泡

功效：改善偶发性便秘、腹胀、口气、消化不良、肥胖、睡眠欠佳、皮肤暗哑、色斑、痘痘、体力不足、抵抗力差等。同时增强身体自然排毒机能，是注重身体健康、希望控制体重和保持肌肤亮泽人士，不可缺少的保健产品。

绿茶延缓衰老

先说绿茶，绿茶是我们平时饮用最多的一种茶，它的功效有很多，比如抗氧化。绿茶一直深受广大女性喜爱，是因为它能够有效地抗氧化，清除自由基，延缓衰老。

同时绿茶还可以瘦身，主要源于其茶叶里的咖啡因和茶碱可以有效减少脂肪的堆积，从而起到瘦身的效果。

绿茶能有效防止防紫外线：绿茶中的儿茶素类物质可以阻止UV-B，保护我们的皮肤不受紫外线的伤害此外绿茶还有降血脂，抗癌，防龋齿的攻能，经常饮用绿茶好处多多。茶的保健作用有很多，究竟如何选择，匹配身体的需要才是最关键的，今天就教大家要怎么选择适合自己的健康茶饮。

红茶强健骨骼

红茶是一种经过发酵的茶叶，叶片成红色，保健作用是主要是强健骨骼，预防骨质疏松，促进食欲，利尿消肿的功效，由于抗菌能力强，还可以防感冒。茶的保健作用有很多，究竟如何选择，匹配身体的需要才是最关键的，今天就教大家要怎么选择适合自己的健康茶饮。

花茶有益肌肤

如果想对皮肤有好处，那首选还是花茶，花茶种类繁多，功能也都不同。

像具有排毒养颜功效的芦荟，藏红花;消斑美白的有红巧梅，玫瑰茄，明目去火的野菊花，金银花;还有减肥功效的荷叶，苦瓜茶;能治疗失眠的薰衣草，迷迭香等等。

长期饮用花茶可以起到养颜，祛斑，排毒，明目的作用，对女性美容有很好的功效。茶的保健作用有很多，究竟如何选择，匹配身体的需要才是最关键的，今天就教大家要怎么选择适合自己的健康茶饮。

白茶有益排毒

白茶的美容功效也很好，具有高效的抗氧化，美白排毒的功能，所以经常饮用白茶对女性朋友来说也是不错的选择。

生命之宝贵，可以说是悠悠万物，惟此为大。人类的生命，是世界万物中最可宝贵的。因此，当人类认识到生命的价值的时候，我们的先祖就特别注重养生之道了。于是孔子倡言修身养*，强调“仁者寿，德者寿”(《论语?雍也》);老子提出“知足常乐”(《老子?第十六章》);庄子认为“养生者忘形”(《庄子? 让王》)而以《达生》、《养生主》等篇章述养生之妙谛。

养生术，始终是古今中国人生命意识中特别关注的共同话题。

以茶养生，是中国先民的一个重大发现。

战国时期成书的《神农本草经》与《黄帝内经》，是中国古代养生之术的经典之作。而以茶养生，自李唐王朝开始，中国人就已经逐渐普及了这种最为廉价而便妥的养生术。宋金时期，日本高僧荣西(1141-1215)两度来中国，学习儒学、佛学与茶道，学成归国以后，成为日本茶道与临济宗的开山祖师，曾著有《吃茶养生记》，乃是日本第一部茶学著作。其卷首序云：

茶也，末代养生之仙药，人伦延龄之妙术也。山谷生之，其地神灵也;人伦采之，其人长命也。

茶之所以具有营养保健养生功效，之所以成为当今世界最佳的天然保健饮料，是因为茶叶含有丰富的营养素与药效成分。

茶之所以能够养生，一是茶乃自然界的灵物，积天地之灵气，聚日月之精华。茶为阴温，以清苦为美。茶之为饮，有助于人的心身健康与温和*格的培养。而酒为阳*，*烈，以雄烈英猛为本，经常醉酒，将有害人的身体健康。二是茶叶无公害，无污染，茶叶中含有极其丰富的有机元素，有益于人的身体发育与健康成长。

据科学检测，茶叶含有的营养保健作用的化学成分有300多种，主要营养素有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质、微量元素与维生素等。其中维生素有十多种，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素H、维生素C等。茶叶中的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，都具有明显的药效功能。

茶饮的6大功效

1.软化血管

茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

2.消炎

茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。

3.抗菌、抗病毒

茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。

4.防龋齿

茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。

5.防癌

茶叶有抑制细胞突变与癌变、抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

6.解毒